Kuppikakut häihin: ominaisuudet, suunnittelu ja esittely

Hääjuhlissa kakulle annetaan erityinen paikka. Yleensä se on suurikokoinen, koristeltu morsiamen ja sulhasen, kyyhkysparin tai joutseneen hahmoilla. Mutta muoti muuttuu, nykyään monet vastaparit kieltäytyvät tavallisesta kakusta. Alkuperäiset ja tehokkaat kuppikakkukoostumukset mahdollistavat tilanteen monipuolistamisen. Niiden avulla voit näyttää mielikuvituksesi, ilmentää erilaisia ​​ideoita ja epätavallisia ideoita todellisuudeksi. On syytä harkita yksityiskohtaisemmin tällaisten koostumusten etuja ja haittoja, esitys- ja suunnitteluvaihtoehtoja sekä eläviä esimerkkejä.

Sana "kuppikakut" tuli meille englannin kielestä. Meille tutumpi nimi on kakut. Nämä nimet ovat käytännössä korvattavissa. Toisin sanoen kuppikakku on minikakku yhdelle henkilölle. Nykyään on varsin muodikasta käyttää niitä häissä. Ne voidaan tarjota erillisenä ruokalajina tai tarjoilla yhdessä kakun kanssa. Riittää, kun käytät monikerrosta jalustaa, jotta häiden kuppikakkujen suunnittelu näyttää näyttävältä ja unohtumattomalta.

Jos uskot tarinan tämän kakun ulkonäöstä, niin kolme vuosisataa sitten yksi kondiittoreista leipoi pienen jälkiruoan alumiinikulhossa, mistä johtuu sen epätavallinen nimi - "kakku kupissa". Tätä jälkiruokaa ei pidä pitää pienenä kermakakuna, päinvastoin, sitä voidaan turvallisesti kutsua kakuksi, koska nykyaikaiset kokit luovat todellisia taideteoksia, kokeilemalla täytettä, taikinaa ja sisustusta.

Cupcakeilla on monia etuja.

• Riippumatta siitä, kuinka kauniilta kakku näyttää, jokaisella häävieraalla on vain pieni pala, joka ei näytä niin houkuttelevalta. Pienoiskakku on osa kaunista koostumusta ja näyttää kauniilta myös erikseen lautasella.
• Kuppikakku on annosteltu eikä sitä tarvitse jakaa. Kun leikkaat kakkua häissä, sinun tulee ottaa huomioon likimääräinen vieraiden määrä, jotta jokainen saa vähintään pienen palan. Kuppikakkujen kanssa kaikki on paljon yksinkertaisempaa, jälkiruokaa kannattaa tilata saman verran kuin vieraita tulee.
• Tehokkaimpia ovat koostumukset, jotka esitetään useilla tasoilla. Joten 60 hengen häihin voit tehdä upean version neljästä tasosta. Jos tarkastelemme kakkua, vain kolmikerroksinen jälkiruoka sopii 150 hengelle, mutta samalla se painaa noin 15 kiloa.

• Pienet kakut ovat melko helppoja kuljettaa ja ne voidaan toimittaa helposti mihin tahansa juhlaan. Suuren kakun tuomiseksi tarvitset erityistä taitoa: sinun on vältettävä jyrkkiä käännöksiä ja kovaa jarrutusta tiellä, muuten voit vahingoittaa tällaista jälkiruokaa. Jokainen kuppikakku voidaan helposti pakata erilliseen laatikkoon, joten vaikka useat niistä olisivat vaurioituneet kuljetuksen aikana, ne voidaan yksinkertaisesti poistaa kokonaiskoostumuksesta. Tästä syystä on suositeltavaa aina tilata hieman enemmän kopioita kuin kutsuvieraat - niin varmasti jokainen saa herkullisen jälkiruoan.
• Voit käyttää erilaisia ​​kuppikakkuja samanaikaisesti. Näin jokainen vieras voi valita itselleen mieluisimman jälkiruoan. Esimerkiksi lapset voivat ilahduttaa hedelmäherkkuja, kun taas vähäkaloriset jälkiruoat sopivat ihanteellisesti tytöille.
• Vaikka korvaat kakun kuppikakkuilla, voit säilyttää hääkakun leikkaamisen perinteen, koska ylimmälle tasolle voit sijoittaa kakun, jossa on joutsenten tai kyyhkysten hahmoja, sen leikkaavat vastaparit ja kaikki muut tasot. täytetään pienillä kakuilla.
• Yleensä makeiset tarjoillaan häiden lopussa, kun kaikki vieraat ovat jo syöneet. Melko usein he eivät yksinkertaisesti voi maistaa herkullista herkkua. Pakatut kuppikakut on helppo ottaa mukaan kotiin. Yleensä jokaisen lautasen viereen laitetaan paperipussi, vieraalla on oikeus pakata kakku mukanaan.

