Muoviastiat: plussat ja miinukset, käyttöominaisuudet

Muoviastiat ovat erittäin käteviä jokapäiväisessä elämässä, niitä käytetään usein erilaisissa tilanteissa. Siitä huolimatta ympäristönsuojelijat ovat viime vuosina useammin todenneet, että muovin kanssa kosketuksissa olevista tuotteista tulee terveydelle haitallisia. Selvitämme, millaisia ​​ruokia on olemassa, kuinka valita laadukkain vaihtoehto, miten sitä käytetään oikein, jotta haitallisten ja myrkyllisten aineiden vapautumisen riski minimoidaan.

Muoviastioita käytetään erilaisissa elämäntilanteissa, ne ovat helppokäyttöisiä ja hygieenisiä, ne eivät vaadi lisähoitoa, ja tällaisten ruokailuvälineiden ja keittiövälineiden hinta on enemmän kuin demokraattinen. Kiistat niiden materiaalien hyödyllisyydestä ja vaatimustenmukaisuudesta, joista tällaiset astiat valmistetaan, jatkuvat kuitenkin tähän päivään asti - ja itse asiassa muovin väärä käyttö voi johtaa ongelmiin. Siksi aluksi on tärkeää selvittää, mistä keittiövälineet on valmistettu.

• Polyeteenitereftalaatti On yksi kestävimmistä polymeereistä, jota käytetään usein kertakäyttöisten astioiden, pehmeiden vesipullojen, öljyjen ja kastikkeiden valmistukseen.

• Polyeteeni - Sitä käytetään lukuisia eri tyyppejä vaihtelevalla tiheydellä, riippuen siitä, mistä materiaalista voidaan valmistaa sekä kelmua ja hihoja leivontaan että muoviastioita, pulloja, uudelleenkäytettäviä lautasia ja kulhoja.

• Polystyreeni - tästä polymeeristä valmistetut säiliöt on tarkoitettu pääasiassa irtotavaran, jäähdytettyjen juomien ja elintarvikkeiden säilyttämiseen huoneenlämmössä.

• Polypropeeni - tämä materiaali kestää jopa 130-140 asteen lämpötiloja, joten se on optimaalinen ruoan lämmittämiseen mikroaaltouunissa.

• Polyvinyylikloridi On läpinäkyvää muovia. Pohjimmiltaan sitä tarvitaan astioiden ja muiden harvoin elintarvikkeissa käytettävien astioiden tai yksittäispakattujen tuotteiden valmistukseen.

• Melamiini - sellaisesta muovista saadaan erittäin kauniita astioita, jotka muistuttavat ulkoisesti posliinia. Tähän kuitenkin materiaalin etujen luettelo päättyy - tosiasia on, että tämän tyyppiset muovit vapauttavat suuria määriä kemiallisia komponentteja ruokaan. Tämä on erittäin vaarallinen materiaali, joten viime vuosina melamiiniastioiden valmistus on kielletty.

Muoviset astiat ovat välttämättömiä piknikille, retkeilyyn ja patikointiin. Nämä ruokailuvälineet ovat helppokäyttöisiä, ne eivät vaadi paljon tilaa, painavat vähän ja ovat melko kestäviä. Tällaiset astiat ovat erityisen tärkeitä koulumatkoilla - lapsille ei kannata antaa raskaita metalli- tai keraamisia astioita, mutta ne voivat kuljettaa muovia ilman vaivaa.

Muovin vaaroista on olemassa mielipide. Jos ostat kuitenkin vain todistetusti laadukkaita ruokia tunnetuilta valmistajilta, kun käytät niitä oikein, ne eivät aiheuta haittaa ihmisten terveydelle.

Jos puhumme muovista valmistetuista leikkuulaudoista, ne ylittävät monin tavoin jopa puiset toimintaparametreiltaan, koska ne eivät heikkene kosketuksesta lävistys-leikkauslaitteisiin. Lisäksi muovi ei luo edellytyksiä patogeenisen mikroflooran - sienten ja homeen - lisääntymiselle, se on helppo puhdistaa ja sen käyttöikä on pidempi.

Polymeerit ovat luonteeltaan myrkyttömiä, ja siksi niiden käyttö elintarviketarkoituksiin tuli mahdolliseksi, mutta materiaalin eräistä puutteista on hyvä olla tietoinen.

Kun tietyt olosuhteet saavutetaan, kemialliset lisäaineet ja erityiset liuottimet voivat päästä ruokaan ja niillä voi olla patogeeninen vaikutus kehoon.

