TalleR-veitsien ominaisuudet ja ominaisuudet

Taller-yritys harjoittaa keittiövälineiden ja -tarvikkeiden tuotantoa. Tänään asumme yksityiskohtaisemmin yhdessä asennosta - keittiöveitsestä.

Niitä voidaan myydä sekä vähittäiskaupassa että kokonaisina sarjoina, joihin voi veitsien lisäksi kuulua sakset ja jalusta kaikille sarjan tavaroille.

Valmistaja valmistaa veitset ruostumattomasta teräksestä, merkitty 420S45. Tämä tuotemerkki erottuu korkeasta korroosionkestävyydestään, mikä mahdollistaa valmistettujen tuotteiden käyttöiän pidentämisen.

Terät on kylmätyöstetty, mikä tekee teroituksesta helpompaa ja nopeampaa.

Kahva on pyöristetty, istuu mukavasti käteen. Terän takaosassa (kantapää) on liukumista estävä muoto.

Kahva ja terä ovat täydellisessä tasapainossa, ja taitavasti käsiteltynä sellaisen veitsen kanssa on ilo työskennellä.

Tallerilla on valikoimassa useita linjoja, mukaan lukien yksittäiset veitset ja kokonaiset sarjat. Yksittäisten kappaleiden sarja sisältää itse veitsen terästerällä ja kannen.

Tarkastellaanpa kutakin viivainta tarkemmin.

Terästerät, komposiittikahva.

Tässä kokoelmassa valmistetaan seuraavia veitsimalleja:

• kokin veitsi, terä on leveä ja pitkä (20 cm) - yleinen apulainen keittiössä: silppuaa vihanneksia ja hedelmiä, leikkaa lihaa ja kalaa, leikkaa juustoa ja makkaraa hienoksi;
• pihville - Tämä on pitkälle erikoistunut laite, jossa on 11,5 cm terä ja sahalaitainen reuna, joka saa paremman otteen leikattavasta materiaalista, kahva on hieman kaareva ja säädetty käden otteeseen;
• yleismaailmallinen - sillä on samat mitat kuin edellisellä versiolla, ainoa ero on, että sen terä on tasainen eikä sahalaitainen, kuten pihvilaite;
• ulkofilee - terä on kapea ja joustava, ja sen pituus on 15 cm, tällaisen terän rakenteen avulla voit nopeasti erottaa liha- tai kalafileet luusta;
• puhdistusveitsi suoraan - terän muoto on leveä ja lyhyt, vain 9 cm pitkä, sellaisella laitteella on kätevä kuoria hedelmiä ja vihanneksia;
• puhdistusveitsi kaareva - terä on lyhyt, vain 7 cm pitkä, hieman kovera keskeltä, kätevä leikkaamaan "silmät" perunoista ja pilaantuneet paikat vihanneksista ja hedelmistä.

Tämän kokoelman muotoilu on tiukka ja lakoninen. Kahva on valmistettu iskunkestävästä termoplastisesta hartsista tai yksinkertaisemmin muovista. Kahvassa on useita reikiä, jotta käsi ei huurtu käytön aikana.

Veitsen kahvan pääväri on musta ja vain reikien sisäpinta on laimennettu oranssilla reunuksella. Rivi koostuu seuraavista vaihtoehdoista:

• kokki;
• santoku;
• yleinen;
• puhdistamiseen;
• viipalointia varten.

Tämä on kirkkain ja tyylikkäin kokoelma. Veitsen kahvat on valmistettu kirkkaan punaisesta muovista, jonka päällä on liukastumista estävä silikonipinnoite. Kaikissa laitteissa on irrotettava teräsuojus, jossa on kätevä ripustuslenkki. Koteloon on kohokuvioitu yrityksen logo ja fantasiakoriste.

Siinä on myös pienet tuuletusaukot. Terässä on yrityksen logo. Kahvassa ei ole suojaavaa limitystä terässä, mutta silikonipinnoitteen ansiosta se pitää kädessä varsin varmana. Viivain koostuu kolmesta veitsestä:

• kokki;
• leikkaamiseen;
• puhdistamista varten.

Tämän malliston laitteilla on hieman erilainen kädensijarakenne - niillä ei ole tyypillistä "tuloa" terässä, mikä tekee otteen mukavammaksi, mutta itse kahva on valmistettu puusta, mikä vähentää merkittävästi sen liukumista jopa märässä. käsi.

