Kumpi on parempi: höyrykeitin vai monitoimikeitin?

Melkein kaikki kotiäidit ihmettelevät, mikä on parempi: kaksoiskattila vai hidas liesi, ja onko eroa. Keittiökoneet kannattaa ostaa tarpeidesi mukaan. Tässä artikkelissa tarkastellaan kunkin laitteen ominaisuuksia, positiivisia ja negatiivisia puolia ja kerrotaan myös, missä tapauksissa sinun tulee ostaa tämä tai toinen yksikkö.

Monitoimikeittimestä ja tuplakattilasta on tullut olennaisia ​​apuvälineitä missä tahansa keittiössä. He eivät vain pysty valmistamaan ruokaa, vaan myös muuttamaan ruoan valmistusjärjestystä kokonaan. Harkitsemme kodinkoneiden ominaisuuksia yksityiskohtaisemmin.

Monitoimikeitin on monipuolinen keittiökone, joka on suunniteltu itsevalmistukseen. Se yhdistää useita laitteita kerralla, joten se kestää hyvin paistamista, leivontaa, tavallista ruoanlaittoa, höyrykeittämistä.

Monitoimikeitin on erinomainen ostos ihmisille, jotka etsivät vaihtelua ruoistaan. Lähes kaikissa malleissa on suuri määrä keittoohjelmia aina, kun pöydälläsi on uusi ruokalaji. Monikeitin ei vaadi emännältä työvoimaa, ainoa asia, jota tarvitaan, on valmistaa ainekset.

Huomaa: jos resepti sanoo, että perunat on ensin paistettava vähän ja vasta sitten paistettava, niin automaattinen ohjelma on välttämätön. Sinun on ensin valittava paistotila ja paistettava perunat, sitten, kun olet lisännyt kaikki muut astian komponentit, muuta tilaksi "leivonta".

Multicooker on melko helppo oppia, jopa aloitteleva kokki voi selvittää sen. Katkaisuajastin ja perusreseptit löytyvät täältä. Siinä on kypsennyksen viivästetty aloitustoiminto, jonka ansiosta itse ruokalaji alkaa kypsyä määritettyyn aikaan, ja kypsennyksen jälkeen monitoimikeitin sammuu itsestään. Tämän ominaisuuden ansiosta voit olla varma, että illallinen valmistetaan itse poissa ollessasi. Vaikka olisit myöhässä töistä, astia ei silti jäähdy autonomisen lämmitystoiminnon ansiosta.

Jos vertaamme monitoimikeitintä kaksoiskattilaan, niin toinen on erikoistunut vain höyrytysruokiin. Epäilemättä tämä tekniikka pystyy valmistamaan valtavan määrän reseptejä, mutta ne kaikki ovat ilman paistamista. Tästä syystä höyrykeitin on huonompi kuin monitoimikeitin, joka pystyy valmistamaan melkein minkä tahansa ruoan.

Tämä tuote on erittäin helppokäyttöinen. Se on jaettu kahteen osaan: alaosassa sinun täytyy kaataa vettä ja yläosassa - astian komponentit. Yläkulhoja voi olla enemmän kuin kolme. Aseta kypsennysaika etupaneelista. Kypsennyksen aikana emäntä voi avata kannen, sekoittaa ainekset, lisätä vettä tai mausteita. Merkittävin ominaisuus on, että voit valmistaa useita eri ruokia samanaikaisesti eri reseptien mukaan. Lisäksi ainekset eivät pala koskaan.

Nykymaailmassa voit löytää valtavan määrän höyrylaivoja, mutta niillä kaikilla on identtiset perustoiminnot:

• automaattinen ja manuaalinen höyryn intensiteetin säätö;
• viivästetty käynnistysvaihtoehto;
• toiminto säilyttää lämpötila säiliön sisällä.

Höyrystimen ero on siinä, että höyrytetty ruoka säilyttää kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Tällaisia ​​ruokia voivat syödä tiukalla ruokavaliolla olevat ihmiset, koska kypsennysprosessissa ei käytetä öljyä. Jos yrität elää terveellistä elämäntapaa, ruokavaliosi sisältää todennäköisesti vain höyrytettyjä ruokia.

Sekä monitoimikeittimellä että höyrystimellä on monia positiivisia puolia. Ei ilman haittoja. Harkitsemme jokaisen laitteen kaikkia etuja ja haittoja.

Aloitetaan positiivisista asioista.

• Paljon vapaa-aikaa, koska sinun ei tarvitse odottaa veden kiehumista, sinun ei tarvitse varmistaa, että astia ei pala, ei tarvitse sekoittaa ja kääntää komponentteja. Sinun tarvitsee vain laittaa ainekset säiliöön ja asettaa haluamasi tila.
• Mahdollisuus autonomiseen lämmitykseen. Tekniikka pystyy pitämään astian kuumana jopa 24 tuntia. Lounas pysyy lämpimänä koko päivän.
• Viivekäynnistyksen avulla voit laittaa ainekset pakkaukseen ennen töihin lähtöä ja nauttia raikkaasta kuumasta illallisesta illalla.
• Lähes kaikissa malleissa on yli 15 kypsennysohjelmaa, mukaan lukien pullat, paahtamattomat ruoat, jogurtit. Ostamalla monitoimikeittimen säästät aikaa, rahaa ja tilaa keittiössä. Loppujen lopuksi se voi korvata suuren määrän keittiölaitteita.
• Oppimisen helppous. Kuka tahansa voi oppia tämän tekniikan. Se on erityisen hyödyllinen opiskelijoille, joilla ei ole aikaa tai kokemusta monimutkaisten ruokien valmistamiseen.
• Pienen kokonsa ansiosta laitetta voidaan käyttää paitsi keittiössä, se voidaan ottaa mukaan matkalle.

