Miten uutta vuotta juhlitaan Uzbekistanissa?
Uzbekistanissa uutta vuotta juhlitaan kahdesti. Ensin lomaa vietetään 1. tammikuuta ja sitten 21. maaliskuuta. Molemmat päivät ovat työttömiä.
Erikoisuudet
Uzbekistanissa uutta vuotta on juhlittu eurooppalaisella tyylillä Neuvostoliiton ajoista lähtien. Ihmiset pitivät eurooppalaisista perinteistä. Juhla-aikana monilla maan paikkakunnilla vallitsee ainutlaatuinen maku koristeellisten metsäkauneuuksien ja Joulupukin kanssa.
Juhlaviihteen keskus on osavaltion pääkaupunki - Tashkent. Pääkaupungin pääaukiolle Mustakillikille on asennettu tyylikkäästi koristeltu joulukuusi. Lähistöllä on reilu kauppa, josta voi ostaa joulukuusia, koristeita, matkamuistoja, maistaa herkullisia ruokia ja juomia. Kaupungin asukkaat ja vieraat osallistuvat mielenkiintoisiin kilpailuihin ja arpajaisiin, nauttivat musiikkiryhmien esityksistä. Uudenvuodenaattona uzbekit ja kaupungin vieraat kokoontuvat aukiolle odottamaan keskiyön kellosoittoa ja juhlallista ilotulitusta.
Lapset kokoontuvat lomille kaupungin sirkuksen vieressä sijaitsevalle aukiolle. Siellä on perustettu nähtävyyksiä, vähittäismyyntipisteitä, joissa myydään makeisia ja leluja. Joka päivä järjestetään klovnien, akrobaattien, Joulupukin ja Snow Maidenin esityksiä.
Uzbekistanissa Ded Morozia kutsutaan nimellä Korbobo ja Snow Maidenia kutsutaan nimellä Korkiz. Ded Morozin ajoneuvo on aasi.
Heti joulukuun alun lähestyessä Uzbekistanin siirtokuntien kadut on koristeltu seppeleillä ja koristeilla. Toreille, suuriin ostoskeskuksiin, asennetaan joulukuusia. Onnittelujulisteita ripustetaan kaikkialle.
Lomapäivinä Uzbekistanin asukkaat koristelevat kotinsa elävällä tai keinotekoisella joulukuusella. Yleisin sisustuselementti on lasiikkunoihin kiinnitetyt itse veistetyt lumihiutaleet.
Ja maaliskuussa, 21. päivänä, kevätpäiväntasauspäivänä, vietetään toista uutta vuotta, joka liittyy valtion ilmasto-oloihin ja todellisiin tähtitieteellisiin tapahtumiin. Juhlan viettäminen merkitsee luonnon iloista heräämistä talven jälkeen ja kylvövalmistelujen aika alkaa.
Loma on muinaista iranilaista alkuperää, ja se liittyy auringon palvontaan ja kuuluisan ennustajan Zarathushtran nimi on Navruz, joka tarkoittaa "uutta päivää".
Kevätuusi vuosi on yleistynyt monien Keski-Aasian kansojen keskuudessa. Suurin ero Navruzin ja Euroopan uudenvuoden välillä on, että sitä juhlitaan iltapäivällä perheen kanssa. Juhlan pääpäivä on 21. maaliskuuta. Ensi kuussa uzbekit vastaanottavat vieraita ja kävelevät yksin, ostavat ja istuttavat hedelmäpuita, menevät piknikille.
Loman aattona talo on siivottava. Siivouspäivä ilmoitetaan 7 päivää etukäteen, jonka aikana roskat poistetaan kaduilta. Heti aamusta lähtien kootaan juhlapöytä, jonka tulisi koostua makeisista (perinteen mukaan niitä kohdellaan keskenään), 7 ruokalajista, joissa on kirjain "C", shurpa, pilaf, meloni, sumalak, halima.
On tapana antaa lahjoja perheen ja ystävien lisäksi myös ystäville, jopa niille, jotka eivät ole muslimeja.
Uzbekistanissa uskotaan, että ne asiat, jotka henkilö tekee Navruzin aikana, tehdään 12 kuukauden ajan. Siksi he yrittävät näinä päivinä olla riitelemättä kenenkään kanssa ja elää sovussa.
Loman menu
Juhlamenu sisältää välttämättä Uzbekistanin kansallisia ruokia. Pääruoka on pilaf kanan tai lampaan kanssa, hyvin maustettu mausteilla. Uudenvuoden pöydällä on lihaa kasvisten kera, lagmania, joka on kotitekoista nuudelia lihaliemessä, mantia, uzbekistanin lamellileipää, dolmaa, joka on rypäleen lehdissä täytettyjä kaalisämpylöitä, kazya, kotitekoista hevosenlihamakkaraa, lampaanlihasta valmistettua khasyp-makkaraa.
Makeiset ovat halvaa, paksu hedelmämehu, bekmes, chak-chak, joka on jauhoista valmistettu tuote, jossa on hunajaa, viskoosi karamelli, pähkinät ja kuivatut hedelmät.
Uudenvuoden pöydän juomista löytyy ayran, ruusun terälehdistä tehdyt sorbetit, granaattiomena ja viinirypäleet. Alkoholijuomista: arak, rypäle- tai riisivodka.
Perinteet ja rituaalit
Uzbekeillä on monia uudenvuoden lomiin liittyviä perinteitä ja rituaaleja. Tunnettu riitti on vanhojen halkeilevien tai halkeilevien levyjen rikkominen. Uskotaan, että tällainen toiminta auttaa pääsemään eroon kaikesta negatiivisuudesta, joka oli vanhana vuonna.
Seuraavaa seremoniaa varten valmistetaan 12 viinirypälettä. Jokaisen kelloniskun yhteydessä tulee syödä rypäle ja esittää toiveita. Jos henkilö onnistuu tekemään tämän, kaikki toiveet toteutuvat.
Laita uudenvuoden pöytään vesimeloni. Mitä makeampi ja kypsempi se on, sitä menestyksekkäämpi vuosi tulee olemaan.
Navruzin juhliminen liittyy myös tiettyihin perinteisiin. Paljon riippuu henkilöstä, joka tuli taloon sinä päivänä. Jos hänellä on hiljainen ja ystävällinen asenne, hyvä huumorintaju, hyvä maine, tämä tuo onnea taloon.
Kuinka uutta vuotta juhlitaan Uzbekistanissa, katso video.