Mutta kuten millä tahansa jälkiruoalla, kuppikakulla on myös joitain haittoja, etenkin verrattuna perinteiseen kakkuun.

• Buffetissa on tapana tarjota pieniä kakkuja, mutta klassikoiden kannattajat eivät ymmärrä kuinka laittaa pieni kuppikakku tyylikkään kakun sijaan. Suuren kakun puute voi järkyttää joitain vieraita.
• Koska hääkakku on kooltaan suuri, tämä jälkiruoka on koristeena hääkuville. Pienoiskakut eivät näytä niin vaikuttavilta valokuvissa.

Yleensä kakun päällä on kermakorkki, vaikka usein käytetään sekä kuorrutetta että mastiksia. Periaatteessa tällainen toppi voi riittää, mutta monet kokit käyttävät lisäkoristeita, jotta heidän jälkiruokiaan voidaan kutsua todellisiksi taideteoksiksi. Voikerma ja keksi sopivat hyvin erilaisten marjojen kanssa. Kuppikakkuja täydennetään usein vadelmilla, mansikoilla, karhunvatukoilla, mustaherukoilla tai mustikoilla. Tällä vaihtoehdolla on suuri kysyntä kesällä.

Pienet hedelmäpalat kuppikakkujen päällä näyttävät yhtä vaikuttavilta. Itse kakut ovat maidonvalkoisia sävyjä ja kirkkaat hedelmät tuovat niihin väriä. Monet ihmiset valitsevat ananakset ja persikat koristeiksi.On syytä huomata, että omenat ja banaanit ovat kategorisesti sopimattomia näihin tarkoituksiin, koska ne eivät voi säilyttää houkuttelevaa ulkonäköä pitkään. Topperit ovat ihanteellinen lisä, jotka esitetään pieninä kirjoituksina paperille, jotka sijaitsevat ohuella tikulla. Ne asetetaan kakkuihin, mikä tekee niistä erityisiä ja alkuperäisiä.

Jälkiruoka näyttää upealta, jota täydentää kuorrutus - sokeri-proteiinimassa, joka on erittäin makea. Sen avulla kokit voivat tuntea itsensä todellisiksi taiteilijoiksi. Kukilla koristellut herkut näyttävät erittäin kauniilta, kun taas voit poimia saman kukan, joka esitetään morsiamen kimpussa. Kondiittori käyttää kukan luomiseen kermaa, mastiksia tai kuorrutetta. Mutta tietenkään mikään ei voita eläviä kukkia. Niitä voidaan käyttää telineen koristeluun, johon kuppikakut sijoitetaan.

Mutta kirjoitukset tai hahmot ovat harvinaisia ​​kakkuja koristeltaessa. Vaikka voit käyttää nuorten nimikirjaimia tai morsiamen ja sulhasen hahmoja. Kaksi vihkisormusta näyttävät kauniilta. Yleensä voit käyttää erilaisia ​​​​paritettuja koruja. Mutta tärkeintä on, että kuppikakkujen tulee sopia harmonisesti hääjuhlan yleiseen tyyliin.

Hääperinteen mukaan he siirtyvät aina jälkiruokiin juhlallisen identiteetin lopussa. Monet vieraat jopa kieltäytyvät siitä, koska ennen sitä he ovat jo maistaneet paljon kaloripitoisia ja hyvin ruokittuja ruokia. Mutta pienet jälkiruoat, jotka voidaan helposti pakata, ovat tietysti erinomainen tapa ulos tällaisesta tilanteesta. Vaikka tämä on vain yksi käytännöllisistä tavoista tarjota jälkiruoka.

