Mikä on silppuri ja miten se valitaan?

Nykyään kauppojen hyllyt ovat kirjaimellisesti täynnä paljon keittiövälineitä ja hyödyllisiä välineitä. Nykyaikaiset silppurit ovat erittäin suosittuja ja niitä on monia erilaisia. Artikkelissa tarkastellaan mitä silppuri on ja kuinka se valitaan oikein.

Silppuri on turvallinen työkalu, joka on erittäin hyödyllinen maatilalla, jos joudut valmistamaan usein, nopeasti ja suuria määriä. Nämä laitteet sisältävät erityisen veitsen, joka ei joudu millään tavalla kosketuksiin ihmiskäsien kanssa.

Itse murskausprosessi tarkoittaa tuotteiden hienojauhamista erilaisten ruokien tai valmisteiden valmistukseen. Yleensä vihannekset, hedelmät, yrtit, keitetty liha ja niin edelleen murskataan.

Silppureita on monia erilaisia ​​- yksinkertaisimmista monitoimisiin ja ultramoderneihin. Jokaisella lajikkeella on omat erityispiirteensä, edut ja haitat.

Klassisia silppureita on monia erilaisia. Tällaisia ​​laitteita löytyy melkein joka kodista. Ne ovat halpoja ja erittäin helppokäyttöisiä. Katsotaanpa tarkemmin tämän kategorian tuotteita.

• Yksinkertaisin klassinen silppuri on tavallinen lauta, johon on rakennettu terävät leikkurit. Tätä laitetta on tuettava käsin käytön aikana. Tällaisten tuotteiden muissa muunnelmissa on erityinen laatikko, joka sijaitsee puisella pohjalla - vihannekset laitetaan tänne käsittelyä varten.Haluttaessa terät voidaan vaihtaa tai sijoittaa uudelleen täällä. Toisin kuin muoviset raastimet, nämä lankkumaiset lajikkeet eivät luista pöydän pinnalla.

• On myös erikoisteräisiä raastimia, jotka on valmistettu muovista. Nämä lajikkeet ovat nykyaikaisempia ja tarjoavat laajan hintavalikoiman. Ostaja voi ostaa halvimman kertakäyttöisen mallin tai käyttää rahaa parempaan ja kalliimpaan silppuriin. Monet näistä lajikkeista on varustettu lisälaitteilla sekä säiliöillä. Esimerkkejä, joissa on erilaisia ​​liitteitä, kutsutaan "mandoliinileikkureiksi".

• Voit käyttää murskaamiseen myös kahdella terällä varustettua veistä. Tällainen murskausveitsi on varustettu teräslevyllä, jolla on kaksinkertainen terä. Jälkimmäinen sijaitsee pienessä kulmassa. Tämä on käyttäjien mukavuutta, varsinkin jos kaali on pilkkottava jyvän poikki. Silppurin veitset on usein varustettu muovisilla kahvoilla, myös pienessä kulmassa.

• Viipalointikoneet toimitetaan vain yhdellä veitsellä. Niissä veitsi asennetaan kohtisuoraan ainesosien liikesuuntaan nähden leikkauksen aikana. Tämän laitteen ansiosta vihanneksista on mahdollista tehdä olkia tai renkaita.

• On olemassa klassisia kiekkoleikkureita. Niissä levyosassa on reikiä, joissa on terävät reunat. Levyt ovat irrotettavia - jokaisella liitteellä on omat ominaisuutensa ja ominaisuutensa. Mallit ovat erittäin suosittuja tuotteiden leikkaamiseen käsin ympyröiden muodossa. Tällaiset näytteet soveltuvat juuston ja makkaran käsittelyyn.

• V-veitsiraastimessa on pari vinoa leikkauspintaa. Tämä parantaa leikkauslaatua, vaikka terät ovat jo tylsiä. Raastimet mahdollistavat ruoan pilkkomisen, niistä voidaan muodostaa tikkuja, renkaita tai ohuita viipaleita.

• Ei suosituin lieriömäinen raastin. Sitä löytyy harvoin myynnissä. Tällaisen silppurin pieni kysyntä johtuu siitä, että se on suunniteltu yksinomaan vihannesten pilkkomiseen. Malli on turvallinen, mutta ei kovin toimiva.

Nykyaikaiset sähköhiomakoneet ovat mukavimpia, toimivimpia ja käytännöllisimpiä. Niillä on suuri kysyntä. Suuret valmistajat tuottavat tämän tyyppisiä kotitalouksien lisäksi myös teollisuusyksiköitä.

Kotitalouksien sähköhiomakoneet on jaettu seuraaviin alalajeihin.

• Rumpu. Jos katsot tällaista mallia, se muistuttaa tuttua lihamyllyä. Useimmiten tällaiset kopiot myydään täydellisenä erityisten työntimien, apusuuttimien ja muiden tarvittavien lisävarusteiden kanssa. Rumpuyksiköiden hinta vaihtelee - ne ovat sekä halpoja että kalliita.

