Vedenkeittimet induktioliedelle: valinnaisia ​​tyyppejä ja hienouksia

Vedenkeitin on keittiön tärkein ominaisuus. Tässä artikkelissa keskitymme erityisesti vedenkeittimen valintaan induktioliedelle. Tällaiselle pinnalle tarkoitettujen tuotteiden valmistuksessa käytetään erilaisia ​​materiaaleja astioiden valmistukseen.

Induktioliedellä on erityinen lämmityslaite, joka eroaa muista liesistä. Siksi kaikki astiat eivät sovellu ruoanlaittoon tällaisella liesillä. Eikä vedenkeitin ole poikkeus. Induktioliedelle sopivat materiaalit:

• keramiikka;
• lämmönkestävä lasi;
• ruostumaton teräs;
• muovi;
• emali.

Sen pitäisi olla täysin tasainen. Pohjarakenne sisältää erityisen alumiinisen (harvemmin kuparin) magneettilevyn. Metallilevy edistää elektronien liikkumista, minkä jälkeen pinta lämpenee nopeasti, mikä säästää paitsi aikaa myös sähköä.

Kuparipohja löytyy useimmiten kattiloiden ja kattiloiden rakenteesta, jossa pinnan lämmitys tapahtuu pidempään. Tällaisten astioiden kuparipohja voi olla kolmi- tai viisikerroksinen. Mutta vedenkeittimen rakentamisessa tämän tyyppisessä pohjassa ei ole järkeä.

Jotta voit määrittää vedenkeittimen yhteensopivuuden induktiokeittotason kanssa, katso vain keittoastian pakkausta. Yleensä, valmistajat sijoittavat pakkaukseen induktiokeittotason - spiraalin, jossa on useita kierroksia... Kannattaa myös valita kattilat, joiden pohjapinta-ala ei poikkea polttimen koosta enempää kuin 30 %.Ennen uuden vedenkeittimen käyttöä kannattaa lukea huolellisesti myös kiukaan käyttöohjeet. Siinä valmistajat ilmoittavat astioiden vähimmäishalkaisijan, jolla liesi käynnistetään.

Jotta voit itsenäisesti määrittää, sopiiko vedenkeitin induktioliedelle, sinun on ohjattava magneetti keittoastian pohjaa pitkin. Jos pohjan laatu on hyvä, magneetin tulee tarttua pintaan.

Useimmiten induktiolieden tuotteet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tällaiset astiat ovat erittäin suosittuja, helppoja suunnitella ja huoltaa. Kun valitset ruostumattomasta teräksestä valmistettua vedenkeitintä, sinun on otettava huomioon teräslaatu. Vakioilmaisin alkaa numeroilla 18/10 ja sitä suuremmilla. Nämä luvut osoittavat käytön lääketieteellisen ruostumattoman teräksen tuotannossa. Sitä kutsutaan myös elintarvikelaatuiseksi teräkseksi. Tällaisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetut korkealaatuiset tuotteet on merkitty erityisellä merkinnällä: AISI 409.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita valittaessa tulee ottaa huomioon tuotteen pohjan laatu. Astiat muuttuvat nopeasti käyttökelvottomiksi, jos pohjan ja rungon valmistuksessa on käytetty ohutta metallia. On vedenkeitinmalleja, jotka on varustettu kapseloidulla pohjalla, mikä auttaa nopeuttamaan veden lämpenemistä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen teekannujen haittana on riittämätön lämpökapasiteetti ja epätasainen lämmitys. Tällaisen tuotteen pohjapinta voi lämmetä vain 100 asteen lämpötilaan.

Hiiliteräksiset teekannut (emaloidut) ovat turvallisia käyttää. Tuotannon aikana emali levitetään erityisellä kuumamenetelmällä, jota seuraa lämpökäsittely. Tämäntyyppiset astiat kestävät korkeita lämpötiloja ja niillä on hyvä lämpökapasiteetti. Emaliastiassa oleva vesi pitää lämpötilan pitkään. Haittapuolena on materiaalin alhainen lujuus: emalipäällysteiset teekannut kestävät iskuja ja putoamista.

