Multislicerien kuvaus ja valinta

Vihannesten ja hedelmien leikkaaminen vie paljon aikaa emännältä. Tilava monitoimikone on hankala päivittäisessä käytössä, ja kevyt ja tilaa säästävä monitoimikone on aina käsillä. Mitä se tapahtuu ja miten sitä käytetään, kerromme sinulle artikkelissamme.

Multislicerin esi-isä voidaan kutsua raastimeksi, joka keksittiin Ranskassa 1700-luvulla. Vuonna 1901 Yhdysvalloissa julkaistiin ensimmäinen mekaaninen vihannesleikkuri, joka toimi rummun pohjalta ja kiinnitettiin pöytälevyn reunaan.

Nykyään monileikkuri on silppuri, joka on suunniteltu hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen eri tavoin. Tämä tapahtuu suuttimien ansiosta, joiden avulla tuotteet voidaan raastaa, hienontaa, leikata lautasiksi, pilkkoa kuutioiksi. Muutamassa minuutissa vihannekset leikataan salaattiin, borssiin ja jopa talvisäilytykseen.

Kasvisten lisäksi monileikkuria voidaan käyttää juuston, suklaan, pähkinöiden, krutonkien ja muiden tuotteiden jauhamiseen. Vihannesleikkurin käyttö ei ole vaikeaa, se toimii mekaanisesti - sinun tarvitsee vain kiertää kahvaa, kuten lihamyllyssä. Laite sisältää erityisen laitteen, joka auttaa häntä olemaan liukumatta pöydällä työprosessin aikana.

Kädessä pidettävällä keittiökoneella on monia etuja.

• Kompakti ja helppo pääsy mahdollistaa sen, että se ei vie paljon tilaa pöydällä tai kaapissa ja on aina valmis työskentelemään.
• Jauhamiseen ei tarvita sähköä, joten monileikkurin voi ottaa mukaan maaseudulle tai maalle.
• Viipalointi on kaunis ja samanlainen, mitä ei voi saavuttaa veitsellä viipaloimalla vihanneksia.
• Erilaisten lisälaitteiden avulla voit saada tuotteita erilaisilla hionnoilla.
• Työnkulku vie hyvin vähän aikaa, joten se jää mielenkiintoisempaan toimintaan.
• Toisin kuin veitset ja raastimet, monileikkuri on täysin turvallinen, ne eivät voi loukkaantua.
• Tuote on valmistettu kestävästä muovista ja korkealaatuisesta metallista, mikä varmistaa laitteen kestävyyden. Leikkuuelementit eivät vaadi teroitusta pitkään aikaan.
• Laite on helppo purkaa ja puhdistaa.
• Manuaalinen monileikkuri on halvempi kuin sähköiset vastineensa.

Manuaalisten vaihtoehtojen haittoja ovat rajalliset jauhatusmahdollisuudet, jotka perustuvat jalostetun ruoan tiheyteen. Manuaalisille leikkureille sopivat pehmeät tai keskikovat ruoat. Mekaaninen monileikkuri ei myöskään sovellu suuren vihannesmäärän leikkaamiseen: käsi väsyy nopeasti ja kiinnikkeet tukkeutuvat (ne täytyy puhdistaa).

Kotiäidille, jotka joutuvat usein valmistamaan aterioita suuria määriä, suosittelemme kiinnittämään huomiota sähköisiin monileikkureihin. Tietenkin ne ovat meluisia, on kytketty virtalähteeseen ja ovat kalliimpia, mutta ne eivät vaadi fyysistä vaivaa. Juhlapöydän kattaminen monille vieraille tai talven valmistelu heidän avullaan onnistuu paljon nopeammin kuin manuaalinen vaihtoehto. Sähkölaitteilla on paljon laajempi luettelo kierrätettävistä tuotteista.

Kotitalouksien sähköisiä vihannesleikkureita on kolmenlaisia.

1. Yksinkertainen malli perinteisillä kiinnikkeillä (raastin, silppuri, pilkkominen) pilkkoo vihannekset ja hedelmät viipaleiksi, lautasiksi, lastuiksi, kuutioiksi. Se johtuu sähkösilppurien budjettivaihtoehdosta.
2. Vihannesleikkurissa yhdistettynä lihamyllyyn on suuri teho. Se käsittelee vihannesten ja hedelmien lisäksi lihatuotteita ja kiinteitä elintarvikkeita. Tällainen yksikkö on useita kertoja kalliimpi kuin klassinen multislicer.
3. Kolmas monileikkureiden luokka sisältää kalliit monitoimikoneet. Niiden toiminta-alue on paljon laajempi kuin kahden edellisen laitteen. Laite yhdistää vihannesleikkurin, lihamyllyn ja tehosekoittimen, se voi jauhaa mitä tahansa tuotteita. Pienille perheille jokapäiväiseen käyttöön on parempi valita kompaktit pöytäharvesterit, muuten laitteita käytetään vain suuriin tapahtumiin.

Multislicerin täydellinen sarja riippuu sen tyypistä. Käsintehtyjen tuotteiden mukana tulee yksi, useampi tai useampi kiinnitys. Sähkölaitteissa on yleensä enemmän kaikenlaisia ​​veitsiä. Seuraavat kiinnitystyypit sisältyvät vakiovarusteisiin.

