Salaattikulhot: mistä materiaaleista ne on valmistettu ja miten ne valitaan?

Salaattikulhoja tarvitaan salaattien tarjoiluun pöydällä. Tällaisia ​​ruokia käytetään sekä joka päivä että lomana, usein koristeena. Kotiäidillä on usein useita erilaisia ​​salaattikulhoja, jotka toimitetaan sarjoina tai erillisinä lajikkeina.

Etiketin säännöt sisältävät salaatin jakamisen välittömästi annoslautasille. Kotona tai päivittäisen aterian yhteydessä laitamme itse suosikkisalaattimme yhteisestä salaattikulhosta. Siihen jätetään suuri lusikka tai erikoispihdit näitä tarkoituksia varten.

Salaattikulho toimii usein pöydän sisustajana. Yksinkertainen salaatti, joka on kauniisti asetettu tähän astiaan, näyttää erittäin herkulliselta. Pöydälle on tapana sijoittaa useita salaattikulhoja, mutta niissä yhdistyvät omat ominaisuutensa.

Salaattikulhojen ominaisuudet mahdollistavat niiden käytön muihin ruokiin, esimerkiksi kala- tai lihalihahyytelöön. Viime aikoina tavallisilta kupeilta näyttävät pienet salaattikulhot ovat olleet suosittuja. He tarjoavat a la carte -salaatteja tai jälkiruokia. Suuria salaattikulhoja käytetään usein karkkikulhoina tai uunivuoana.

Salaattikulho toimii usein tyylikkäänä lahjana. Oikein valittu salaattilautanen koristaa vaatimattomimmankin juhlan.Erikoisruoat kiinnittävät huomiota kulinaarisiin kykyihin, joten salaattikulhot ovat usein yksinkertaisesti juhlan pääateria. Korkean estetiikan takaa salaattikulhojen yhteensopivuus muiden ruokien kanssa. Illallissarjat valitaan usein tapahtuman teeman mukaan.

Pöydällä olevat salaattikulhot luovat kodikasta, huolehtivaa ja lämmintä tunnelmaa. Salaattikulhot auttavat antamaan ruoalle halutun muodon harmonisoituen tehokkaasti juhlapöydän sisustukseen. Tässä tapauksessa astiat voivat olla sekä syviä että matalia, leveillä tai matalilla seinillä. Salaattikulhojen muodot ovat erilaisia, mutta näitä ruokia yhdistävät seuraavat ominaisuudet:

• hapettumisen taipumuksen puute;
• ruoan hajujen puute;
• kyvyttömyys imeä rasvaa.

Tarkastellaanpa tarkemmin valmistusmateriaaleja ja salaattikulhojen valinnan näkökohtia.

Salaattikulhoja voidaan valmistaa raudasta, lasista, fajanssista, posliinista, keramiikasta, kristallista, jopa muovista. Yleisimmät ovat minimalistisen tyylin lasiset salaattikulhot. Toiseksi suosituin metallikeittoastia, joka sopii erinomaisesti korkean teknologian trendiin.

Posliiniset salaattikulhot ovat erityisen tyylikkäitä ja kauniita. Suunnittelun eleganssin lisäksi niillä on vielä yksi etu - astioiden erinomainen lämpötilan säilyttäminen. Posliiniastioita pidetään ympäristöystävällisenä, mutta herkänä materiaalina. Lisäksi ei ole suositeltavaa laittaa posliinia astianpesukoneeseen, varsinkin jos pinnassa on hienovaraisia ​​kuvioita tai kultauksia.

Kristallisalaattikulhot ovat erityisen kauniita yhdistettyinä muuhun sisustukseen. Crystal vaatii erityistä, huolellista hoitoa. Keittoastioita ei missään tapauksessa saa käyttää lämpimien aterioiden valmistamiseen.

Lämmönkestävä karkaistu lasi on monikäyttöinen materiaali, josta valmistetaan erilaisia ​​astioita. Lasiastiat eivät pelkää korkeita lämpötiloja. Ne ovat konepesun kestäviä ja kestäviä. Jos salaattikulho on valmistettu laadukkaasta karkaistusta lasista, sitä voidaan käyttää lämpimien astioiden alla, ja voit valmistaa sen salaattikulhossa.

Lasiset salaattikulhot yhdessä hopeakorujen kanssa näyttävät erittäin tyylikkäiltä. Hopeareunus antaa eleganssia ja vetovoimaa tavallisiin salaattikulhoihin.

Uusimman sukupolven ruostumattomasta teräksestä valmistetut salaattikulhot ovat tyylikkäitä kalusteita. Esittävän ulkonäön lisäksi näissä astioissa on ylivoima: lujuus, kestävyys kemiallisesti aggressiivisille aineille, kyky käyttää astianpesukoneessa. Nykyaikainen astioissa käytetty teräs ei ruostu tai hapetu.

Keraamiset astiat ovat monikäyttöisiä. Esimerkiksi salaattikulhot voidaan tarjoilla yksinkertaisesti tai lämmittää niissä ruokia mikroaaltouunissa. Laadukkaita keraamityyppejä voidaan käyttää uunissa tai liesissä. Keramiikan negatiivinen laatu: halkeilun mahdollisuus, ulkonäön menetys.