Lasisilla teekannuilla on esteettinen ja tyylikäs ulkonäkö. Lasiset keittoastiat on varustettu ferromagneettisella metallipohjalla, joka mahdollistaa polttimen käynnistymisen. Useimmiten on malleja, joissa on ohut metallilevy. Paksulla metallikapselin pohjalla varustettujen mallien pinta lämpenee nopeasti, mikä johtaa nesteen nopeaan kiehumiseen. Lasimallien valmistuksessa käytetään lämmönkestävää lasia, joka sietää hyvin korkeaa lämpötilaa sekä sen pudotuksia.

Joissakin kokoonpanoissa lasisten teekannujen mukana on teenkeittopullot, jotka muistuttavat enemmän teen haudutinta. Teetä on turvallista keittää lasiastioissa, koska sisällä ei ole lämmityselementtejä.

Lasin plastisuuden ansiosta on olemassa monia erilaisia ​​muotoja ja malleja alkuperäisillä kuvioilla. Lasinen teekannu on korvaamaton apulainen ja sopii täydellisesti sisustukseen. Haittana on materiaalin hauraus.

Viheltävä vedenkeitin induktioliedelle on yhtä kätevä kuin muun tyyppisille liesille. Nokan suljettu aukko edistää veden nopeaa lämpenemistä ja kiehumista, ja kova vihellys varoittaa välittömästi kiehumisesta. Viheltävät keittiövälineet ovat erittäin kestäviä, koska ne on valmistettu korkealaatuisesta metallista. Lisäksi teekannu kahvat on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista ja ovat erittäin mukavia.

Pillihattuja on kahta tyyppiä:

• irrotettava;
• kannet, jotka nousevat, kun painiketta painetaan.

Ensimmäinen tyyppi ei ole kovin kätevä. Höyryn aiheuttama palovammavaara on olemassa, jos tuot kätesi lähelle. Napin painalluksella nostettava kansi on kätevä ja käytännöllinen käyttää. On vedenkeitinmalleja, joissa on lämmitystason ilmaisin. Tällaiset tuotteet ovat erittäin käteviä ja turvallisia samanaikaisesti.Lämmitysosoitin on kätevä vaihtoehto, joka auttaa määrittämään kiehumispisteen ja seuraamaan veden maksimilämpöpisteen lähestymistä.

Luettelo parhaista induktiokeittimien valmistajista on seuraava.

Saksalainen Gipfel valmistaa korkealaatuisia ja mukavia ruostumattomia terästuotteita. Vedenkeittimen kahva on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista ja irrotettavan kannen avulla voit helposti kaataa vettä astiaan ja tarvittaessa kaataa sitä toiseen astiaan. Ruostumaton teräs tekee laitteesta käytännöllisen ja kätevän pitkän käyttöiän. Yksi tämän yrityksen suosituimmista malleista on 2,5 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu teekannu, joka on tyylitelty kupariksi. Tämä astia miellyttää minimalismin ja tyylikkäiden esineiden kannattajia. Kuparinvärisellä rungolla varustettu vedenkeitin on alkuperäinen keittiön lisävaruste sekä hyvä lahja läheisille.

Toinen saksalainen valmistaja on Fessler-yhtiö. Yrityksen tuotteet ovat korkealaatuisia. Tuotevalikoimassa on erilaisia ​​tyylikkäitä malleja ja erilaisia ​​värejä. Rungon rakenne on valmistettu kestävästä metallista, mikä mahdollistaa vedenkeittimen käytön induktiolieden lisäksi myös muun tyyppisillä liesillä. Kahva on valmistettu materiaalista, joka kestää korkeita lämpötiloja, on mahdotonta polttaa itseäsi sen päällä. Myös eduista on syytä huomata hyvä lämpökapasiteetti, vesi säilyttää lämpötilansa pitkään.

