Kuinka valita pastalautaset?
Yllättäen pastan keittäminen ei ole niin yksinkertaista: tarvitset korkealaatuista pastaa, kattilan, jossa on vähintään tarttumaton pinnoite, ja ihanteellisesti sinun on tarjottava valmis ruokalaji erityisellä pastan tarjoilulautasella.
Tällaiset astiat eroavat jonkin verran tavallisista keittokulhoista, koska ne ovat paljon syvempiä ja niillä on erittäin leveät reunat.
Artikkelissa pohditaan, kuinka valita oikea lautanen spagettia varten, jotta se ei vain palvele pitkään, vaan ei myöskään eroa muista ruoista, ja onko mahdollista tarjota vain pastaa tällaisia levyjä tai ovatko ne universaaleja.
Erikoisuudet
Monet huomaavat heti, että levyn ulkonäkö on epätavallinen: kentät ovat leveitä, sisällä on painauma. Mutta tämä on salaisuus - joten pasta on kuumaa pitkään, ja suuret pellot antavat "tilaa" haarukalle spagetin käärimiseen.
Italialaisissa ravintoloissa voit nähdä, kuinka erilaisia kastikkeita ja mausteita laitetaan lautasen sivuille.
Markkinoilla on lautasia, joissa on erittäin syvä pohja - tämä myös käytännön syistä, nimittäin: kätevämpi pastan kelaus. Pieni osa siirretään juuri tähän syvennykseen, jotta jo siellä pääsee vapaasti pyörimään haarukalla tuhoamatta lautasen pääruokaa. Monet ihmiset käyttävät lovea kastikkeisiin.
Näkymät
Pastalevyjä on useita erilaisia.
Syvennetty
Suurin osa lautasista on 5 cm korkeita ja 35 cm halkaisijaltaan. Koot ovat siis yksilöllisiä ostaessasi ohjaa vain oma ruokahalusi ja perheenjäsenesi.
Kastikeveneellä
Pyöreä levy ei ole ainoa vaihtoehto, josta valmistajat voivat iloita. Monet pitävät kastikeveneellä varustetusta spagettilautasesta, joka on valmiiksi rakennettu astioihin.Tämä on erittäin kätevää, koska et aina halua lisätä kaikkea kastiketta kerralla.
Pastaruokien koot ja muodot vaihtelevat suuresti, joten voit valita mallin jokaiseen makuun ja budjettiin.
Kahdella lokerolla
Ne muistuttavat jonkin verran lautasta, eroavat vain käyttöperiaatteesta, mutta niissä on myös kaksi lokeroa - itse spagettia ja valitsemaasi lisuketta varten. Monet jopa valmistavat erilaisia ruokia, ja he voivat kaataa keiton yhteen osaan ja pastaa tai esimerkiksi spagettia ja jälkiruokaa toiseen - yhdistelmillä ei ole rajaa!
On syytä huomata, että pastalautanen ei ole lisäys muihin ruokiin, vaan täysin itsenäinen elementti, ja sinun on asetettava se välittömästi pinnalle, jossa syöt, ei tarjottimille tai telineille. Tämä on yksi tällaisten ruokien tarjoilun perussäännöistä, ja se näyttää erittäin vaikuttavalta.
Kuinka "sopeutua" sisustukseen?
Monia kotiäitejä piinaa kysymys siitä, kuinka löytää lautanen, joka ei erotu tarttuvuudestaan toisin kuin keittiön sisustus tai olemassa oleva sarja. Käy ensin keittiövälinekaupan osastot läpi ja katso valmistajan universaaleja malleja ja astioita, jotka olet jo ostanut kotiisi - useimmiten löydät lautasen samalla värimaailmalla ja tyylillä kuin sinun, koska monet merkit valmistaa sarjan ruokia yhdellä tyylillä.
Jos valmistajasi tuotteiden joukossa ei ole mitään tällaista, lopeta valinta valkoisena - se on universaali ja yhdistetään ehdottomasti kaikkiin astiaston elementteihin. Hattulevyt näyttävät hyvältä pöydällä valkoisena ja mustana tai pastellisävyinä.
Yritä vain välttää tulosteita ja piirroksia, varsinkin jos sinulla on jo kotona tietyllä sisusteella varustettuja astioita. Jos näit silti kauniin kuviollisen lautasen ja haluat ehdottomasti ostaa sen, kysy konsultilta astioiden koristeen maalin yhteensopivuutta mikroaaltouunin kanssa - Joitakin maaleja ei saa laittaa mikroaaltouuniin, koska ne kipinöivät ja kuvio vääristyy.
Materiaalit (muokkaa)
"Hatut" on valmistettu useista materiaaleista: keramiikasta, keramiikasta ja posliinista. Toki halpoja muovistakin löytyy, mutta muoviastioiden keholle aiheuttamista vaaroista keskustellaan. Kyllä, ja pastamuovituote näyttää yhtä halvalta kuin maksaa, ja on hieman lapsellisen lelun näköinen, joten se ei todellakaan sovi vakavaan juhlaan. Mutta posliini on erittäin kevyttä ja kestävää, mutta sitä ei suositella lämmitettäväksi mikroaaltouunissa.
Järkevin valinta olisi lasilevy. Se on lämpöä kestävä, kestävä ja helppo puhdistaa.
Lasikeramiikasta alettiin valmistaa uusia malleja spagettilautasille. Ne yhdistetään helposti monenlaisiin ruokiin eivätkä eroa kodin sisustuksesta, sillä ne valmistetaan lähes aina mustavalkoisina.
Huippumallit
Tässä ovat symbaalimallit, joihin kannattaa kiinnittää huomiota. Useita merkkejä pidetään monien kokeneiden kokkien ja innostuneiden kotiäitien kiistatta suosikeina.
- Bormioli Rocco... Niiden posliiniset pastalautaset ovat monikäyttöisiä. Korkeus 5 cm, halkaisija 25 cm Ne voidaan säteilyttää mikroaaltouunilla ja laittaa astianpesukoneeseen.
- Revol On ranskalainen valmistaja. Hänen "hattunsa" ovat myös varsin monipuolisia, leveillä litteillä sivuilla, halkaisija 27 cm, korkeus 4,5 cm. Monet ihmiset pitävät lautasten ulkonäöstä - posliinista, jossa on kiilto ja mattapintainen kontrasti.
- Diamante... Ne tuottavat upeita lasi-keraamisia tahnalevyjä. Ainoa asia on, että ne on sisustettu, ja sinun on katsottava, yhdistetäänkö astiat keittiösi olemassa oleviin elementteihin.
- Rosenthal tekee 29 cm neliömäiset pastakulhot. Jos muoto sopii sinulle, laatu ei varmasti petä sinua.
Älä lopeta hakuasi vain yllä kuvattuihin malleihin, vaan katso monia muita astiastomarkkinoilla olevia lautasia. Tärkeintä on, että tämä on todella hyödyllinen hankinta emännälle, koska et voi rajoittua vain pastan tarjoamiseen. Tällaisissa lautasissa voit tarjoilla sekä pääruokia että keittoja, ja kakut ja muut jälkiruoat näyttävät erityisen upeilta! Tällaiset astiat eivät koskaan ole tarpeettomia keittiössä!
Seuraavalla videolla voit katsella toisen tyyppisiä kivitavarasta valmistettuja Glister-pastalautasia.
