Kuinka koristella hääleipä omaperäisellä tavalla?

Esi-isiemme perinteen mukaan häissä vanhempien tulisi tavata vastapari talon edessä leipä kädessään. Leipä personoi perheen onnea, hedelmällisyyttä. Mitä rikkaampi ja kauniimpi leipä on, sitä enemmän onnea nuorilla on perhe-elämässä. Siksi sen sisustamiseen kiinnitetään suurta huomiota.

Yleensä juhlallinen hääleipä leivottiin lauantaina. Sen valmisteluun kutsuttiin naimisissa olevia, kokeneita ja onnellisesti naimisissa olevia naisia. Uskottiin, että tällaisten naisten käsien kautta onnellisuus ja onni välittyvät vastaparien avioliittoon. Siksi lapsettomia ja eronneita naisia ​​ja leskiä ei päästetty tähän liiketoimintaan. Uskottiin, että tässä tapauksessa sama kohtalo voisi toistua vastapareille.

Sisustuksen yksityiskohdat ja niiden merkitys:

• Kimppuja viburnumia - olennainen ominaisuus kaikissa hääaterioissa. Kalinaa on pitkään pidetty rakkauden ja runsauden marjana. Siksi sitä on runsaasti kakun päällä. Tällaisen koristeen valmistamiseksi sinun on käärittävä suuria palloja ja leikattava ne puoliksi. Kiinnitä tuloksena saadut puolikkaat piirakan pintaan niin, että saadaan viburnum-kimppuja.
• Letti, joka sijaitsee leivän reunalla, symboloi aurinkoa. Se on suunniteltu valaisemaan tietä nuorelle perheelle, jotta heidän elämänsä on valoisaa ja pitkää.
• Vehnän korvat tarkoittavat hedelmällisyyttä ja vaurautta perheessä.

• Ruusut symboloivat rakkautta. Niiden läsnäolo syntymäpäiväkakussa täydentää täydellisesti yleistä sisustusta ja tekee tuotteesta tyylikkäämmän.
• Lehdet tarkoittavat nuoruutta. Tämä on yksinkertaisin sisustuselementti.

Piirakkaa valmistettaessa keskelle tehdään suolapaalu. Se on koristeltu erilaisilla elementeillä. Perinteen mukaan vastaparin tulee nipistää leivän reuna yhdessä, kastaa suolaa ja syödä. Tämä tarkoittaa, että he söivät kilon suolaa yhdessä ja heillä on tulevaisuudessa onnellinen elämä yhdessä.

Harkitse jokaisen sisustuselementin valmistelua askel askeleelta. Koristemateriaalina on sama taikina kuin pääkakun.

• Ruusun valmistamiseksi rullaa viisi ympyrää, joiden halkaisija on noin viisi senttimetriä. Asetamme ne päällekkäin askeleen. Käärimme ne sitten rullaksi. Saat pienen pullon. Leikkaamme sen puoliksi. Käännä molemmat puolikkaat ja aseta ne tasaiselle alustalle. Taita jokaisen kerroksen yläreunat taaksepäin. Saimme kaksi kaunista ruusua.

• Vehnän tähkien valmistamiseksi sinun on valmistettava kolme osatekijää. Tämä on itse korva, varret ja oksat.

1. Korvan valmistamiseksi rullaamme pienen taikinarullan, jonka halkaisija on yksi senttimetri. Tasoita toinen pää kartion muodostamiseksi. Pienillä saksilla teemme leikkauksia pitkin telan koko pintaa piikkejä varten. Sitten vedämme rullaamme hieman ulos tarttuen sen päistä. Tuloksena on vehnää.
2. Vartta varten sinun on kaulittava taikinasta ohuita oksia. Niiden paksuus riippuu testistä, pituus on noin 30 senttimetriä.
3. Teemme oksat ohuesta taikinasta, kun se on aiemmin kaulittu kaulimella. Leikkaa se sentin leveiksi suikaleiksi. Nauhojen lopussa teemme leikkauksen terävän pään saamiseksi.
4. Yhdistämme kaikki elementit yhteen. Levitämme varren leivän päälle. Yläosaan kiinnitämme piikin. Varren reunoja pitkin kiinnitämme oksat molemmilta puolilta terävän pään suuntaan piikiin. Vehnän tähkä on valmis.

• Lehtien valmistamista varten muotoilemme taikinasta erikokoisia rombeja. Leikkaa taikinasta pieniä paloja veitsellä rombin reunoja pitkin. Sinulla pitäisi olla rosoiset reunat. Koriste on valmis.
• Kyyhkyset ovat olennainen osa leipää. Perinteen mukaan niitä pitäisi olla kaksi, koska ne symboloivat rauhaa ja rakkautta. Saattaa tuntua, että kyyhkysten valmistaminen on pelottava tehtävä, mutta todellisuudessa prosessi on hyvin yksinkertainen. Teemme taikinasta noin kolme senttimetriä pitkiä ja puoli senttimetriä leveitä suikaleita. Teemme solmuja nauhan päihin. Yhdessä niistä teemme veitsellä viillon nokan tekemiseksi ja toiseen useita leikkauksia hännän tekemiseksi. Tasoitetaan hieman kyyhkyksemme pohjaa. Piirrä siihen siivet terävällä esineellä. Purista höyhenet pois pienillä saksilla. Kyyhkyset ovat valmiita.

• Usein kyyhkysten sijasta leipä on koristeltu joutsenilla. Niiden valmistaminen on yhtä helppoa kuin kyyhkysten tekeminen. Kauli taikinasta kaksi 6 sentin pituista rullaa. Jokainen niistä on venytettävä siten, että yläosaan muodostuu pieni pallo (pää) ja alaosaan pitkänomainen soikea (linnun runko). Teemme neulalla silmät ja nokka päähän. Purista siivet ja häntä vartalolle.

Sellaisenaan hääleivän sisustamiseen ei ole periaatteita ja sääntöjä. Mutta on joitain perinteitä, joita he yrittävät noudattaa kakun koristelussa. Yleensä leivän keskelle tehdään syvennys ja siihen asennetaan suolapuristin. Sen koristeluun juhlallisesti he käyttävät elementtejä, kuten ruusuja, vehnän korvia.

Pieni asetetaan yleensä piirakan reunaa pitkin tai vehnän tähkät asetetaan pienen nipun muotoon. Voit käyttää myös kaikenlaisia ​​marjaterttuja.

Loput leipätilasta on täytetty kaikenlaisilla edellä mainituilla elementeillä. Viime aikoina on käytetty usein luonnollisia marjoja, vehnän tähkiä ja erilaisia ​​koristeellisia koristeita. Tämä tekee kakusta paitsi juhlavan ja kauniin myös alkuperäisen ja ainutlaatuisen. On kuitenkin muistettava, että kaiken tulee olla maltillista. Ei tarvitse innostua ja liioitella koristeiden kanssa.

Katso seuraava video kuinka leipoa hääleipä omin käsin.