• Formaldehydi aiheuttaa onkologisia, mutageenisia tai allergisia sairauksia, vaikuttaa negatiivisesti virtsaelimiin, häiritsee keskushermoston ja munuaisten toimintaa.
• Ftalaatit - aiheuttaa voimakkaan systolisen paineen nousun ja johtaa usein naisten ja miesten hedelmättömyyteen.
• Metanoli - yksi vaarallisimmista myrkyistä, joka stimuloi patologisia prosesseja keskushermostossa ja näköelimissä, johtaa usein krooniseen myrkytykseen.
• Styreeni - toinen syöpää aiheuttava aine. Se vaikuttaa lisääntymis-, hermostoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin, häiritsee normaalia aineenvaihduntaa.
• Bisfenoli A - sillä on ominaisuus kerääntyä elimistöön, mikä johtaa diabetekseen, hedelmättömyyteen ja syöpään. Vaarallinen raskaana oleville naisille.
• Vinyylikloridi On syöpää aiheuttava aine, jolla on selvä neurotrooppinen vaikutus, pääsääntöisesti se vapautuu polyvinyylikloridisäiliöstä ikääntymisen aikana. Kun se joutuu ihmiskehoon, se modifioituu ja muuttuu kloorietyleeniksi, mikä aiheuttaa kasvainprosesseja maksassa sekä keuhkoissa, aivoissa, verenkierto- ja imusolmukkeissa. Tässä tapauksessa muovin hajoamisprosessit vinyylikloridilisäaineilla alkavat jo 710 päivää astian täyttämisen jälkeen.

Muoviastiat jaetaan käyttötarkoituksensa mukaan kertakäyttöisiin ja uudelleenkäytettäviin.

Kertakäyttöisellä on paljon etuja, se on erityisen merkityksellistä piknikkejä tai pieniä juhlia järjestettäessä, jonka jälkeen ei ole mitään halua pestä astioita, emännän ei tarvitse pelätä, että joku vieraista rikkoo vahingossa suosikkilautasensa.Kertakäyttöiset astiat ovat kysyttyjä ravintoloissa, koska ne eivät hajoa, ja lisäksi ne ovat kevyitä, kompakteja eivätkä vaadi saniteetti- ja hygieenistä käsittelyä käytön jälkeen.

Se on kuitenkin ymmärrettävä kertakäyttöastioita saa käyttää vain kerran. Monet ihmiset pesevät sen ja laittavat sen uudelleen pöydälle, eikä tämä ole ollenkaan turvallista. Harvat ihmiset tietävät, että kaikentyyppisiä muoviastioita ei ole tarkoitettu kuumille astioille, ja alkoholin nauttiminen tällaisista astioista on täysin kiellettyä - joutuessaan kosketuksiin alkoholia sisältävien aineiden kanssa, muovi alkaa romahtaa ja kaikki myrkylliset aineet juoman mukana pääsevät ihmiskehoon.

Uudelleenkäytettävät muoviastiat ovat myös melko laajalti kysyttyjä, niitä on saatavilla lähes joka asunnossa. Tällaisia ​​ruokailuvälineitä ovat ruuan säilytysastiat, kivennäisvesipullot, muoviset leikkuulaudat sekä uudelleenkäytettävät kulhot ja lasit kesäjuomille.

Kun käytät tällaisia ​​astioita, sinun on ymmärrettävä se Kaikki astiat eivät sovellu pakastimeen tai kuuman ruoan säilytykseen – on tärkeää kiinnittää huomiota merkintöihin.

Myös tyhjiökäyttöiset uudelleenkäytettävät astiat ovat yleistyneet, sillä sisään syntyneen ilmatilan ansiosta tuotteiden pitkäaikainen säilytys varmistetaan. Tällaiset välineet ovat erityisen suosittuja kovien juustojen, joki- ja merikalojen sekä jauhetun kahvin kanssa. Mutta lihalle, marjoille, hedelmille ja vihanneksille näitä laitteita ei suositella - tällaisissa olosuhteissa luodaan ympäristö, joka on suotuisa stafylokokkien, salmonellan ja muiden patogeenisten mikro-organismien lisääntymiselle.

Ota tämä huomioon joka tapauksessa muoviastiat eivät sovellu marinoituihin, fermentoituihin, happamiin ja säilykkeisiin.

Muovisista astioista pääosa kotimarkkinoilla on tuotteilla Tupperware, Huhtamäki ja IKEA, kiinalaiset valmistajat ovat niitä hieman jäljessä - niiden osuus on noin 35%, Puolan ja Portugalin muovisten astioiden osuus on noin 7-8%.

