Valkosipuliraastimen valinta

On vaikea kuvitella modernia keittiötä ilman valtavaa määrää ruoanlaittoprosessia yksinkertaistavia lisävarusteita. Yksi perinteisistä keittiön apuvälineistä on valkosipuliraastin, joka helpottaa pilkkomista ja säästää aikaa. Laaja valikoima raasteita voi kuitenkin hämmentää kokeneimpiakin kokkeja. Jotta voit valita sopivimman laitteen, sinun tulee ymmärtää sen ominaisuudet ja lajikkeet.

Kaikki myynnissä olevat raastimet on jaettu kahteen suureen ryhmään:

• monitoimi;

• erikoistunut.

Ensimmäiset ovat tutut metallipyramidit, joita voi löytää mistä tahansa Neuvostoliiton keittiöstä. Tällaisen pyramidin jokainen pinta edustaa yhtä raastintyyppiä, ja yhden niistä on oltava sopiva valkosipulin pilkkomiseen.

Erikoistuneet tai, kuten niitä kutsutaan myös, ammattiraastimet sopivat tuotteen jauhamiseen tietyssä muodossa, esimerkiksi lastujen, nauhojen tai renkaiden muodossa. Raastin, joka jauhaa tuotteen soseiseksi rahkaksi, on tarkoitettu vain valkosipulille.

Ja myös keittiösilppurit voidaan luokitella niiden koon mukaan. Se voi olla joko täysikokoinen raastin, jonka korkeus on 15-30 cm, tai pieni keittiöapuri, johon voit raastaa vain yhden valkosipulinkynnen. Tällaiset miniraastimet ovat halpoja ja asiakkaiden arvioiden mukaan usein kätevämpiä kuin klassiset suuret.

Ja tietysti pääluokitus on hiontamenetelmän mukaan.

• Kädessä pidettävät laitteet, hionta, jossa se johtuu niiden omien voimien kohdistamisesta tuotteeseen. Niiden ansioksi voidaan katsoa myös erilaisia ​​murskaimia.

• Mekaaninen, hiontaprosessissa käytetään myös manuaalista voimaa, mutta sitä ei kohdisteta itse tuotteeseen, vaan veitsiä kiertävään kahvaan tai vipuun.

Klassisten hiomakoneiden lisäksi valmistajat tarjoavat myös erilaisia ​​​​epätavallisen muotoilun lisävarusteita. Tämä voi olla kaareva murskain tai levyraastin, joka kerää valmiin tuotteen onteloon tai erilliseen astiaan. Erikoisraastimet suojaavilla sormipidikkeillä, joihin lapsikin voi turvallisesti luottaa. Tai epätavallisista materiaaleista valmistettuja laitteita, esimerkiksi keraamisia lautasia ilman reikiä, jotka pienten kynsiensä ansiosta mahdollistavat valkosipulin jauhamisen pehmeäksi murskaksi.

Lähes jokainen keittiövälinevalmistaja tarjoaa erilaisia ​​vihannessilppureita myyntiin. On mahdotonta valita yhtä parasta, jokaisella tuotteella on omat hyvät ja huonot puolensa. Asiakasarvioiden mukaan on kuitenkin useita todistettuja valmistajia, joiden tuotteet saivat korkeimmat arvosanat.

Tämän kiinalaisen valmistajan astiat ovat usein vieraita kotimaisissa keittiöissä. Tämä johtuu ensisijaisesti alhaisista kustannuksista: noin 300 ruplaa. yhdelle tuotteelle. Mutta edullisista hinnoista huolimatta Mallonyn tiehöylien laatu sopii suurimmalle osalle.

Saksalainen yritys, joka valmistaa monia taloustavaroita, tarjoaa myyntiin sekä klassisia monimuotoisia raasteita että epätavallisia moderneja silppureita. Tietenkin tällaisen tuotteen hinta on 1 000 - 1 500 ruplaa, mutta metallin korkea laatu antaa sinun käyttää raastinta vuosia ilman lisäteroitusta.

Toinen suosittu ulkomainen keittiövälinevalmistaja on belgialainen BergHOFF. Erikoistuneet muoviset miniraastimet valkosipulille ja inkiväärille hintaan 600-700 ruplaa. maanmiehimme arvostavat.

Tšekkiläinen valkosipuliraastin maksaa hieman enemmän (noin 1200 ruplaa), mutta sillä on enemmän hyviä arvosteluja. Käyttäjät huomauttavat, että ruostumattomasta teräksestä ja muovista valmistettu kevyt minisilppuri ei sovellu vain valkosipulille, vaan myös kuoren poistamiseen kaikista sitrushedelmistä.

Toinen suosittu kiinalainen budjettiruokamerkki. Nuorten kokkien vanhemmat arvostivat heidän raastimet, joissa on suojaava pidike tuotetta varten. Ja tällaisen minihiomakoneen hinta on vain noin 250 ruplaa.

Kun keittiörypälelajit on tutkittu ja hintaluokka määritetty, voit mennä kauppaan ostamaan. Jotta hankinta palvelisi uskollisesti pitkään, sinun tulee keskittyä seuraavaan.

Tietenkin muovituotteet ovat paljon halvempia, mutta niillä on omat haittansa. Muovi esimerkiksi imee voimakkaita hajuja, kuten valkosipulia, ja on helppo rikkoa.

Mitä enemmän raastimessa on hampaita rivejä, sitä useammin ne sijaitsevat ja mitä korkeammalla ne ovat, sitä vähemmän valkosipulinkynnen pilkkomiseen tarvitaan liikettä. Suuri hampaiden määrä vaikeuttaa kuitenkin tuotteen puhdistamista käytön jälkeen. Lisäksi mitä pidempi hampaiden pituus lisää suojaamattomien sormien loukkaantumisriskiä.

Yksi kiistanalaisimmista kohdista on silppurisäiliön tarve. Ymmärtääksesi, onko se tarpeen keittiössä, kannattaa selvittää raastimen arvioitu käyttötaajuus.

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, huomioitavaa ennen ostamista on raastimen koko. Suuret monikäyttöiset esineet ovat helpompia käyttää ja pestä, mutta ne vaativat erillisen säilytystilan.Minisilppurit selviävät vähemmän tehtäviä, mutta mahtuvat helposti kiireisimpäänkin hyllyyn.