Amerikkalainen Kitchenaid valmistaa vedenkeitinmalleja induktioliesille. Materiaali on ruostumatonta terästä erikoispinnoitteella, joka estää kotelon naarmuuntumista. Tämän valmistajan vedenkeitin ei lähetä tarpeettomia sykkeitä ja ääniä, ja keittämisen jälkeen ilmoittaa erityisellä signaalilla. Kitchenaid valmistaa erilaisia ​​tuotteita, jotka houkuttelevat ja tyydyttävät kaikkia asiakkaita. Tämän valmistajan tuotteet erottuvat myös lujuudestaan ​​ja kestävyydestään. Tuotteiden käyttöikä on 20 vuotta.

Kiinalainen valmistaja Powise Industrial valmistaa alkuperäisiä induktiokeittimiä. Yksi mielenkiintoisimmista tuotteista on ruostumattomasta teräksestä valmistettu malli, joka on päällystetty mustavalkokuvioisella emalilla. Kiinalaisen yrityksen teekannussa, jonka tilavuus on 3 litraa, on kiinteä kapselin pohja, jonka ansiosta vesi lämpenee nopeasti. Kun kotelo lämpenee, mustavalkoinen piirros muuttuu värilliseksi. Tuotteen kahva on valmistettu silikonista, joka ei kuumene. Tämä malli houkuttelee muotoilullaan ja omaperäisyydellään.

Kriteerit vedenkeittimen valinnalle induktioliedelle pitäisi perustua useisiin näkökohtiin.

• Tuotteen määrä. Teekannu tulee valita perheen ihmisten lukumäärän perusteella. Pienikokoinen tuote ei aiheuta vain haittaa. Veden keittäminen useilla tavoilla tuhlaa energiaa.
• Teekannun tiiviys. Keittoastian kannen tulee sulkeutua tiukasti eikä päästä höyryä läpi. Muuten höyryn vapautumisen aikana tuotteen muodonmuutoksia voi tapahtua korkean lämpötilan vaikutuksesta, mikä myös osoittaa huonolaatuista tuotetta.
• Huono nokan vedenläpäisevyys. Kannattaa heti tarkistaa, miten vesi virtaa ulos nokasta. Jos vettä valuu epätasaisesti, tuote on palautettava. Yleensä tällaiset astiat ovat takuuajan sisällä.
• Kahvan muotoilu ja muoto valitaan yksilöllisesti kuluttajan mieltymysten mukaan. Materiaalin epämukava muoto ja huono laatu voivat aiheuttaa palovammoja höyryllä tai kiehuvalla vedellä.
• Vedenkeittimen kiinnityksen on oltava turvallinen. Kun valitset tuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota kahvojen ruuveihin.Löystyneet pultit voivat rikkoa vedenkeittimen kahvan, kun kiehuvaa vettä on läsnä.
• Nokan tulee olla rungon yläpuolella nesteen roiskumisen estämiseksi. Jotta voit kaataa vettä teekannusta kuppeihin, sinun tulee valita tuote, jossa on pitkä nokka.
• Tuotteen pohjan halkaisijan yhteensopivuus induktiotason mittojen kanssa ei useinkaan ole sama. Keittotasolle sopivan mallin valitsemiseksi on otettava huomioon keittolevyn pinta-ala ja vedenkeittimen pohjan halkaisija. Sen ei pitäisi poiketa paneelin pinta-alasta enempää kuin 30 %.

Tähän luetteloon kannattaa lisätä sisäpinnan emalin värin valinta emalituotteen ostamisen yhteydessä. Valkoinen, kerma, vaaleansininen, sininen ja musta ovat turvallisia. Loput värit ja sävyt ovat hyväksyttäviä emalille kotelon ulkopinnoitteella. Älä osta astioita, joissa on ruskea, punainen ja keltainen sisävuori.

Nämä ominaisuudet huomioon ottaen tuotteen ostaminen on helppoa ja tuo vain iloa. Lisäksi nykyään eri valmistajien mallit esitetään kirkkaissa väreissä ja tyylikkäissä malleissa jokaiseen makuun.

Katso seuraavasta videosta, mitä keittoastioita voidaan käyttää induktioliedellä.