Viime vuosina on ollut suuntaus venäläisten valmistajien osuuden kasvuun. Heidän tuotteet ovat huomattavia alhaisista kustannuksistaan ​​ja saatavuudestaan, joten yhä useammat ostajat pitävät niitä parempana. Tärkeimpiä tuotemerkkejä ovat - StirolPlast, TsentrPak, Artplast ja Rossi.

Muoviastioita ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota merkintöihin, sillä pakkauksessa olevat symbolit osoittavat laitteen käyttöalueen rajat.

Joten se on erittäin tärkeää lasin ja haarukan kyltti ruokailuvälinesarjassa - tämä on elintarvikkeiden säilytykseen tarkoitettujen astioiden nimitys. Jos tällaista merkkiä ei ole - muovi on todennäköisesti vaarallinen, se voi vahingoittaa kehoa - on parempi kieltäytyä ostosta.

PS-merkkiä käytetään polystyreenin merkitsemiseen - tällaisia ​​astioita voidaan käyttää vain kylmiin välipaloihin ja virvoitusjuomiin. Materiaali on yhteensopimaton kuuman ruoan ja alkoholin kanssa, koska se lisää styreenin vapautumista ja vahingoittaa siten ihmisen maksaa ja munuaisia.

Numero 5 tai PET tarkoittaa polyeteenitereftalaattia - vastaavilla merkinnöillä varustettuja kuppeja käytetään yleensä juomien kuten kvassin, hedelmäjuoman ja limonadin myynnissä. Alkoholia sisältävien nesteiden sekä kuuman teen tai kahvin juominen niistä on ehdottomasti kielletty.

PP- näin polypropeeni on merkitty, se on ehdottomasti yhteensopimaton alkoholin kanssa, sen kanssa vuorovaikutuksessa vapautuu myrkyllisiä aineita, jotka vahingoittavat näköä, maksaa ja munuaisia.

Numero 3 tai PVC tarkoittaa polyvinyylikloridin läsnäoloa - halvinta elintarvikekäyttöön haitallista muovia, koska se sisältää elohopeaa, sekä kadmiumia, dioksiineja ja muita aineita - yleensä sen käyttöalue rajoittuu kotitalouskemikaalien pakkaamiseen.

PE - tarkoittaa polyeteeniä, tämä on asiantuntijoiden mukaan paras materiaali muovisten astioiden valmistukseen. Anna etusija siitä valmistettaville ruoille.

Jotta muoviastioiden käyttö olisi turvallista, joitain sääntöjä on noudatettava.

• Käytä muovisia ruokailuvälineitä vain viimeisenä keinona, kun niitä ei ole mahdollista korvata muista materiaaleista valmistetuilla ruokailuvälineillä.
• Kiinnitä huomiota merkintöihin.
• Vältä kertakäyttöisten astioiden uudelleenkäyttöä. Älä myöskään käytä laitteita, jos huomaat tuotteessa vaurioita - naarmuja tai halkeamia.
• Älä lämmitä muoviruokaa uudelleen mikroaaltouunissa, vaikka se olisi merkitty vastaavasti. Muista, että lämpö ei jakautunut tasaisesti mikroaaltouunissa, joten on aina olemassa vaara, että jokin muoviosista ylikuumenee ja alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita.
• Kun juot alkoholijuomia, samoin kuin kuumia ruokia, on parempi käyttää lasi- tai metalliastioita.
• Älä jätä astioita suoraan auringonpaisteeseen, sillä ultraviolettivalo tuhoaa muovin.
• Älä pakkaa lihaa ja juustoja suljettuihin muoviastioihin.
• Tällaisia ​​astioita on mahdotonta polttaa käytön jälkeen, koska sulamisprosessin aikana vapautuu myrkyllisiä aineita, erityisesti vaarallista syöpää aiheuttavaa dioksiinia.
• Heitä käytetyt astiat muovijätteen keräysastioihin.

Ota tämä huomioon kaikilla polymeerituotteilla on ominaisuus "vanhentua" ilman, lämmön, valon vaikutuksesta sekä kosketuksesta aggressiivisten aineiden kanssa. Astiat tuhoutuvat, jos niiden käsittelyyn käytetään hankaavia pesuaineita ja kovametalliharjoja, joten muoviastioita, edes uudelleenkäytettäviä, ei tule käyttää pitkään aikaan.

Kaiken edellä olevan yhteenvetona toteamme: kun henkilö sairastuu, kaikki perheen voimat ohjataan hoitoon, ja harvat yrittävät etsiä syytä - ja se on täysin turhaa, koska muoviastioiden väärästä käytöstä tulee monien patologioiden yleinen syy.

Lisätietoja muovisten astioiden valmistamisesta on seuraavassa videossa.