Pizzaveitset: suunnitteluvaihtoehdot ja valinnaiset ominaisuudet

Pizza on yksi herkullisimmista ja yksinkertaisimmista herkuista jaettavaksi ystävien ja perheen kanssa. Siksi ei pitäisi olla yllättävää, että monilla perheillä on omat kotitekoiset reseptinsä tätä ruokaa varten. Joillekin ihmisille jopa itse ruoanlaitto- ja leivontaprosessi on suuri ilo. Ja jos pidät itseäsi tällaisen ruoan ystävänä, sinun on vain ostettava laadukas pizzaveitsi.

Ne, jotka ovat koskaan yrittäneet käyttää keittiön pizzaveistä, voivat turvallisesti sanoa, että se on epämukavaa, eikä tulos ole niin vaikuttava. Siksi on tarpeen käyttää erityistä pizzatyökalua leikkaamaan se samankokoisiksi paloiksi.

Nykyaikaiset pizzan leikkuutyökalut on mallinnettu ruohonleikkuussa käytetyn veitsen mukaan. Alkuperäinen puolikuun muotoinen instrumentti oli nimeltään mezzaluna, ja Silvio Pautti keksi sen vuonna 1708.

Nyt tämä malli ei ole niin suosittu leipurien keskuudessa, koska se vaatii tiettyjä käsittelytaitoja. Prosessi vaatii myös paljon vaivaa, jos joudut leikkaamaan paljon taikinaa.

Modernin pizzaveitsen avulla voit leikata astian erittäin huolellisesti, jakaa sen kauniiksi yhtenäisiksi paloiksi. Kuten mikä tahansa muu instrumentti, sitä voidaan esittää useana lajikkeena.

• Suosituin valinta on pyöreä rullaveitsi. Erityinen leikkuulaikka kirjaimellisesti "leikkaa" kuuman makuisen pizzan pienellä vaivalla.

• Pizzasakset ovat vähiten yleisin veitsityyppi... Tässä työkalussa on sahalaitaiset aallotetut terät ja se toimii kuin tavallinen saksi. Erityisesti suunnitellun lastalla voit nopeasti ja helposti ottaa kuuman pizzapalan lautaselta.

• Epicurean veitsi. Tämä on vanhin versio olemassa olevasta pizzaveitsestä. Nykyään malli ei ole suosittu, vaikka se onkin paras vaihtoehto pienten, kiinteän paksuisten pizzojen viipalointiin. Kaareva terä on varustettu kahvoilla molemmissa päissä. Erikoissuunnittelun ansiosta terää on helppo heilauttaa puolelta toiselle samalla kun leikkaat ruokaa.

Muita pizzan leikkaamiseen tarkoitettuja veitsiä ovat pilkkominen ja viipalointi, kuten veistosveitsi.

Kun ostat pizzaleikkurin kiinnitä huomiota useisiin tärkeisiin yksityiskohtiin.

• Design... Pizzaveitsen ulkonäkö on yksi ensimmäisistä tekijöistä, jotka on otettava huomioon leikkaustyökalua valittaessa. Se antaa sinulle käsityksen siitä, kuinka käytät mallia, sopiiko se tarpeisiisi ja mieltymyksiisi. On toivottavaa, että mallissa on ergonominen muotoilu. Kahvan tulee olla mukava ja luotettava käyttää.

• Materiaali. Myös pizzaveitsen kestävyys on tärkeää, joten sinun on kiinnitettävä huomiota materiaaliin, josta työkalu on valmistettu. Kestävästä ja korroosionkestävästä metallista valmistettu malli palvelee omistajaa paljon pidempään. Tiedetään mm ruostumaton teräs - vahva ja kestävä materiaali, teräsmallit pysyvät terävinä pitkään.

• Hinta. Leikkausmallia valittaessa ostohinta on myös tärkeä (pysyvää käyttöä varten on parempi valita kalliimpi ja laadukkaampi vaihtoehto).

