Manuaaliset vihannesleikkurit: tyypit ja valintasäännöt

Kasvisruoat ovat suosittuja ympäri vuoden, etenkin kesä- ja syyskaudella, ja ainekset on usein pilkottava käsin. Jotta tämä prosessi ei olisi hankala, sinun tulee huolehtia sopivan laitteen ostamisesta vihannesten leikkaamiseen. Koska manuaalisia vihannesleikkureita on myymälöissä melko laajassa valikoimassa, monien on vaikea valita oikea laite.

Siksi ennen tällaisen työkalun ostamista sinun on selvitettävä, mitkä ovat heidän työnsä periaatteet, tarkoitus (mihin vihanneksiin tai hedelmiin ne sopivat) ja myös mitä kriteerejä valittaessa on noudatettava. Kaikki nämä vivahteet kuvataan yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.

Manuaalinen vihannesleikkuri on yleensä pienikokoinen yksikkö, jonka pääelementti on terät hedelmien pilkkomiseen. Rakenne voidaan ohjata mekaanisesti tai koostua vain osasta, jossa on vaihdettavat murskausterät.

Pääsääntöisesti alue, johon paloitellut vihannekset putoavat, on erotettu vihannesleikkurin rungosta tai jopa muodostaa erillisen lokeron. Monet mallit on varustettu erityisillä kiinnikkeillä, joiden avulla voit säätää tuloksena olevien kappaleiden kokoa. Kaikki leikatut palat ovat suunnilleen samankokoisia ja -muotoisia.

Tämä aika-testattu mekaaninen laite on monia etuja nykyaikaisiin sähköverkon versioihin verrattuna.

• Tällainen työkalu ei kuluta sähköä, mikä ei aiheuta lisäkustannuksia.
• Tuotteiden terien käyttöikä on melko pitkä ja ne pystyvät jauhamaan eri kovuuden tuotteita.
• Mekaanisilla vihannesleikkureilla on kompakti runko, ne on helppo säilyttää keittiön laatikoissa, ja ne on myös helppo puhdistaa astianpesukoneessa. Lisäksi kompaktiuden ansiosta laite on helppo kuljettaa joukkoliikenteellä esimerkiksi kesämökille, mitä monitoimikoneesta ei voi sanoa.
• Hyödyllisen silppuamistoiminnon avulla voit leikata vihanneksia paljon nopeammin kuin veitsellä.
• Mekaaniset raastimet voidaan ostaa mistä tahansa kodintarvikeliikkeestä kohtuulliseen hintaan, toisin kuin verkossa toimivat kodinkoneet.

Tällä laitteella on kuitenkin myös useita haittoja sähköiseen vastineeseensa verrattuna.

• Silppuamisen aikana tarvitaan fyysistä ponnistelua, varsinkin jos vihannekset ovat kovia. Sähkömallit välttävät tämän.
• Jauhaminen tehosekoittimessa tai puimurissa on monta kertaa nopeampi kuin mekaanisilla malleilla. Tämä ero on erityisen havaittavissa, jos sinun on leikattava suuri määrä vihanneksia.
• Sähkötekniikka voidaan varustaa suurella määrällä hiontatiloja.

Manuaaliset vihannesleikkurit voivat erota toisistaan ​​jollakin tavalla. Tämän perusteella voidaan erottaa useita tällaisia ​​​​laitteita, joista jokaisella on erityiset ominaisuudet ja toimintaperiaatteet.

• Metallinen vihannesleikkuri, valmistettu metallista, useimmiten se on pyöreä tai neliön muotoinen ja työnnetään muoviuraan. Vihannekset pilkotaan tällaisella laitteella painamalla niitä ja kääntämällä raastinmekanismia. Tämän tyyppisiä valmiita laitteita myydään yleensä useiden vaihdettavien lisälaitteiden kanssa, jotta tuotteet voidaan pilkkoa erikokoisiksi ja -muotoisiksi paloiksi.

• Raastava, jota kutsutaan V-veitseksi Se on suunniteltu siten, että sen litteään muovirunkoon voidaan työntää erimuotoisia veitsiä. Tällaisen laitteen avulla on melko kätevää pilkkoa vihanneksia, esimerkiksi kaalia, sekä leikata ruokaa nauhoiksi tai antaa paloille eri muoto.

