Vinkkejä saviteekannun valintaan

Kukaan ei kerro tarkalleen, milloin ensimmäinen teekannu ilmestyi. Siitä lähtien tämän keittiölaitteen suosio on kasvanut valtavasti. Teekannut ovat erilaisia ​​muodoltaan, tilavuudeltaan, tarkoitukseltaan ja tietysti ne on valmistettu eri materiaaleista. Savimallit erottuvat koko valikoimasta. Tätä erikoismateriaalia käytetään luomaan upeita tuotteita, jotka voivat muuttaa teejuhlista todellisen teeseremonian.

Ensimmäiset saviteekannut valmistettiin Kiinassa. Valmistuksessa käytettiin vain Yixing-savea, jonka ominaisuudet mahdollistavat teen raikkaan maun säilymisen pidempään. Jo nyt nämä teekannut ovat suosittuja kaikkialla maailmassa, eikä niillä ole vastaavaa.

Purppurasavesta tehdyt teekannut pidetään hyödyllisimpinä, koska ne eivät anna teenlehtien vapauttaa myrkkyjä.

Nyt Yixing-savesta on tullut suosittu tuotemerkki, jota käytetään kaikkialla. Siksi teekannu ei välttämättä ole kiinalainen, ja siihen käytetty materiaali on erilainen, mutta sitä kutsutaan silti nimellä Yixing. Tällaisissa tapauksissa mestarit ottavat perustana vanhan tekniikan ja toistavat kuuluisien teekannujen suunnittelun.

Miksi saviteekannut ovat niin suosittuja? Katsotaanpa, mitkä ovat niiden salaisuudet ja edut.

• Saviteekannujen seinämissä on huokoinen rakenne, jonka ansiosta teelehden öljyt imeytyvät materiaaliin ja muodostavat erityisen kalvon, jolla on ainutlaatuinen aromi. Ajan myötä teekannuun kerääntyvät aineet alkavat vaikuttaa teehen, jolloin sen mausta tulee täyteläisempi ja hienostuneempi.Siksi, vaikka laitetta käytettäisiin myöhemmin veden keittämiseen, teen maku tuntuu silti.
• Jokainen Yixing-savesta tai mistä tahansa muusta tämän luonnonmateriaalin lajikkeesta valmistettu teekannu on omaperäinen ja ainutlaatuinen. Jokaisen mallin ovat valmistaneet keramiikkamestarit, jotka laittavat luomuksiinsa erityisen tarinan ja salaisen merkityksen.
• Savi on luonnonmateriaali. Valmistettaessa koostumusta jatkotyötä varten keinotekoisten komponenttien lisääminen on suljettu pois. Valmistajan on tarkistettava saven koostumus, ja valtion virastojen on valvottava sitä.
• Maineestaan ​​välittävä valmistaja ei salli itse valmistaa huonolaatuisia teekannuja. Monet mestarit laittavat luomuksiinsa erityisiä tunnusmerkkejä, joita on vaikea väärentää. Näiden merkkien perusteella on helppo erottaa laadukas laite huonolaatuisesta väärennöksestä.
• Savikannu on helppo puhdistaa. Käytön jälkeen se on pestävä ilman erikoistuotteita ja kuivattava.
• Savi, toisin kuin muut materiaalit, on vuorovaikutuksessa teen kanssa, paljastaa täysin sen maun ja tekee aromista hienon. Tälle materiaalille ei ole analogeja.

Teekannun valinta ei ole helppo tehtävä, etenkään keramiikassa. Täydellisen teekannun valinta vie aikaa, käy läpi monia vaihtoehtoja ja ole erittäin varovainen. Haluamasi teekannu koristelee keittiötäsi ja tekee jokaisesta teenjuomisesta miellyttävän, rentouttavan prosessin.

Oikean savesta valmistetun teekannun valitsemiseksi sinun on noudatettava useita tärkeitä vinkkejä.