• Tasainen. Useimmiten tällaisissa laitteissa on litteä, vaakasuoraan suunnattu runko. Näiden vaihtoehtojen laatu riippuu suurelta osin siitä, kuinka tiivis ja vahva olemassa oleva säiliö on. Moottorin teholla litteissä malleissa on myös tärkeä rooli.

Nykyään ostajat voivat löytää myynnissä muita muunnelmia sähköisistä silppureista.

• Vakio. Vakiotyyppiset laitteet on alun perin suunniteltu hedelmien, vihannesten, yrttien, sipulien ja muiden vastaavien tuotteiden pilkkomiseen. Nämä kopiot on varustettu suurella määrällä käteviä liitteitä, joiden avulla voit muodostaa kuutioita, viipaleita, lastuja, pillejä ja niin edelleen. Yleensä tällaiset laitteet osoittavat korkeaa suorituskykyä, toimivat melko nopeasti, mutta samalla ne ovat melkein hiljaisia.

• Sähköveitsi murskaamiseen. Tällaiset laitteet ovat yksi monitoimikoneen lajikkeista. Sähköveitsi leikkaa ruokaa terävällä terällä, joka on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä. Näiden laitteiden leikkauspaksuutta voidaan yleensä säätää.

Monitoimiset silppurimallit ovat erittäin suosittuja, koska niiden avulla voit ratkaista monia ongelmia. Nykyään tätä tekniikkaa on tarjolla valtava valikoima. Usein monitoimilaitteita valmistetaan kotitalouksien lisäksi myös teollisuuskäyttöön.

Harkitse useita tämän luokan silppureita.

• Silppuri-lihamylly. Tämän tyyppiset sähköiset monitoimilaitteet voivat toimia paitsi vihannesleikkureina, myös lihamyllyinä. Niiden avulla voit jauhaa suuren määrän ruokaa - vihanneksia, hedelmiä jne. Mallit sopivat kaalin silppuamiseen sekä lihan jauhamiseen.

• Monileikkaukset. Monen omistajan unelma. Tällaiset laitteet voivat ylpeillä rikkaalla toiminnallisella "täytteellä" ja voivat toimia täysimittaisena monitoimikoneena. Usein monileikkureita käytetään tuottavina teollisina laitteina. Ne voivat jauhaa tehokkaasti ja erittäin nopeasti sekä raakoja että keitettyjä ruokia.

Sinun on ymmärrettävä, että silppurien monitoimimallit ovat usein kalliimpia kuin klassiset vaihtoehdot. Monitoimiset ammattilaitteet voidaan valmistaa metallista, ei muovista, vakiona. Nämä ovat luotettavampia, kestävämpiä ja kulutusta kestäviä yksiköitä, jotka sopivat porkkanoiden, kaalin, omenoiden leikkaamiseen, ranskanperunoiden viipaleiden valmistukseen ja niin edelleen.

Monitoimikategoriaan kuuluu myös yleiskäyttöisiä silppurimalleja raastimen muodossa, joka on koottu useista erikokoisilla lovilla varustettuja teriä. Tällaiset mallit on yleensä varustettu kahvalla yläosassa, ne ovat helpoimpia käyttää ja ovat edullisia.

Nykyiset markkinat ovat valloittaneet monet suuret valmistajat, jotka tuottavat korkealaatuisia erityyppisiä silppurimalleja. Katsotaanpa tarkemmin parhaiden ja tunnetuimpien merkkien huippumalleja.

• Huipputyökalut WMF. Ensiluokkainen raastin ergonomisella ja erittäin mukavalla rakenteella. Tuote on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka ei hapetu, ei altistu mekaanisille vaurioille. Tämä silppuri on erinomainen laatu, hyvä terävyys, astianpesukoneen kestävä ja siinä on irrotettava alusta. Tämän vaihtoehdon suurin haitta on korkea hinta.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Yleisraastin erittäin kätevällä ja käytännöllisellä muotoilulla. Malli on varustettu kontilla, siinä on houkutteleva muotoilu ja edullinen hinta. Tuotetta täydentävät irrotettavat kiinnikkeet. Raastarin paneelit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja pohja on valmistettu tiheästä muovista.

• Opti raastin EMSA. Erittäin omaperäinen kompakti raastin, jonka muotoilu on taitettava. Malli on varustettu viileillä liukumattomilla terillä, se on kätevä ja turvallinen säilytyksen kannalta. Raastin on melko edullinen, sen voi pestä astianpesukoneessa.

• Roman veitsi. Se on erittäin suosittu keittiökone, joka selviää monista tehtävistä. Veitsen leikkuupinta on valmistettu käytännöllisestä ruostumattomasta teräksestä. Tuotteessa on erittäin mukava kahva, jonka avulla voit leikata hedelmät ja vihannekset tasaisiksi ja siisteiksi paloiksi, jotka sopivat täydellisesti salaattien valmistukseen.