• Turvallisuus. Kaikkien leikkurin valmistukseen käytettyjen materiaalien on oltava ympäristöystävällisiä. Jos kotonasi on lapsia, säilytä terävät leikkaavat esineet erityisissä suojakuorissa suoran kosketuksen estämiseksi.

Turvallisuussyistä veitsen tulee olla suunniteltu pitämään sormesi ehjinä pizzaa viipaloittaessa. Hyvä pitokahva varmistaa, että kätesi ei liuku terävän terän päälle.

• Terävyys. Valitsemasi leikkaustyökalun tulee olla riittävän terävä leikkaamaan paistetun taikinan helposti erillisiksi paloiksi. Huomaa, että kaikki veitset eivät ole tarpeeksi teräviä. Joissakin on liian terävät reunat, mikä voi pilata herkkusi täytteen.

Työkalun kestävyys riippuu suoraan siitä, kuinka hyvin hoidat veistä. Useimmat veitset ovat astianpesukoneen kestäviä. Asiantuntijat suosittelevat kuitenkin työkalun käsinpesua, jotta polttimen puhdistus olisi mahdollisimman perusteellinen.

Riippumatta siitä, minkä puhdistusmenetelmän valitset, on erittäin tärkeää, että sen jälkeen veitsen päälle ei jää taikinaa tai täytettä. Säilytä hyvin pesty ja kuivattu pizzaleikkuri kaapissa muiden ruokailuvälineiden kanssa.

Kaikki rakastavat pizzaa, ja niin kauan kuin tämä herkku on olemassa, syömme mielellämme näitä ohuita tuoksuvia taikinapaloja vihannesten ja lihan kanssa. Jos haluat valmistaa tämän ruuan itse, sinun täytyy kannattaa harkita hyvän ammattimaisen leikkuutyökalun ostamista. Tällainen veitsi helpottaa suuresti ruoanlaitto- ja syömisprosessia. Hyvä veitsi pitää kotisi puhtaana pienistä muruista ja sotkusta keittiössä.

Et koskaan näe ammattimaista pizzantekijää käyttävän tavallista keittiöpizzaveistä. Tavallinen veitsi voi olla tarpeeksi terävä leikkaamaan pizzan aineksia, mutta ei itse pizzaa.

Yksi syy on se, että pizza on tahmeaa juusto-, kastike- ja maustekerrosten vuoksi. Keittiöveistä ei ole ergonomisesti suunniteltu tällaisen pinnan leikkaamiseen. Jos yrität tehdä sen tavallisella veitsellä, niin vain pilata astian koko ulkonäön ja pilata täytekerroksen. Pizzasta tulee vähemmän herkullinen ja vähemmän herkullinen.

Erikoistyökalulla voit tehdä tarkkoja ja jatkuvia linjoja terän liikkeen ansiosta. Se ei vain lisää viipalointinopeutta, vaan antaa sinun myös tehdä sen mahdollisimman tarkasti. Joissakin malleissa on myös erikoislapat, joiden avulla voit helposti ja nopeasti, rikkomatta paloja, järjestää annokset lautasille. Sinun ei enää tarvitse tuhlata aikaa ja energiaa leikkaamaan taikina tasaisesti ja tarkasti - hyvä veitsi tekee kaiken puolestasi.

Ammattimainen pizzaveitsi säästää rahaa. Jotkut ihmiset voivat tehdä hyvää pizzaa, mutta hyvän soittimen puutteen vuoksi herkku ei ole yhtä edullinen kuin ravintolassa. Maku ja tyytyväisyys ruokaan voi olla kallista, mutta pizzan tekeminen kotona ja tarvittavilla työkaluilla säästää paljon, kun ei tilaa ruokaa tai vie perhettä ravintolaan.

Alla oleva video kertoo rullapizzaveitsen testaamisesta.