1. Raastin. Sarjasta löytyy pieniä ja suuria vaihtoehtoja. Hienoreikäinen raastin jauhaa tuotteen muruiksi ja suurilla rei'illä se muodostaa pillejä.
2. Silppuri. Se on kaksoisveitsi, jossa on rako. Kasvislevyjen paksuus riippuu raon leveydestä.
3. Pyörivä veitsi kahdella terällä. Pilko vihannekset pieniksi paloiksi.
4. Ranskalaisia ​​perunoita varten on erityinen kiinnitys - kaksinkertainen veitsi, jossa on leveä rako. Se on jaettu osiin, jotka on suunniteltu perunatangolle.

Myynnistä löydät laajan valikoiman sähköisiä ja mekaanisia monileikkureita. Jotkut niistä pystyvät suorittamaan jopa 30 erilaista viipalointia. Parhaissa malleissa, joissa on vaihdettavat kärjet, on vankka metallikotelo tai ne on valmistettu ultramodernista turvallisesta muovista. Tarjoamme yleiskatsauksen kotimarkkinoiden suosituimmista vihannesleikkureista.

Manuaalinen vihannesleikkuri näyttää mekaaniselta lihamyllyltä. Vihannesten pilkkomiseksi käännä kahvaa. Laite sisältää 2 eri parametrien raastin ja yleisveitsen (3 in 1).

Laadukas automaattinen silppuri. Leikkaa hedelmiä, juustoja, makkaroita eri tavoin. Siinä on suutin ranskanperunakuutioiden luomiseen.

Kompakti (13x7) mutta yllättävän toimiva vihannesleikkuri on helppokäyttöinen. Muiden vaihtoehtojen lisäksi sarja sisältää suuttimen, jonka avulla voit leikata tuotetta pitkillä kierteillä. Turvallisuussyistä laitetta on täydennetty työntimellä.

Ensinnäkin sinun tulee päättää, minkä tyyppistä monileikkuria tarvitset. Jokapäiväiseen käyttöön sopii manuaalinen vihannesleikkuri, jossa on vähimmäismäärä lisälaitteita.

Jos perhemenulla on omat erityiset mieltymyksensä, esimerkiksi: ranskalaisia ​​perunoita tai korealaisia ​​porkkanoita, ostaessasi sinun on tarkistettava, sisältääkö sarja sopivat veitset.

Epäilemättä sähköyksikön käyttö on mukavampaa ja nopeampaa. Jos emäntä on valmis maksamaan liikaa, ruoanlaitto on hänelle helppoa. Tärkeintä on valita malli luotettavilta valmistajilta, jotta se palvelee pitkään eikä petä.

Kun ostat monileikkuria, sinun on kiinnitettävä huomiota tärkeisiin kohtiin.

• Moottorin teho. Tämä parametri on tärkeä moottoroidulle laitteelle. Kotitalouksien vihannesleikkurin optimaalista indikaattoria voidaan pitää 150-200 watin tehona.
• Suuttimet. Niiden tyypit ja lukumäärä riippuvat perheen mieltymyksistä. Kun valitset, sinun ei pidä ohjata asentoa "varmuuden vuoksi", se ei välttämättä tule, ja joudut maksamaan ylimääräisistä osista ja varastoimaan ne myös jonnekin.
• Kulhon (kammion) koko. Mitä suurempi se on, sitä harvemmin sinun on vapautettava se leikatuista tuotteista suurten työkappaleiden aikana. Lisäksi tilavassa kulhossa voidaan säilyttää lisälaitteita.
• Turvallisuus. Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että malli ei sisällä avoimia veitsiä eikä siinä ole pistävää muovin hajua.
• Melutaso. Sähkösilppureilla voi olla erilaisia ​​melutasoja. Tämä tosiasia on syytä kiinnittää huomiota, jos perheessä on pieniä lapsia tai ujoja eläimiä.
• Kiinnitys pöytälevyyn. Ostaessasi sinun tulee tarkistaa, onko kämmenlaitteen kiinnitys pöytään riittävän harkittu. Monileikkurin odottamaton liike leikkauksen aikana on ärsyttävää ja vaikeuttaa prosessia.

Useimmissa tapauksissa vihannesleikkurin mukana on käyttöohje, joka kertoo kuinka laitetta käytetään oikein. Sitä kannattaa tutkia ennen työn aloittamista. Tämä koskee erityisesti sähkölaitteita, koska ne vaativat varovaisuutta, turvatoimenpiteiden pakollista noudattamista;

• ennen kuin käytät sähköistä monileikkuria, sinun on varmistettava, että se toimii oikein;
• käytön aikana on vältettävä nesteiden pääsy laitteen sähköisiin osiin;
• Älä työnnä ruokaa käsilläsi - tätä varten on erityinen työntölaite.

Tekniikka ei pidä kokeista, veitsiä tulee käyttää aiottuun tarkoitukseen. Tuotteet otetaan käyttöön ohjeissa mainitulla kovuusasteella. Esimerkiksi kädessä pidettävät laitteet toimivat hyvin keitettyjen vihannesten ja pehmeiden ja keskitäyteläinen ruokien kanssa.

Toimintatapa on erilainen eri monileikkureilla. Yleiset säännöt ovat seuraavat:

• kun olet tuonut laitteen kaupasta, huuhtele kulho (säiliö) ja kaikki lisälaitteet hyvin ennen käyttöä;
• vihannesleikkuri on asetettava pöydälle ja tarkistettava kiinnityksen luotettavuus: käytön aikana se ei saa liikkua;
• etukäteen sinun on valmistettava sopiva astia hienonnettujen vihannesten kaatamiseen;
• sitten sinun tulee asentaa tiettyyn toimintoon sopiva veitsi laitteeseen;
• peitä laite kannella, joka suojaa käyttäjää työskentelyveitseltä.