Tämä rivi sisältää seuraavat lajikkeet:

• kokin - siinä on hieman kaareva kahva, terän pituus on vakiona kokin veitselle - 20 cm;
• santoku veitsi (käännetty japanista tarkoittaa "kolme yhdessä") ja on suunniteltu leikkaamaan viipaleiksi, pilkkomaan suuriksi paloiksi ja jauhamaan pieniksi paloiksi, terä on leveä ja painava, sen pituus on 18 cm, teroitus on epäsymmetrinen, kärjessä terä on terävämpi, itse terässä on pieniä painaumia paremman viipalointilaadun parantamiseksi;
• yleismaailmallinen - kartiomaisella 13 cm pitkällä terällä;
• puhdistusveitsi - hieman kaareva, terän pituus 9 cm.

Tämän linjan erikoisuus on, että tuotteet on valmistettu kokonaan teräksestä. Terissä on käytetty sinistä terästä. Ne on päällystetty erityisellä yhdisteellä, minkä seurauksena ne saavat tummanharmaan asfaltin sävyn ja lisäävät korroosionkestävyyttä. Ja kahva on ruostumatonta terästä.

Tässä kokoelmassa on kaksi osaa:

• kokin;
• luuttomaksi leikkaaminen - veitsi kalojen ja lihan luiden poistamiseen, terä on ohut ja kaareva, 15,5 cm pitkä, heille on erittäin kätevää tehdä hienoja leikkauksia ja leikata luu tai nivel lihasta.

Arvostelu Taller-veitsisarjoista.

1. Sheffield: 5 seosteräksestä valmistettua veistä yhdistetty kiillotus ja puinen teline koristeltu teräksellä.
2. Suffolk: 5 veistä mattapintaisella kiillotusaineella ja siipikarjasaksilla. Komposiittikahvat, kumipuupohja.
3. York: 4 veistä kokonaan harjattua terästä, magneettinen teräsjalusta ja kumipuuleikkuulauta.
4. Norwich: koko sarja, mukaan lukien jalusta ja 5 veistä yhdistettynä kiillotettuna, valmistettu kokonaan seosteräksestä.
5. Guildford: 5 täysteräksistä veistä mattapinnalla ja puinen jalusta teräselementeillä.
6. "Clifford": 6 veistä muovikahvalla ja mattapintaisella kiillotuksella, kirkas akryylilasijalusta
7. Wiltshire: 5 veistä mattakiillotetulla muovikahvalla, puinen teline.
8. Stratford: 5 veistä muovikahvalla, leikkaussakset, kumipuujalusta.
9. Stansfield: 4 tyyppiä muovikahvoilla, saksilla, teroittimella ja puisella telineellä
10. Stevenson: 5 teräsveistä ja puinen teline.
11. Felton: 5 veistä bambukahvalla ja sama teline.
12. Radcliffe: 5 veistä teräspäällysteisellä komposiittikahvalla, hevea-pohja.
13. Lawrence: 5 veistä silikonikahvalla ja muovituella.
14. Hartford: 5 terästä valmistettua veistä pähkinäpohjalla.

Jotta teräs ei joutuisi kosketuksiin pesuaineiden, suolojen ja erilaisten happojen aggressiivisen ympäristön kanssa, on suositeltavaa pestä Taller-veitset käsin, ei astianpesukoneessa.

Jos kemikaalit joutuvat kosketuksiin metallipinnan kanssa, se voi aiheuttaa raitoja, tummia pisteitä ja ruostetta.

Käytä teroittamiseen erityisiä kiviä, musatteja ja muita terästerälle suunniteltuja laitteita.

Tämän merkin tuotteille on ominaista korkea laatu, joten niillä on suuri kysyntä jopa ammattikokkien keskuudessa.

Samaan aikaan niiden hinnat ovat erittäin demokraattisia, mikä vertaa suotuisasti saksalaisten ja japanilaisten valmistajien kollegoihinsa.

Varsinkin paljon positiivista palautetta saa suunnittelusta - lähes kaikissa linjoissa kyseessä on yksi kokonainen terä ja kahva, mikä antaa esteettistä nautintoa käytön aikana.

Videoarvostelu yhdestä TalleR-veitsisarjasta löytyy alta.