• Yksi kätevistä mekaanisista yleisvihannesleikkureista on sellainen kuin manuaalinen harvesteri. Se näyttää samanlaiselta kuin sähköinen vastine, mutta ei vaadi verkkoyhteyttä. Tarvittavan muotoiset ja kokoiset terät asennetaan säiliön sisään, vihannekset asetetaan sisään reikien läpi. Sitten sinun on käännettävä rungon yläosassa olevaa kahvaa niin, että terät pilkkovat ruoan sisällä.

• Vihannesleikkurityyppi viipaloija muistuttaa muotoilultaan kuorintakonetta. Hän osaa leikata vihannekset melko suuriksi litteiksi paloiksi sekä nauhoiksi.

• Spiraali laite periaatteessa samanlainen kuin kynänteroitin. Hän osaa jauhaa vihannekset ympyräksi tai spiraaliksi.

• Siellä on myös vihannesleikkureita alligaattorityyppi. Ne on tarkoitettu keitetyille vihanneksille ja muille ruoille. Kuten krokotiilin suu, rakenne avautuu, itse tuote asetetaan sen sisään, ja sitten sinun on painettava kantta voimakkaasti - leikattu ruoka siirretään erityiseen astiaan.

On syytä tarkastella lähemmin tällaisten laitteiden valmistajia. Jotkut heistä ovat jo vakiinnutuneet luotettavasti ruoanlaittoon tarkoitettujen kodinkoneiden markkinoilla, ja ne voidaan oikeutetusti sisällyttää parhaiden mallien luetteloon:

Ranskalainen tuotemerkki tuo ostajien tietoon vihannessilppurimallin K1011114. Tämä laite on vakaa rakenne kolmella jalalla, rungon yläosassa on reikä tuotteille ja keskiosassa on pyöreiden levyjen muotoiset leikkuuterät. Kädensijan melko vaikuttava koko, jonka liikevaihdon ansiosta koko mekanismi toimii, tekee tämän vihannesleikkurin käyttöprosessista erittäin kätevän.

Tämän mallin puutteista vain säiliön puute pilkotuille vihanneksille osana lisävarusteita. Sen sijaan voit kuitenkin sijoittaa tavallisen levyn laitteen alle. Vihannesleikkurin hinta on noin 600 ruplaa.

Ruotsalaiset mallit esitetään nykyaikaisilla markkinoilla laajassa valikoimassa laitteita, jotka eroavat toisistaan ​​kiinnikkeidensä perusteella. Tämän helppokäyttöisen työkalun joukossa on malleja, joissa vihannekset leikataan suikaleiksi, ohuiksi lautasiksi ja pieniksi viipaleiksi. Jotkut laitteet jopa kuorivat vihanneksia.

"Lux"-mallia kannattaa harkita erikseenkoska sille on ominaista lisääntynyt kulutuskestävyys ja terien terävyys. Sen runko on asennettu mukaviin kumitettuihin jalkoihin, jotka estävät työkalua liukumasta käytön aikana. Tämän mallin hinta on 8000 ruplaa. Alligatorin yksinkertaisemmat vastineet ilman nyrkkeilyä ja joitain muita komponentteja maksavat noin 2500 ruplaa.

Saksa on toinen manuaalisten vihannesleikkurien tuottajamaa. Raastimen päämateriaali on elintarvikelaatuista polystyreeniä, jolla on korkea lujuus. Laitteen runko on tehty V-muotoisen kehyksen muodossa, ja siihen on kiinnitetty kolme kiinnitystä. Rakenne on varustettu erityisellä hedelmätelineellä, joka auttaa minimoimaan viiltojen todennäköisyyden vihanneksia pilkkottaessa.

Tällaisen työkalun ensimmäinen kiinnike on suunniteltu kaalin silppuamiseen ja muiden vihannesten leikkaamiseen viipaleiksi. Toista kiinnitystyyppiä käytetään pääasiassa perunoiden viipaloimiseen myöhempää rasvapitoista keittämistä varten. Kappaleiden muoto on samanlainen kuin tangot. Kolmannen suuttimen avulla voit leikata loput salaatin vihannekset renkaiksi sekä puolirenkaiksi. Kaikesta monipuolisuudestaan ​​ja terien terävyydestään huolimatta laitteen edullinen hinta on 2500 ruplaa.