• "Emäntä". Erinomainen veitsi murskaamiseen, joka on myös valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Laitteessa on muovinen ja erittäin ergonominen kahva, jossa on liukumaton pinta. Suunnittelussa on pari teräviä teriä pienessä kulmassa.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Yksi ostetuimmista ja laadukkaimmista silppurimalleista. Laite on varustettu 5 kirkkaanvärisellä lisäkkeellä. Tänne on asennettu 280 W moottori.

• Ensimmäinen Itävalta 5112-2. Edullinen mutta erittäin kätevä ja käytännöllinen silppuri, se on loistava vaihtoehto manuaalisille työkaluille. Teho on 200 W, sarja sisältää 4 lisälaitetta. Kotelossa on lokero niille ja virtajohdolle.

• Caso CR3X. Toinen suosittu sähkömylly, johon on asennettu 220 W moottori. Myös kovat vihannekset voidaan käsitellä helposti. On olemassa esto vahingossa tapahtuvaa laukaisua vastaan.

• Redmond RJ-912S. Laadukas ruuvimehupuristin, joka mahdollistaa mehujen puristamisen tuotteista, mutta myös komponenttien murskaamisen herkullisiin salaatteihin ja erilaisiin välipaloihin. Laitteessa on 9 automaattista ohjelmaa. Malli on toimiva, helppokäyttöinen, kauniin ulkonäön.

Selvitetään, minkä peruskriteerien perusteella laadukkaan silppurin optimaalinen malli tulisi valita.

• Laitetyyppi. Aluksi ostajan tulee päättää, minkä tyyppisen silppurin hän haluaa ostaa - manuaalisen, raastimen, sähköisen tai mekaanisen mallin. Jokaisella näistä tyypeistä on omat hyvät ja huonot puolensa, kustannukset ja käyttöominaisuudet.

• Moottorin teho. Jos valitaan sähköinen malli, käyttäjän on ensinnäkin otettava huomioon sen teho. Jos laite ostetaan pehmeiden ruokien käsittelyyn, niin pienin 50 watin teho riittää.

• Liitteiden määrä. On suositeltavaa ostaa sellaiset silppurit, jotka on varustettu suurella määrällä erilaisia ​​lisälaitteita. Nämä tapaukset erottuvat laajemmista toiminnoista ja ominaisuuksista.

• Terän ja rungon materiaalit. Silppurin tyypistä riippumatta on tärkeää kiinnittää huomiota materiaaliin, josta se on valmistettu. Parhaat terät ovat ruostumatonta terästä ja rungot metallia. On myös muovisia rungon osia, jotka ovat halvempia, mutta alttiimpia naarmuille ja siruille. Jos laitteissa on säiliöitä, ne voivat olla muovia tai lasia. Jälkimmäiset ovat laadukkaampia ja kulutusta kestävämpiä.

• Ergonomia. Jokaisen laitteen tulee olla mukava ja ergonominen. Käsiveitsen, raastin, sähkösilppuri ja monisilppuri on tämän vaatimuksen mukainen. Aluksi on parempi pitää kaikkia tuotteita käsissäsi, harkitse niiden ohjauksen ominaisuuksia. On suositeltavaa ostaa sellaisia ​​laitteita, joissa on liukastumista estävät mukavat pinnat.

• Säiliön tilavuus. Monet silppurimallit on varustettu muovi- tai lasisäiliöillä silputtuille tuotteille. Niiden määrä on erilainen. Jotkut yksiköt on suunniteltu enintään 200 g:n annoksille, kun taas toisiin mahtuu yli 1 kg ruokaa. Säiliöiden tilavuus riippuu vain ostajan toiveista ja vaatimuksista.

• Brändi. On suositeltavaa ostaa vain korkealaatuisia merkkisilppureita. Sinun ei pitäisi säästää tällaisten asioiden ostamisessa, koska monet niistä ovat jo melko edullisia - tämä koskee veitsiä, raasteita ja sähkölaitteita.

Mitä tahansa silppuria on käytettävä oikein. Sähkölaitteiden setti sisältää aina tarkat käyttöohjeet, joihin ostajan tulee tutustua.

Tutustutaan yleisiin käyttöperiaatteisiin sähköhiomakoneiden esimerkissä.

• Laitteen käyttö on sallittua vasta perusteellisen tarkastuksen jälkeen. Jos ostaja havaitsee vikoja tai vikoja, hänen tulee välittömästi ottaa yhteyttä huoltokeskukseen.

• Laitteen saa kytkeä vain verkkoon, jonka jännitetaso on sopiva.

• Silppurin tulee olla tasaisella alustalla. Vain sallittuja ainesosia saa jauhaa.

• Veitset voidaan vaihtaa vain, kun laite on irrotettu verkkovirrasta.

• Jokaisen käytön jälkeen laite irrotetaan verkosta ja puhdistetaan sitten kaikista ruokajätteistä.