Xiaomi-veitsien lajikkeet ja ominaisuudet

Keittiössä käytettyjen veitsien laatu ei määrää vain valmistettujen ruokien maun ja valikoiman, vaan myös niiden omistajan mukavuuden ja jopa turvallisuuden ruoanlaiton aikana. Siksi on syytä harkita olemassa olevia Xiaomi-veitsien lajikkeita ja tutustua niiden pääominaisuuksiin.

Xiaomi perustettiin Kiinassa vuonna 2010, ja sen perustamisesta lähtien se on pääasiassa valmistanut älypuhelimia ja ohjelmistoja niille. Erinomaisen taloudellisen tuloksen ansiosta yritys laajensi vähitellen tuotevalikoimaansa, mukaan lukien televisiot, tabletit ja muut laitteet, videokamerat, älypyörät, kuulokkeet, kuntorannekkeet sekä kodin ja keittiön laitteet ja tarvikkeet, mukaan lukien partakoneet, sakset ja veitset. .

Huolimatta siitä, että veitset ovat pikemminkin valtavan kiinalaisen brändin sivutuote, yritys suhtautuu niiden valmistukseen erittäin vastuullisesti, sillä yrityksen kunnianhimoinen tavoite on luoda yksi merkkinen kotitila, jossa jokainen esine - televisiosta partakoneeseen - tuottaa Xiaomi.

Teräsveitsien valmistukseen käytetään erilaisia ​​korkeahiilisen ruostumattoman työkaluteräksen, johon on seostettu kromia, molybdeeniä ja vanadiinia. Tämän ansiosta veitsi säilyttää korroosionkestävyyden, terän terävyyden ja lujuuden koko käyttöiän ajan.

Keraamisten tuotteiden valmistukseen käytetään hiilisementoitua zirkoniumdioksidia.

Tällä hetkellä kiinalainen yritys tuottaa seuraavan tyyppisiä veitsiä:

• halkaisuveitsi Teroitus taonta viipaleita;

• pakki Huo Hou Nano veitsi;

• pakki Huo Hou Nano keraaminen veitsi;

• pakki Huo Hou Black Heat -veitsisarja.

Tämä hakkuri tunnetaan myös veitsenä YiMei LR149... Sen tärkein ero vastaaviin tuotteisiin on kolmikerroksinen virtaviivainen V-muotoinen terä, jonka paksuus vaihtelee. Veitsen alaosan terän paksuus on vain 0,1 mm, mikä mahdollistaa tämän osan käytön vihannesten, juustojen ja makkaroiden ohuiksi siivuiksi, kun taas tuotteen yläosassa terän paksuus on 3,5 mm, joten se voi voidaan käyttää vihannesten ja lihan nopeaan viipalointiin.

V-muotoisen terän ja terämateriaalin korkean kovuuden (joka on 59 HRC) yhdistelmä mahdollistaa merkittävästi pienentää voimaa, joka on kohdistettava tiheiden tuotteiden (juusto, liha, tuoreet vihannekset) leikkaamiseen. Veitsi on täydellisesti tasapainotettu (painopiste on terän ja kahvan risteyksessä), ja sen mahonkista valmistettu kahva on ergonomisesti muotoiltu ja istuu täydellisesti käteen. Siten veitsen säännöllisellä käytöllä kovettumia ei muodostu, ja itsesi leikkaamisen todennäköisyys on minimoitu.

Tämä sarja koostuu viidestä osasta, nimittäin:

• kokin veitsi;
• lihaleikkuri;
• veitsi vihannesten leikkaamiseen;
• tsaidao-veitsi (perinteinen kiinalainen yleisleikkuri, jota voidaan käyttää lihan, vihannesten ja muiden tuotteiden nopeaan murskaamiseen, leikkaamiseen ja leikkaamiseen ja jopa puun pilkkomiseen);
• keittiösakset.

Kaikkien sarjaan kuuluvien tuotteiden terät ovat V-muotoisia ja läpikäyvät monivaiheisen mekaanisen käsittelyn, minkä ansiosta ne säilyttävät kovuuden, lujuuden ja korroosionkestävyyden pitkään. Kaikki liitokset on tehty saumattomalla hitsauksella, mikä varmistaa niiden lujuuden ja houkuttelevan ulkonäön.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kahvojen, ergonomisen muodon ja herkän tasapainotuksen ansiosta veitset pitävät hyvin, eivät luista ja antavat täyden hallinnan leikkausprosessista.

Tämä sarja sisältää:

• 3 keraamista veistä, joiden terän pituus on 325, 230 ja 200 mm;
• kuorima 135 mm pitkä.

Zirkoniumdioksidista valmistettu näiden tuotteiden terä käy läpi 300 lämmitys- ja jäähdytyssykliä tyhjiössä 2000 °C:n lämpötilassa, minkä ansiosta materiaali saavuttaa suurimman kovuuden. Sarjaan kuuluvien tuotteiden leikkuureunan paksuus on 0,4 mm. Ergonomiset peukalolla uurretut kahvat estävät liukastumisen ja leikkaukset työskennellessäsi näiden erittäin terävien veitsien kanssa.

Tämä 50Cr15MoV teräksestä valmistettu sarja koostuu:

• veitsi, jonka pituus on 298 mm, joka on suunniteltu vihannesten ja hedelmien hienoon leikkaamiseen;
• hakkuri, jonka pituus on 307 mm, joka soveltuu vihannesten, lihan ja muiden tuotteiden tasaiseen leikkaamiseen.

Sarjan ominaisuus on siihen sisältyvien esineiden tyylikäs musta väri, joka on saavutettu käyttämällä keraamista nanopinnoitetta "lootusefektillä". Tämä pinnoite suojaa veitsiä naarmuilta, pitää veden, rasvan ja muut nesteet poissa terien lähettyviltä ja edistää itsepuhdistumista.

Katso Xiaomi-veitsisarjan yleiskatsaus seuraavasta videosta.