Kaikki uunilasista
Yleensä uunissa ruoanlaittoon käytetään erilaisia muotoisia metallipannuja. Tällaiset astiat erottuvat kestävyydestään ja lujuudestaan. Mutta monet kotiäidit suosivat lasitavaroita. Mitkä ovat tällaisten ruokien ominaisuudet, kuinka valita oikea tuote, tarkastelemme yksityiskohtaisemmin.
Erikoisuudet
Uunin lasiesineet ovat suosittu valinta kulinaaristen ystävien keskuudessa. Mutta monet nykyaikaiset kotiäidit pelkäävät edelleen käyttää sitä leivontaan uunissa uskoen, että se on liian hauras ja vaarallinen. Mutta itse asiassa se ei ole. Lasimuotti kestää yli 300 asteen kuumennuslämpötiloja.
Lämmönkestävä lasiastia sopii erinomaisesti paitsi uuniin, myös mikroaaltouuniin. Tämä tietysti houkuttelee monia moderneja kuluttajia, minkä ansiosta tällaiset tuotteet ovat saaneet tunnustusta paitsi kotiäitien, myös ammattikokkien keskuudessa.
Lasitavarat täydellinen liha- ja kalaruokien valmistukseen. Lisäksi se on helppo valmistaa erilaisia pataruokia, mukaan lukien kasvikset... Ja voit myös leipoa piirakoita ja erilaisia jälkiruokia.
Erityisestä lämmönkestävästä lasista valmistetut astiat voivat olla hyvin erilaisia. Ne voivat olla neliömäisiä, suorakaiteen muotoisia, soikeita tai pyöreitä leivinastioita. Matalareunaiset vuoat sopivat hyvin uuniruokiin tai avokakkuihin, kun taas korkeareunaisia vuokia voidaan käyttää lihalle, kalalle tai keksille.
Lisäksi lasista valmistetaan tilavat brasilit, joihin on kiinnitetty erityinen ritilä. Yleensä tällaisella tuotteella on suorakaiteen tai neliön muoto.Kalaa, lihaa tai vihanneksia on kätevä paistaa tällaisessa parrakoneessa.
Ankat valmistetaan myös kestävästä lämmönkestävästä lasista, jotka on varustettu kätevillä kansilla. Tyypillisesti tällaisella tuotteella on paksummat seinämät kuin paahtimessa tai uunivuoassa. Siten ruokalaji on ihanteellisesti paistettu tällaisen ankan sisällä ja se osoittautuu erityisen maukkaaksi.
Jokainen, joka rakastaa myös annosruokien valmistamista, voi hyvinkin löytää sopivan lasivaihtoehdon. Nämä voivat olla pieniä muffinsseja ja muffinsseja. Tällaisissa purkeissa on myös kätevää valmistaa annosliha-, kasvisruokia tai monimutkaisia munakkaita.
Hyödyt ja haitat
Tulenkestävällä uunikeittoastialla on varmasti etunsa. Koska astiat ovat täysin läpinäkyviä, voit helposti tarkkailla ruoanlaittoprosessia, mikä on erittäin kätevää. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla suoraan uunivuokaan. Erilaiset monikerroksiset vuoat näyttävät erityisen kauniilta juhlapöydällä. Ja jos osa liharuoasta tai makeasta piirakasta jää jäljelle, niin se voidaan laittaa jääkaappiin suoraan lasiastiaan. Muuten, voit lämmittää astian uudelleen mikroaaltouunissa samassa muodossa. Se on erittäin kätevää.
Meidän pitäisi myös mainita se kaikki sellaisessa astiassa kypsennetty ruoka säilyy kuumana pitkään. Ja kaikki tämä tuotteen paksujen lasiseinien ansiosta. Lisäksi tällaiset tuotteet on helppo pestä, koska ruokajäämät eivät käytännössä pala eivätkä tartu sellaisiin astioihin.
Lämmönkestävät lasiesineet ovat täysin ympäristöystävällisiä ja turvallisia ihmisten terveydelle. Se ei eritä haitallisia aineita kypsennyksen aikana, joten kaikki tuotteet säilyttävät alkuperäisen makunsa. Lisäksi tässä keittoastiassa ei ole pinnoitetta, joten siihen ei muodostu halkeamia, naarmuja tai lastuja.
Lasitavaraa voidaan perustellusti kutsua paitsi kestäviksi myös kestäviksi. Se on helppo puhdistaa, se ei muodosta kalkkia tai höyryjä... Lisäksi kuumuutta kestävästä lasista valmistetut astiat eivät muotoudu ajan myötä, mikä on myös plussaa. Jos huolehdit tällaisista astioista ja noudatat joitain käyttösääntöjä, se palvelee sinua monta vuotta.
Jos puhumme tällaisten tuotteiden haitoista, se on syytä mainita kuumuutta kestävästä lasista valmistetut astiat eivät kestä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Jos esimerkiksi laitat astian välittömästi hyvin esilämmitettyyn uuniin tai laitat valmiin astian kylmälle pinnalle, se yksinkertaisesti halkeilee.
Väärä käyttö tai pelkkä huolimattomuus voi myös tehdä tällaisista astioista käyttökelvottomia. Esimerkiksi jos muoto putoaa korkealta kivilattialle lasin lujuudesta huolimatta, se rikkoutuu silti. Tällaisia astioita ostettaessa on syytä muistaa, että jokainen lasituote vaatii huolellista ja huolellista asennetta itseensä.