On syytä harkita seuraavia alkuperäisiä ja epätavallisia vaihtoehtoja tämän hämmästyttävän herkullisen tarjoiluun.

• Voit asettaa kakun yläpuolelle ja kakut alemmille tasoille. Tämä ratkaisu näyttää pyramidilta.
• Jos kuppikakkujen määrä on rajoitettu, voit järjestää ne useille tarjottimille. Tällaisissa tapauksissa kakku on yleensä mukana myös päämakeana.
• Minikakku voidaan laittaa lautaselle jokaiselle vieraalle, mutta tämä vaihtoehto ei näytä tyylikkäältä.

Joskus häissä on buffetpöytä, josta löydät kuppikakkuja. Tässä tapauksessa jokainen vieras voi nauttia jälkiruoan milloin tahansa. Jos makeisia tarjoillaan juhlan lopussa, tämä hetki voidaan koristella ilotulituksella tai kynttilillä.

Koristaaksesi kuppikakkuja kauniisti, sinun tulee luottaa täysin makuusi ja mieltymyksiisi, koska koristeita voi vaihdella. Mutta tärkeintä on muistaa, että pieniä kakkuja ei saa ylikuormittaa, ylimääräinen elementti näyttää naurettavalta ja mauttomalta. Fondantilla, sprinkleillä ja muutamilla temppuilla voit luoda upeita tee-se-itse-herkkuja. Yksinkertaiset elementit tulisi yhdistää, niin yhdessä ne näyttävät tyylikkäiltä ja siisteiltä.

Glaze on varsin suosittu kuppikakkujen koristeluun. Useiden kakkujen koristeluun liitteet ja leivonnainen pussi ovat uskollisia kumppaneita. Luodaksesi upeita malleja, sinun tarvitsee vain hankkia tähti ja pyöreä lisäosa. Pyöreän suuttimen avulla voit tehdä yksinkertaisen kiharan, kauniit terälehdet, voipallon. Tähtimainen kiinnike sopii tavallisen kiharan, ruusun tai hortensian luomiseen.

Hyvin usein koristeluun käytetään fondanttia, koska siitä voidaan valmistaa yksittäisiä elementtejä, joita voidaan säilyttää jopa pitkään, jos ne säilytetään hermeettisesti suljetussa astiassa huoneenlämmössä. On olemassa useita vaihtoehtoja herkullisten sisustusten luomiseen, joita kannattaa harkita.

• Tavallisten kukkien luomiseksi sinun on rullattava fondantti, kun taas sen kerroksen tulee olla noin 3 mm. Hakkuiden avulla sinun on tehtävä aihiot kukille, kuivattava ne ja tehtävä suosikkikukasi.
• Lehdistä tulee hieno lisä kukille. Sinun täytyy ottaa vihreä fondantti, tehdä siitä pallo, joka ei ole hernettä suurempi. Tee siitä pudotus, samalla mahdollisimman tasainen. Kun olet antanut halutun muodon, sinun tulee tehdä suonet "lehtiin" veitsellä.

Maidonvalkoiset kuppikakut sopivat täydellisesti häihin. Lumivalkoiset rusetit, vaaleanpunaiset kukat ovat erittäin hienostuneita ja tyylikkäitä koristeita. Tätä herkkua voi käyttää pellavahäiden juhlimiseen.

Kakut voidaan noutaa minkä tahansa hääpäivän kunniaksi. Esimerkiksi kolmantena avioliittovuotena voidaan käyttää useita koristeita. Tietysti vaihtoehto numerolla 3, herkku aviomiehen ja vaimon nimillä sekä kakut sydämillä ja kukilla. Punainen väri tekee jälkiruoista kirkkaita ja epätavallisia.

Pyramidin muodossa olevasta koostumuksesta tulee ylellinen loman koristelu. Vaaleanpunaisella tai valkoisella kermavärillä koristeltu suklaakekkku näyttää upealta. Tasojen vuorottelu on jälkiruoan kohokohta. Ja koko koostumuksen kiistaton koristeena on yläkakku, joka on koristeltu vaaleanpunaisella mastiksilla ja jota täydentävät pienet kukat, jotka on myös valmistettu mastiksista.

Katso lisätietoja kuppikakkujen tekemisestä alla olevasta videosta.