Sifoni veden hiilihapotukseen: ominaisuudet, käyttötarkoitus ja valintavinkkejä

Jotkut ihmiset pitävät sifonit veden hiilihapotukseen täysin hyödyttöminä ja tarpeettomina esineinä, joille ei ole pienintäkään tarvetta. Mutta on myös niitä, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman tällaista sopeutumista. Monet ihmiset rakastavat soodaa nykyään. Ei ole harvinaista, että ihmiset juovat näitä juomia joka päivä. Ei kuitenkaan ole niin kätevää juosta jatkuvasti kauppaan täydentämään soodavarastoja. Vaikka nämä juomat ovat edullisia, ne on usein valmistettu ei turvallisimmista ja hyödyllisimmistä komponenteista. Tässä tulevat apuun erityiset sifonit, joilla voit valmistaa soodaa itse kotona.

Kauppojen ja supermarkettien hyllyiltä löydät monia erilaisia ​​soodalajikkeita. Suosituimpia ovat merkkituotteet, joissa on rikkaat ja eloisat makut, joita monet kuluttajat rakastavat. Ne eivät kuitenkaan aina sisällä todella hyödyllisiä ja turvallisia elementtejä, joilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Paljon useammin on melko haitallisia tuotteita, jotka voivat vaikuttaa kehoon erittäin kielteisesti. Tässä tapauksessa on vain yksi tapa - valmistaa hiilihapotettuja juomia itse kotona.

Maukkaan ja vaarattoman soodan valmistamiseksi sinun on varastoitava paitsi hyvän maun muodostamiseen tarvittavia tuotteita, myös sellaista tuotetta kuin sifoni. Nämä kodinkoneet on suunniteltu veden aktiiviseen kaasukyllästykseen. Niille on ominaista se, että ne toimivat mekaanisesti.

Nykyaikaiset sifonit ovat laajassa valikoimassa. Niitä valmistavat sekä vähän tunnetut että melko suuret tuotemerkit, joiden tuotteet ovat suosiossa kadehdittavia. On huomattava, että nämä laitteet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia herkullisten kotitekoisten juomien valmistuksessa. Useimmille näistä malleista on ominaista seuraavat luontaiset ominaisuudet.

• Suurin osa nykyaikaisista soodasifoneista on helppokäyttöisiä. On helppo selvittää, miten ne toimivat.
• Nämä laitteet ovat kestäviä ja luotettavia. Jopa päivittäisessä käytössä ne toimivat pitkään eivätkä petä.
• Tällaisille sifoneille on ominaista myös se, että ne eivät yleensä vie paljon tilaa, koska ne eivät itse ole liian suuria. Lisäksi ne voidaan helposti siirtää paikasta toiseen.
• Näiden laitteiden toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Monet kodin käsityöläiset eivät osta sifoneja kaupoista, vaan tekevät ne omin käsin. Usein tällaiset laitteet ovat paljon halvempia, mutta ne eivät ole yhtä tehokkaita. Tärkeintä on tehdä kaikki oikein, jotta sifoni on lopulta turvallinen ja luotettava.
• Kaikki näiden yksiköiden suunnittelussa olevat osat voidaan useimmissa tapauksissa korjata.

Tietenkin hiilihapollisten juomien valmistukseen tarkoitettujen sifonien pääominaisuudet voivat vaihdella tietyn valmistajan tietyn mallin ominaisuuksien mukaan. Esimerkiksi myynnissä on tuotteita, joilla on sekä yksinkertainen että hyvin omaperäinen muotoilu. Nämä yksiköt eroavat myös hinnaltaan. Kauppojen hyllyiltä löydät sekä edullisia että melko kalliita vaihtoehtoja monilla lisäominaisuuksilla.

Sifonilaite erilaisten hiilihapollisten juomien valmistukseen on melko yksinkertainen ja suoraviivainen. Tämä suosittu kodinkone on suunniteltu seuraavilla komponenteilla:

• itse astian sisällä korkea paine, joka sisältää nesteen;
• sifoniputki, joka ulottuu astiaan kerätystä vedestä yläosan kumiholkkiin;
• kumitiiviste johtaa vipuun, kun sitä painetaan, vesi vapautuu säiliöstä;
• CO2-sylinteri, joka kiinnittyy itse korkeapaineastiaan.

Tämä on soodasifonien vakiomalli. Useimmat näistä markkinoilla olevista laitteista ovat rakenteeltaan samanlaisia.

Ennen kuin ostat sifonin monien rakastamien hiilihapollisten juomien valmistukseen, sinun tulee tutustua sen toimintaperiaatteeseen. Kun tiedät tämän laitteen nämä ominaisuudet, sen käyttö on mukavampaa ja helpompaa. Nykyään markkinoilla on kahta päätyyppiä korkealaatuisia ja tehokkaita sifoneja. Tarkastellaanpa yhden niistä - klassisen laitteen - toimintaperiaatetta.