Kuten kaikilla muillakin tekniikoilla, tällä tuotteella on myös negatiivisia puolia.

• Monitoimikeitin ei pysty valmistamaan useita ruokia samanaikaisesti. Siksi, jos valmistaudut vastaanottamaan vieraita, tämän tekniikan käyttäminen on aikaa vievää. Tässä tapauksessa on parempi käyttää tavallista liesiä.
• Jos valmistaja ei toimita ylimääräistä kulhoa, sinun on otettava se pois ja pestävä ennen jokaista käyttöä.
• Kaikki mallit eivät voi kytkeä lämpimänäpitotoimintoa pois päältä.Ja tämä on joskus erittäin tarpeellista, varsinkin jos valmistat keittoa, joka tulee tarjoilla kylmänä.
• Pieni kapasiteetti. Jos mallin ominaisuuksissa on kirjoitettu, että kapasiteetti on 5 litraa, niin itse asiassa se on enintään neljä. Tämä kapasiteetti riittää yhdelle henkilölle, mutta se ei riitä koko perheelle, etenkään suurelle.
• Sisäosa on keraamista, joten laitetta tulee käsitellä erittäin huolellisesti. Pienimmätkin naarmut saavat ruoan palamaan tai tarttuvat kulhon pohjaan.
• Ei ole toivottavaa käyttää monitoimikeitintä, jos kulinaariset kykysi ovat alhaiset. Et koskaan opi tekemään hyvää ruokaa tällä tavalla.

Alla esitellään luettelo positiivisista puolista.

• Helppokäyttöisyys, mahdollisuus valmistaa useita ruokia rinnakkain. Monissa malleissa on useita koreja. On tärkeää tietää, että alemmissa kerroksissa sijaitseviin koriin on sijoitettava ruokien komponentit, joiden kypsennys kestää pisimpään.
• Höyrykeittimen käyttäminen ruoan valmistukseen takaa sinulle terveellisen ruokavalion tuhlaamatta vitamiineja.
• Ainesosia ei tarvitse sulattaa ennen käyttöä.
• Monet höyrytetyt ruoat eivät vaadi emännän väliintuloa.
• Helppo puhdistaa. Paistamisen puutteen vuoksi ainekset eivät pala koskaan, ja kori on täysin puhdas jopa pelkän vedellä huuhtelun jälkeen.

Harkitse negatiivisia puolia.

• Kaikki eivät pidä tällaisista ruoista, ne näyttävät mauttomilta. Paahtamisen puutteen vuoksi ruoka ei ole rapeaa. Kun syöt, näyttää siltä, ​​että syöt raakaa ruokaa.
• Höyrytetyn ruoan kypsennys kestää paljon kauemmin kuin tavallisella liedellä. Lihan kypsyminen kestää erityisen kauan.

Harkitse, mitkä monitoimikeittimen ja kaksoiskattilan mallit voidaan erottaa valtavasta keittiölaitteiden valikoimasta.

Alta löydät monitoimikeittimen suosituimmat edustajat.

Alkuperämaa Japani. Mallissa on rakennuslaatua. Kulhon tilavuus on 8 litraa, tarjolla on 11 erillistä kypsennystilaa, virrankulutus 1000 W. Lisävarusteena on "Multi-cook" -tila. On viivästetty käynnistysvaihtoehto.

Tekniikka valmistetaan Ranskassa ja sillä on kilpailijoista esittelykykyisin muotoilu. Kulhon tilavuus - 5 litraa, 6 autonomista kypsennystilaa tarjotaan, virrankulutus - 700 W. "Multipovar"-tilaa ei ole.

Alla tarkastelemme yleisimpiä höyrylaivoja Venäjällä.

Yrityksen pääkonttori on Japanissa. Supra FSS-310 on yksi tämän tekniikan edullisimmista vaihtoehdoista. Säiliön tilavuus on 15 litraa, autonomista kypsennystilaa on 6, virrankulutus 800 W. Mahdollisuus viivästettyyn käynnistykseen ja ajastimeen.

Valmistaja on toimittanut LED-taustavalon, jokaisella keittotilalla on oma värinsä. Valaistus on erilainen kypsennyksen eri vaiheissa. Malli on valmistettu Ranskassa. Säiliön tilavuus on 10 litraa, autonomista kypsennystilaa on 6, virrankulutus 900 W. Siinä on toiminto lihan sulatukseen.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että valittaessa monitoimikeittimen ja kaksoiskattilan välillä on otettava huomioon useita tekijöitä. Multicooker pystyy höyryttämään, mutta höyrykeitin voi tarjota sinulle enemmän dieettiruokaa. Jos olet ostamassa laitteita ja sinulla on suuri perhe, ensimmäisen vaihtoehdon ostaminen olisi järkevä päätös. Lisäksi monitoimikeitin tarjoaa mahdollisuuden valmistaa monenlaisia ​​ruokia.

Jos perhe on pieni ja useiden ruokien samanaikainen valmistus on tärkeä tarve, on parempi valita tuplakattila.

Lisätietoja oikean monitoimikeittimen valitsemisesta on seuraavassa videossa.