Lasiset leivinastiat: edut ja haitat, valinta ja hoito

Nykyään markkinoilla on paljon keraamisia ja lasisia ruoanlaittovälineitä. Lasitavarat eivät ole vain kauniita, vaan myös toimivia. Tietenkin puhumme kuumuutta kestävistä lasituotteista. Mutta tällaisten laitteiden käytöllä on omat vivahteensa. Puhumme niistä.

Aluksi lasiesineitä käytettiin vain pöydän koristeluun - esteettiseen läpinäkyvään salaattikulhoon tai astiaan asetetut astiat näyttävät herkullisilta ja kauniilta. Tekniikan kehityksen myötä lasituotteiden valikoima on laajentunut - nyt myynnissä on lasipannuja, uunipannuja ja paljon muuta. Tietenkin tällaisille keittiövälineille lasiin lisätään erilaisia ​​lujuutta lisääviä ainesosia ja karkaistuja erityisellä tavalla.

Tällaisilla keittoastioilla on monia etuja:

• lasi on kemiallisesti inerttiä eikä pilaa astian makua hapettumalla ja vierailla hajuilla;
• lämmönkestävästä lasista valmistetut keittiövälineet kestävät jopa 300 asteen lämmityksen;
• seinien läpinäkyvyys helpottaa ruuan valmiusasteen visuaalista määrittämistä;
• astiaa ei tarvitse siirtää muotista toiseen astiaan - voit kokata ja laittaa sen pöydälle suoraan siinä;
• materiaalin hyvä lämpökapasiteetti ja seinämän paksuus estävät ruoan nopean jäähtymisen;
• pesun helppous - lasiastioiden pesuun riittää, että liotat sitä veteen lyhyen aikaa, pyyhi sitten saippuasienellä ja huuhtele;
• Oikealla käytöllä ja huolellisella asenteella astiat säilyttävät alkuperäisen ulkonäkönsä pitkään.

On myös huomioitava, että lasimuoteissa oleva ruoka palaa vähemmän eikä sitä tarvitse öljytä ennen kypsennystä, kuten metallimuottien tapauksessa.

Makeiden piirakoiden leipominen tällaisissa astioissa on vain ilo.

Haitat sisältävät pari tekijää.

• Materiaalin hauraus... Suojaa varastoasi putoamiselta, muuten voit menettää sen.
• Ei siedä äkillisiä lämpötilan nousuja. Siksi, jos päätät leipoa jotain uunissa lasiesineillä, laita se kylmään tai hieman kuumennettuun uuniin.

Ennen kuin ostat lasisia uunivuokia, varmista, ovatko ne lämmönkestäviä. Tyypillisesti nämä tiedot, mukaan lukien enimmäislämmityslämpötila, painetaan tarraan.

Ennen kuin käytät karkaistua lasia, on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä.

• Älä altista astioita äkillisille lämpötilan muutoksille: älä laita kuumaan uuniin, älä jäähdytä kylmällä vedellä. On parempi odottaa hetki ja antaa jäähtyä luonnollisesti kuin heittää halkeilevat varastot pois.
• Älä anna kosteiden esineiden ja veden joutua kosketuksiin lasiesineiden kuuman ulkopinnan kanssa.
• Ennen kuin asetat astian uuniin, aseta ensin uunipelti/ritilä, jolle se seisoo.
• Tarkista astioiden kuivuus ennen kuin laitat ne uuniin.
• Sinun on pestävä tällaiset astiat saippuaisella pehmeällä sienellä ilman hankausaineita ja metalliharjoja naarmujen estämiseksi.

Suurin osa kuluttajista on tyytyväisiä karkaistusta lasista valmistettuihin keittiövälineisiin. Käyttäjät huomaavat tällaisten laitteiden kauniin ulkonäön, toimivuuden ja helppokäyttöisyyden, kyvyn kestää korkeita lämpötiloja ja tasaista ruoanlaittoa. Edut ovat myös kohtuuhintaisuus ja mallien valikoima - nyt monet yritykset valmistavat tällaisia ​​​​välineitä. Kuluttajat ovat myös tyytyväisiä siihen, että he voivat puhdistaa astiat hiilikertymistä ja ruokajätteistä.

Haittojen joukossa on se, että astiat vaativat huolellista käsittelyä - liian hauraita... Tietenkin tässä lasitavarat ovat paljon huonompia kuin metalliset vastineet, mutta tämän kompensoi ulkonäkö ja mahdollisuus käyttää niitä ruoanlaittoon mikroaaltouunissa.

He havaitsevat myös vaikeuksia keitettäessä avotulella - liian voimakas liekki (ilman jakajaa) voi johtaa lämmönkestävän materiaalin halkeamiseen.

Yhteenvetona voimme päätellä: Jos käytät lasiesineitä huolellisesti ja viisaasti, ne palvelevat sinua monta vuotta.

Katso alla olevasta videosta vinkkejä lämmönkestävän lasin valitsemiseen.