• Sinun pitäisi pitää teekannun suunnittelusta ja muodosta, ja sen mittojen tulee vastata teen kulutuksen vaatimuksia ja normeja. Ei kannata ostaa pientä tavaraa suurelle perheelle. Mutta isoa vedenkeitintä ei myöskään tarvita yhdelle henkilölle. Kiinalaiset uskovat, että haudutettu juoma ei saa seistä päivää kauempaa. Sen jälkeen hän aiheuttaa vahinkoa ihmiselle.
• Kiinnostava kohde on otettava käsiisi, jotta voit arvioida sen mittasuhteita. Kädensija ei saa olla liian ohut tai paksu. Oikean laitteen kahvan ja nokan keskiosat sijaitsevat samassa pystytasossa. Teekannun etuosa (jossa nokka on) on tehty lyhyemmäksi kuin kahvallinen takaosa.
• Saviteekannut valmistetaan useimmissa tapauksissa yhdellä kahvalla, et tarvitse enempää, koska tämä malli on kätevin. Kun ostat laitetta, sinun on nostettava se, jotta kahva on mukava käyttää.
• Kannen riittävä korkeus mahdollistaa sen pysymisen paikoillaan vedenkeittimen ollessa kallistettuna. Useimmissa tapauksissa kuvioidut ja kierrekorkit ovat muodoltaan upotettuja kuin yksinkertaiset versiot.
• Oikeassa keitinlaitteessa kansi asettuu tiukasti teekannua vasten koko sen kehältä. Tällöin tee hautuu paremmin, sisälämpötila säilyy pidempään ja vedenkeittimen käyttö on miellyttävää. Kannen kireyden tarkistamiseksi sinun on ravistettava laitetta ja käännettävä sitä. Ensimmäisessä tapauksessa ääniä ei pitäisi kuulua, ja kun kattilaa rullataan, äänen tulee olla tasainen, ilman kolinaa.
• Laitteen yläreunaan tulee kiinnittää erityistä huomiota. Ei voi olla siruja, aukkoja ja muita puutteita. Paksuuden koko reunuksen pituudella ei pitäisi muuttua, samoin kuin materiaalin värin.
• Laitteen sisällä oleva siivilä voi sijaita kaulan ulkopuolella tai sisällä. Ensimmäinen vaihtoehto on onnistuneempi, koska teelehdet eivät tukki teekannua eivätkä estä aromaattista juomaa pääsemästä kuppiin. Hienon teen hauduttamiseksi sinun on valittava laite, jossa on sopiva siivilä. Reikien koon tulee olla pienempi kuin teelehtien.
• Et voi ohjata kustannuksia, koska saviteekannujen hinnat ovat täysin puolueellisia.Kallis malli voi olla hankala ja täysin hyödytön esine. Monta kertaa halvempi teekannu kaikissa parametreissaan ylittää kalliin vastineensa. Siksi sinun on keskityttävä vain ulkoisiin ominaisuuksiin ja omiin tunteisiisi.
• Laitteen laadun tarkistamiseksi sinun on kaadettava siihen vettä. Täysin täytettynä vesi ei saa virrata nokan ja kannen läpi. Kallistaessa veden tulee valua ulos tasaisena virtana ilman roiskeita tai keskeytyksiä.
• Jos asetat laitteen ylösalaisin, sen tulee seisoa tukevasti pöydällä, ei horjua tai kääntyä.

Hyvää teekannua ei ole helppo valita, sen on oltava kaikin puolin täydellinen. Kaikki muodon poikkeamat pilaavat juoman.

Kaikkia olemassa olevia saviteekannutyyppejä on mahdotonta kuvata, koska niitä on paljon ja luokittelu perustuu moniin ominaisuuksiin. Esimerkiksi maustetun juoman valmistuslaitteet voivat olla pyöreitä, neliömäisiä ja muodoltaan uurteita.

Suunnitteluvaihtoehtoja on rajoittamaton määrä. Kiinalaiset merkit ja koristeet ovat erityisen suosittuja. Myös muovauselementtejä, strassit, jopa jalometalleja ja kiviä voidaan käyttää koristeena.

Saviteekeittolaitteita ei valmisteta vain Kiinassa. Japanilaiset mallit ovat myös erinomaista laatua, joten niitä arvostetaan suuresti maailmassa.... Monet maat harjoittavat saviteekannujen tuotantoa, mutta parhaat ovat Kiinassa merkittävien mestareiden luomia.

Ei riitä, että valitset laadukkaan saviteekannun. Sitä on käytettävä oikein. Vain tässä tapauksessa siitä on suurin hyöty. Joten sinusta on tullut uuden saviteekannun ylpeä omistaja. Kerromme sinulle, mitä tehdä sen kanssa seuraavaksi.

• "Neitsyt" -laitteessa voi olla hiekkaa. Tämä on normaalia. Se pitää vain puhaltaa pois tai pestä pois. Joka tapauksessa uusi vedenkeitin on pestävä. Täällä voit käyttää pesuaineita ja jopa pehmeää harjaa. Jatkossa laitteen puhdistamiseen käytön jälkeen on sallittua käyttää vain vettä.

• Jotkut asiantuntijat suosittelevat vedenkeittimen keittämistä alimmalla lämmöllä 40 minuuttia.... Kiehumisen aikana voit lisätä suolaa tai soodaa. Tämä toimenpide poistaa saven maun ja hajun. Teetkö niin vai et, on sinun päätettävissäsi. Vedenkeittimen tulee jäähtyä hitaasti, eikä sitä saa kaata kylmällä vedellä, koska se voi halkeilla tai halkeilla.

• Laite asetetaan jälleen veteen ja kiehutaan miedolla lämmöllä. Kaikki teelehdet lisätään, jopa yksinkertaisimmat ja halvimmat (3-4 ruokalusikallista), ja kattila lanseeraa noin 40 minuuttia.

• Toisen kiehumisen jälkeen teekannu otetaan pois ja asetetaan pyyhkeen päälle... Hänen täytyy "levätä" tunti.

Näin ollen vedenkeittimen koulutus ja sen valmistelu suoritetaan ennen ensimmäistä panosta.

Kuinka valita saviteekannu, katso alla.