Tarjoiluelementtinä käytetään puisia salaattikulhoja tai bambu-astioita. Puukappaleita voidaan käyttää esimerkiksi leivonnaisiin, pizzaan tai kalaruokiin. Tällaisia ​​salaattikulhoja käytettäessä on syytä muistaa, että ne ovat vaativia käsitellä, kun taas kosketus nesteen kanssa on niille erittäin vasta-aiheista.

Emaloidut salaattiastiat ovat usein erikokoisia kulhoja.joita käytetään päivittäin. Kulhot voivat olla eri muotoisia, ne on usein koristeltu koristeilla, eikä niissä ole koristeita. Tällaisia ​​kulhoja ei käytetä tarjoiluun juhlapöydässä.

Viime aikoina muoviastiat ovat saaneet yhä enemmän suosiota. Tällaiset tuotteet ovat erittäin käytännöllisiä, niille on ominaista vaatimaton hoito. Kustannusten suhteen ne ovat yksi edullisimmista. Toinen muovisten salaattikulhojen etu: väri- ja muotovalikoima. Ne ovat läpinäkyviä tai monivärisiä, viistettyjä tai niissä on kaunis kuvio. Myynnissä on muovikulhoja ilman sisustusta, mutta ne eivät ole vailla houkuttelevaa ulkonäköä.

Klassinen salaattikulho on muotoiltu syvälle kulholle, jossa ei ole kahvoja. Nykyaikaiset suunnittelijat tarjoavat kuluttajalle laajan valikoiman muotoja. Esimerkiksi myynnissä on salaattikulhoja kuoren tai ruusukkeen muodossa, puolisuunnikkaan tai neliömäisen astian muodossa.

Suuri tai pieni puolipallon muotoinen salaattikulho eroaa kapasiteetista. Matalat lajikkeet ovat halkaisijaltaan 12 cm, ja niitä käytetään yleensä hienonnetuille vihanneksille tai hedelmille, jotka pitävät muotonsa hyvin.

15 cm:n kokoisia salaattikulhoja pidetään syvinä. Sopii käytettäväksi isolehtisten siivujen ja sitkeiden salaattikastikkeiden kanssa. Pienempiä tyyppejä kutsutaan kulhoiksi, ne ovat jalassa ja niitä käytetään yksittäisinä laitteina. Astia-annos on ihanteellinen gaala-iltaan tai parin vieraan tapahtumaan.

Myynnissä on myös muodoltaan erilaisia ​​annosruokia. Se valitaan kohteen tarkoituksen mukaan. Esimerkiksi litteät kulhot sopivat hyvin välipaloille, leivälle tai annoksille. Lämpimiä liha- tai kalaherkkuja käytetään kannellisilla ja kahvallisilla astioilla. Lisäksi tällaisen astian pyöreä muoto on hyvä kylmille välipaloille ja soikea muoto kalalle, kanille tai ankolle. Kauniita harjattomia salaattikulhoja käytetään vain makeisiin.

Nämä kattaustuotteet ovat myynnissä erikseen tai sarjoina. Sarjat voivat sisältää pari kappaletta tai 5-10 kappaletta erikokoisia, mutta samanvärisiä tai -mallisia. Salaattikulhosarja yhdistetään yleensä ulkoisesti sopivaan pöytätarjoukseen.

Salaattikulhojen etsintä ja osto on suoritettava talossa jo käytettyjen astioiden tyypit ja muodot huomioon ottaen. Esimerkiksi salaattikulho voi sopia täsmälleen lautasten muotoon. Tärkeimmät myynnissä olevat lomakkeet:

• pyöristää;
• neliö;
• soikea;
• suorakulmainen.

Vaikka lasikulhojen valikoima on markkinoilla laaja valikoima. Esimerkiksi Luminarc-keittoastiat iskunkestävästä karkaistusta lasista, kuvioitu, ympäristöystävällinen, turvallinen, eroavat posliinista suurella käytännöllisyydellä.

Esimerkiksi, Kristalliaaltoastioita voi olla erittäin vaikea puhdistaa juhlan jälkeen, varsinkin jos niitä käytettiin salaatissa majoneesilla... Sarjat on liotettava erittäin kuumassa vedessä sopivalla, hellävaraisella puhdistusaineella. Kaikki lika ja rasva häviävät joskus vasta tunnin kuluttua liuoksesta.

Posliinisalaattikulhojen hoidon tulee myös olla oikea-aikaista, ilman karkeaa altistumista kemikaaleille. Posliinikulhot vaativat myös huolellista säilytystä.

Salaattikulho voi toimia sekä hyödyllisenä esineenä arjessa että tyylikkäänä lisävarusteena sisustuksena. Oikein valittu salaattikulho osoittautuu varmasti tarpeelliseksi ja monikäyttöiseksi esineeksi. Useat valmistajat tarjoavat laadukkaita lasisia tai muovisia salaattikulhoja edulliseen hintaan.

Katso seuraavaksi videokatsaus Krauffin keraamisista salaattikulhoista.