Valmistajien yleiskatsaus
Nykyään on monia eri merkkejä, jotka valmistavat korkealaatuisia lämmönkestäviä lasiastioita. Tässä on pieni luokitus valmistajista, jotta voit tehdä oikean valinnan.
Tuotteet alkaen Simax. Kaikki astiat on valmistettu korkealaatuisesta lasista, joka kestää korkeita ja matalia lämpötiloja ja on kestävä. Tämän merkin tuotteet erottuvat myös hienosta suunnittelustaan, joka houkuttelee monia. Laaja valikoima muotoja ja malleja on toinen tämän merkin plussa. Kaikki tuotteet soveltuvat uuniin ja mikroaaltouuniin.
Astiat venäläiseltä merkiltä VGP onnistui myös todistamaan itsensä positiiviselta puolelta. Kaikki tuotteet on valmistettu lämpöä kestävästä ja lujasta lasista, joka kestää täydellisesti kemiallisia iskuja ja korkeita lämpötiloja.Suurin osa tämän tuotemerkin tuotteista voidaan käyttää paitsi leivontaan uunissa tai mikroaaltouunissa, myös ruoanlaittoon keittotasolla, mukaan lukien kaasu.
Älykäs ruoanlaitto tunnetaan myös vahvoista ja kestävistä tuotteista, jotka on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista. Tämän merkin astiat ovat erittäin käytännöllisiä eivätkä pelkää korkeita, matalia lämpötiloja. Kaikki tuotteet voidaan pestä astianpesukoneessa. Tämä yritys valmistaa erimuotoisia ja -kokoisia ruokia.
Kuinka valita?
Jos päätät ostaa astiasarjan tai vain yhden uunivuoan, silloin tarvitset asiantuntijan neuvoja.
- Kun valitset tuotetta ruoanlaittoon, anna etusijalle ne merkit, jotka ovat osoittautuneet parhaalta puolelta ja saavat aina positiivista palautetta kuluttajilta.
- Valitsemasi tuotteen tulee olla ehjä, ilman ilmeisiä puutteita, halkeamia tai halkeamia. Jos huomaat, että lasi on läpinäkymätön, hieman samea ja siinä on pieniä kuplia tai täpliä, on parempi kieltäytyä tällaisesta ostosta.
- Valitun tuotteen on välttämättä ilmoitettava, että se soveltuu ruoanlaittoon uunissa ja mikroaaltouunissa. Myyjällä on oltava kaikki tarvittavat asiakirjat, jotka vahvistavat tuotteen laadun.
Jos aiot valmistaa paitsi vuoka- tai piirakoita, myös liharuokia, on parempi valita tilava ruokalaji kätevällä kannella.
Käyttöehdot
Jos käytät lasitavaroita oikein, ne palvelevat sinua monta vuotta. Leivinvuoan käyttö on helppoa, siinä on kätevää leipoa piirakoita tai paistaa lihaa. On tärkeää noudattaa joitain sääntöjä.
- Älä missään tapauksessa laita astioita esilämmitettyyn uuniin. Jos laitat astian suoraan kuumaan uuniin, muotti halkeilee. Keittoastiat tulee laittaa vain kylmään uuniin. Varsinkin jos käytät kaasuliesi.
- Muotista ottamisen jälkeen sitä ei saa heti liottaa veteen. On välttämätöntä, että säiliö on jäähtynyt kokonaan, vasta sitten se voidaan pestä. Jos muotilla ei ole aikaa jäähtyä loppuun asti, on suuri todennäköisyys, että halkeamia ilmaantuu lämpötilan laskusta ja astiat pilaantuvat.
- Kun kypsennys on valmis, älä kiirehdi heti poistamaan muottia. Anna astian seistä uunissa noin 10 minuuttia. Heti kun olet ottanut valmiin astian uunista, älä laita astioita kivitasolle. Muista valmistaa puujalusta tai pelkkä leikkuulauta etukäteen. On myös tärkeää muistaa, että pinnan, jolle asetat kuuman lasipannun, on oltava kuiva.
Astiat on kuivattava perusteellisesti ja vasta sitten alettava keittää siinä. Jos laitat esimerkiksi kanan muottiin ja astioiden seinät ovat edelleen kosteat ulkona, paistamisen aikana syntyy halkeamia.
Hoito-ominaisuudet
Lasitavaroiden ihanteellisen alkuperäisen ulkonäön säilyttämiseksi sinun on huolehdittava jokaisesta esineestä oikein. Keittiövälineiden hoitaminen ei ole niin vaikeaa, tärkeintä on noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä.
Tällaisia astioita on erittäin helppo pestä palaneesta rasvasta. Tätä varten sitä ei tarvitse liottaa etukäteen, koska kaikki lika pestään helposti ja nopeasti pois. Käytä geeliä tai muita nestemäisiä puhdistusaineita ja yleisintä astianpesusientä. Ei tarvitse käyttää hankaavia pesuaineita tai vahvoja sieniä.
Jos jätit likaisen lomakkeen huomiseen aamuun, sinun on täytettävä se lämpimällä vedellä ja jätettävä hetkeksi. Sitten voit pestä sen tavallisella pesuaineella ja sienellä. Muista kuivata astiat ennen kuin laitat ne kaappiin.
Nämä astiat on säilytettävä asianmukaisesti. Lasimuotteja ei tarvitse säilyttää pystyasennossa kaapissa. Älä myöskään aseta raskaita esineitä muottien päälle tai sisään, muuten on suuri riski, että astioihin muodostuu halkeamia.
Katso seuraavasta videosta kuumuutta kestävät lasikeittoastiat.