Tämä malli kehitettiin jo vuonna 1829. Se ei ole menettänyt suosiotaan tähän päivään asti. Tietenkin tämä sifoni on kokenut monia muutoksia, mutta ne liittyvät enemmän sen suunnitteluun kuin toimivuuteen ja toimintamekanismiin.

Sifoni on tilava säiliö, joka on ¾ täytetty vedellä ja sulkeutuu sitten mahdollisimman tiiviisti ja luotettavasti. Tämän yksikön rakenne, kuten edellä mainittiin, sisältää venttiilin (kapselityyppinen), jonka sisällä on hiilidioksidin muodossa oleva täyte. Tämän komponentin kautta kaasu tulee suljetun astian sisäpuolelle. Sen jälkeen se yksinkertaisesti liukenee säiliön sisällä olevaan nesteeseen ja täyttää itsellään kaiken jäljellä olevan tyhjän tilan.

Heti kun vipua painetaan, poistoventtiili avautuu. Lisäksi paineen vaikutuksesta neste kaadetaan valmistamiisi astioihin - mukiin tai lasiin.

Nykyään herkullisen soodan valmistukseen valmistetaan monia korkealaatuisten ja luotettavien sifonien malleja. Näiden laitteiden valikoima miellyttää monipuolisuuttaan. Kaikki nykyiset sifonien mallit voidaan kuitenkin jakaa kahteen pääluokkaan - klassisiin ja kyllästyslaitteisiin. Tutustutaanpa niihin ja muihin paremmin.

Nämä sooda-sifonit ovat yleisimpiä. Niitä valmistavat monet valmistajat. Eri mallit eivät kuitenkaan eroa toisistaan ​​​​toiminnallisuudessaan tai mekanismissaan, vaan vain ulkoisessa suunnittelussaan - värissä, muotoilussa. Itse laitteen lisäksi klassista laitetta varten sinun on ostettava lisäksi erityisiä vaihdettavia patruunoita, joiden sisällä on hiilidioksidia. Aiemmin jälkimmäistä käytettiin monta kertaa, mutta nykyään siitä ei ole tullut halvin ilo.

Klassisten sifonien tärkeimmät edut ovat:

• yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys;
• kestävyys ja luotettavuus;
• mahdollisuus päivittäiseen käyttöön;
• kevyt ja vaatimaton koko;
• kaikki osat voidaan korjata;
• juoma pysyy tuoreena pitkään ja hiilihapotettuna, kunnes astia on tyhjä;
• on sallittua käyttää kaikkien olemassa olevien valmistajien tölkkejä.

Miinuksista voidaan mainita seuraavat:

• pohjimmiltaan tällaiset yksiköt on suunniteltu vain yhdelle litralle nestettä, mikä tarkoittaa, että sinun on täytettävä vesi uudelleen monta kertaa ja vaihdettava patruuna;
• sylinterien lataus on kallista;
• on erittäin tärkeää noudattaa kaikkia tarvittavia sääntöjä hakemuksen aikana.

Sodan valmistukseen käytetään myös erityisiä laitteita, joita kutsutaan kyllästyneiksi. Tämä on sama sifoni hiilihapotetun limonadin valmistukseen, mutta hieman modifioituna. Tämä yksikkö kehitettiin vuonna 1955. Siitä lähtien kehittäjät ovat jatkuvasti parantaneet tämän mallin ja sen laitteen ulkonäköä.

Saturaattorit kootaan muovikotelosta (joskus käytetään muita materiaaleja), johon laitetaan hiilidioksidisylinteri. Tämän mallin tärkein erottuva piirre klassikosta on sen tilavuus. Tämä versio ei sisällä 8, vaan 425 g CO2:ta. Nestepullo on ruuvattava ulostuloon. Tämän jälkeen sinun on painettava kaasunsyöttöpainiketta. Näin vesi ilmastetaan.

Jos päätät hankkia tällaisen laitteen, sinun on pidettävä mielessä, että sitä varten sinun on ostettava pullot, jotka on valmistanut sama valmistaja kuin itse sifoni. Jos laiminlyöt tämän säännön, saatat kohdata sen tosiasian, että säiliö ei yksinkertaisesti toimi. Kun työskentelet tämän mallin kanssa, sinun ei pidä liioitella sitä vedellä, koska sen kaataminen määritetyn jaon ylittävällä määrällä on vaara, että koko huone, jossa teet limonadia, tulvii. Lisäksi soodan valmistuksen aikana syntyvä paine voi aiheuttaa toimintahäiriöitä koko järjestelmässä.

Kyllästyttimien tärkeimmät edut ovat:

• helppokäyttöisyys;
• tyylikäs ja esteettinen ulkonäkö, joka voi hyvin koristella olemassa olevaa sisustusta;
• tällaista mallia ei tarvitse ladata jatkuvasti, koska sillä on riittävä sylinteritilavuus;
• tämä laite on erittäin kätevä (vettä voidaan säilyttää suoraan pulloissa, jotka voidaan laittaa heti pöydälle, jääkaapin hyllylle tai ottaa mukaan, kun lähdet jonnekin);
• Tällaiset mallit ovat erittäin tuottavia.