Erittäin mielenkiintoinen ja yksi turvallisimmista vaihtoehdoista vihannesleikkurille saksalainen malli... Ulkonäöltään tällainen tuote muistuttaa pikemminkin vihannesten kuorintakonetta, mutta vain yksi kolmesta suuttimesta vastaa tästä toiminnosta, jossa on pieniä lovia, joiden avulla voit poistaa ohuen kerroksen kasviksista ja hedelmistä. Toinen - keraaminen -suutin suorittaa vihannesten ja muiden tuotteiden leikkaamisen halutun paksuisiksi viipaleiksi. Kolmas terä on suunniteltu leikkaamaan vihannekset ohuiksi nauhoiksi.

Tämän mallin etuna on helppokäyttöisyys... Suutin on melko helppo vaihtaa sopivaan. Laite on helppo puhdistaa ja kompaktin kokonsa ansiosta siitä tulee välttämätön telttaretkillä. Tällaisen vihannesleikkurin hinta on noin 1400 ruplaa.

Se on epätavallinen malli vihannesten leikkaamiseen tarkoitetusta laitteesta. Rakenne, joka koostuu kasetista, jossa on veitsi ja päärunko, toimii kynänteroittimen periaatteella: vihannes kiinnitetään laitteen kahvaan, sitten sinun on aloitettava tämän kahvan pyörittäminen, minkä seurauksena tuote leikataan kuin spagetti.

Tällaisen tuotteen käyttöprosessi on täysin turvallinen. Se on kätevä pestä - laita se vain juoksevan veden alle. Yksikön hinta on 1500 ruplaa.

Jotta ei erehtyisi valitessaan laitetta vihannesten manuaaliseen pilkkomiseen, sinun on kiinnitettävä huomiota useisiin merkkeihin ennen sen ostamista.

• Materiaalilla, josta työkalu on valmistettu, on tärkeä rooli ja se vaikuttaa sen käyttöikään... On parempi, että metalliosat ylittävät muovin, koska ne ovat paljon vahvempia ja vähemmän alttiita vaurioille. On hienoa, jos tällaiset elementit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Muovi on myös parempi jättää pois turvallisuussyistä, koska se voi sisältää myrkyllisiä aineita.
• Kiinnitä huomiota sarjaan sisältyvien liitteiden määrään. Mitä enemmän niitä on, sitä toimivampi itse laite. Tämä on erityisen hyödyllistä niille, jotka haluavat kokata ja kokeilla kasvissalaatteja.
• Muista tutustua laitteiden valintaan Internetissä ja tutkia sinua kiinnostavien mallien arvosteluja. Sattuu niin, että kun olet koottu tällaisen vihannesleikkurin kotona, saat vain ulkonäöltään kauniilta näyttävän laitteen, joka itse asiassa osoittautuu täysin käyttökelvottomaksi.

Ne, jotka ovat jo kokeilleet tällaista yksikköä manuaalisena vihannesleikkurina keittoprosessissa, tarjoavat useita suosituksia, ottaa huomioon, mikä laite on paljon helpompi ja turvallisempi käyttää.

• Kun viipaloit raakoja vihanneksia, jotka ovat liian suuria salaateille, laite saattaa vastustaa voimakasta vastusta. Jotta mekanismi ei vahingoitu, on parempi leikata suuret hedelmät pienemmiksi paloiksi. Tämä vähentää merkittävästi laitteen kuormitusta ja nopeuttaa hiontaprosessia.
• Tarkemman toiminnan varmistamiseksi pitkän leikkauksen aikana sinun tulee antaa työkalulle vähintään viiden minuutin tauko. Tämä voi vähentää rikkoontumis- ja vikojen riskiä joissakin malleissa.
• Mekanismi on puhdistettava ajoissa välttäen vihannesten jäänteiden kuivumista sen pinnalla. Tämä koskee erityisesti silppurin kiinnitystä, jossa reiät ovat melko pieniä ja riski tuotteen hiukkasten joutumisesta niihin on suurempi.

Katso seuraavasta videosta yleiskatsaus vihannesleikkuriin.