Miinuksista voidaan mainita seuraavat:

• tällaiset yksiköt ovat kalliita, etenkin verrattuna yksinkertaisiin klassisiin vaihtoehtoihin;
• jos pullon runko on valmistettu muovista, eikä se ole esimerkiksi lasia, se altistuu vakavalle muodonmuutokselle;
• Jos et noudata ohjeita, 425 gramman kaasupatruuna voi olla vakava uhka;
• voit käyttää pulloja, jotka on valmistanut sama valmistaja, joka valmisti itse sifonin;
• jos käytät sitä liian usein, kaasu häviää nopeasti.

On oltava varovainen valittaessa sifonia poreilevan soodan valmistukseen. On syytä noudattaa joitain yksinkertaisia ​​​​suosituksia, jotta voit ostaa ei liian kalliin ja käytännöllisen mallin. Tutustutaanpa niihin.

• Jos haluat valita kannattavimman sifonivaihtoehdon, sinun tulee seurata tarjouksia. Kun kiinnität niihin huomiota, voit paitsi säästää merkittävästi rahaa, myös ostaa laitteen ilmaisella tölkkisarjalla (sarja voi sisältää myös siirappia tai mitä tahansa elintarvikelisäaineita).
• Osta vain merkkilappuja ja niiden kanssa merkkiruiskutölkkejä. Jos et noudata tätä sääntöä, voit hankkia vaarallisia laitteita, jotka voivat aiheuttaa vammoja.
• Kiinnitä huomiota materiaalien laatuun, joista sifoni on valmistettu. Lisäksi se on koottava laadukkaasti. Kaikkien komponenttien tulee olla paikoillaan ja moitteettomasti kiinnitettyjä. Sifonin on oltava valmistettu korkealaatuisista ja tiheistä materiaaleista. Jos malli on valmistettu alumiinista, se on käsiteltävä erityisellä yhdisteellä, joka suojaa metallia korroosiolta.
• Sifonissa ei saa olla vaurioita, naarmuja, siruja tai muita vikoja. Jos huomaat jotain, on suositeltavaa kieltäytyä ostamasta laitetta. On epätodennäköistä, että se kestää pitkään tai on tarpeeksi turvallinen. Se ei ole riskin arvoista.
• Jos keittiön estetiikka on sinulle tärkeä, sinun tulee kiinnittää huomiota valitun sifonin suunnitteluun. Onneksi nykyään tällaisten laitteiden valikoima on hyvin monipuolinen, joten ihanteellisen vaihtoehdon valitseminen mihin tahansa sisustukseen ei ole vaikeaa.
• Osta mitä tahansa sifonimalleja luotettavista myymälöistä, joilla on hyvä maine. Ei ole toivottavaa viedä tällaisia ​​tavaroita hämärissä katukaupoissa.

Ei riitä, että osaat valita oikean sifonin. Sinun on käytettävä sitä oikein kotona. Tutustutaan joihinkin tämän laitteen käytön ominaisuuksiin juomaherkkujen valmistukseen.

• Kaadaksesi nestettä klassiseen sifoniin, sinun on vain ruuvattava pää irti, otettava ohut putki silikonitiivisteellä. Kaulassa on silti paksumpi putki - sinun ei tarvitse poistaa sitä. Tämä kannattaa tehdä vain silloin, kun haluat pestä astian.
• Nestettä tulee kaataa kyllästyssäiliöön vain vaadittuun merkkiin asti. Lisäksi veden hiilihapottamiseksi tarvitsee vain painaa erityistä kaasupainiketta. Sinun ei tarvitse painaa liian monta kertaa vahingoittaaksesi pulloa, varsinkin jos se on muovia.
• Voit täyttää tölkit hiilidioksidilla kotona, mutta tämä ei ole suositeltavaa, varsinkin jos pullo on tarpeeksi suuri. Nykyään on monia yrityksiä, jotka tarjoavat palveluita polttoaineen tankkausta ja näiden elementtien vaihtamista varten. Jos ostat laitteeseen pieniä tölkkejä, sen on oltava saman yrityksen valmistamia.
• Ei ole suositeltavaa nojata sifonin yli sen toiminnan aikana. Lisäksi lasten tulee pysyä poissa tästä laitteesta, varsinkin jos se on käytössä. Näin suojaat itsesi ja nuoriasi vakavilta vammoilta.
• Vain kylmää ja puhdasta vettä tulee täyttää sifoneihin.
• Älä kaada tai ravista laitetta kaataessasi nestettä.
• Älä täytä laitteita nesteellä korkeimpaan kohtaan.

Seuraava video osoittaa selvästi, kuinka sifonia käytetään soodaveteen.