Kaikki Kazakstanin uudesta vuodesta

Ihmiset juhlivat uudenvuodenlomaa Kazakstanissa eri tavoin: joku haluaa tavata sen kapeassa kotipiirissä, ja joku liittyy meluiseen hauskanpitoon ystävien seurassa tai käy erilaisissa viihdelaitoksissa. Uudenvuodenjuhlissa kaikkia yhdistää usko parhaaseen ja toivo, että tuleva vuosi on onnellisempi ja menestyksellisempi kuin kuluva vuosi.

Kazakstan juhlii uutta vuotta kahdesti. Ensimmäistä kertaa juhlitaan perinteistä eurooppalaista uutta vuotta, joka vietetään 31. joulukuuta ja 1. tammikuuta välisenä yönä. Sen Kazakstanin asukkaat alkoivat juhlia vasta 1800-luvun puolivälistä lähtien, kun slaavilaiset uudisasukkaat saapuivat Kazakstanin maihin. Tasavaltojen yhdistämisen aikana Neuvostoliittoon monet slaavilaiset perinteet juurtuivat lujasti Kazakstanissa, mukaan lukien uudenvuoden juhliminen.

Kazakstanin uutta vuotta vietetään toista kertaa itäisen perinteen mukaisesti, ja tämä tapahtuu 21.-23. maaliskuuta. Tätä lomaa kutsutaan kazakstaniksi Nauryz meiramy. Kazakstanit ovat juhlineet tätä lomaa vuosisatojen ajan, ja nyt tämä perinne ei ole menettänyt kansallista merkitystään heille.

Kazakstanit eivät työskentele uudenvuoden lomilla. Numerot 1.–2. tammikuuta ja 21.–23. maaliskuuta ovat tasavallassa virallisia vapaapäiviä, jolloin kaikki ihmiset lepäävät. Tällä kertaa kazakstanilaiset omistautuvat yhteydenpitoon perheen ja ystävien kanssa, tapaavat ystäviä.

Euroopan uudenvuoden loman lähestyminen Kazakstanissa tuntuu etukäteen. Jo joulukuun ensimmäisistä päivistä lähtien juhlalliset seppeleet alkavat syttyä kaupunkien kaduille, näyteikkunoihin, talojen ikkunoihin, asennetaan joulukuusia, jotka on koristeltu uudenvuoden leluilla ja hopealankalla. Kaupunkien keskuskaduilla joulukuuset ilmestyvät vasta itsenäisyyspäivän jälkeen eli joulukuun 16. päivän jälkeen.

Juhlaillallinen kazakstanilaisperheissä alkaa iltana 31. joulukuuta, kaikki odottavat presidentin uudenvuodenpuhetta, jossa summataan kuluneen vuoden tulokset ja onnittelut, jonka jälkeen soi juhlallinen ilotulitus ja kellon kello ilmoittaa tulevan vuoden tulosta.

Usein hänen apulaistyttärentytär kävelee hänen vieressään. Uusi vuosi on kazakstanien perheloma, ja tällä hetkellä he antavat toisilleen valmiita matkamuistoja ja lahjoja. Suurten kaupunkien asukkaat valitsevat nykyään usein klubeja tai ravintoloita uudenvuoden juhlimiseksi.

Muutama minuutti ennen uutta vuotta ihmiset poimivat lasin samppanjaa, sytyttävät kipinöitä ja onnittelevat toisiaan kellon iskeessä toivottaen heille onnea. Keskiyön jälkeen kazakstanilaiset nuoret lähtevät kaupunkien kaduille ja osallistuvat juhlallisiin juhliin, katsovat esityksiä ja ilotulituksia sekä onnittelevat ystäviä ja tuttavia. Uudenvuodenaattona voit vierailla toistensa luona, vierailla ja onnitella rakkaansa.

Itäistä uutta vuotta vietetään Kazakstanissa kevään saapuessa, maaliskuussa, jolloin lumi on jo sulamassa ja luonto herää talviunesta ja tuntee kesän lähestyvän lähestyvän. Kazakstanissa on vuosisatojen ajan kehittynyt perinne juhlia uuden maatalouden aikakauden alkua juuri Nauryz Meiramyn päivinä. Paimentolaisten kansojen joukossa se oli arvostetuin ja tärkein loma, mutta sillä ei ole yhteyttä Nauryz meiramyn uskontoon, joten rituaaleja ei suoritettu näinä päivinä. Ajanjaksolla 21.–23. maaliskuuta kazakstanilaiset onnittelevat toisiaan ja toivottavat menestystä, hedelmällistä ja kannattavaa vuotta.

Ennen vanhaan ihmiset valmistautuivat etukäteen Nauryz Meiramyn juhliin - vanhat miehet leikkasivat viikset ja parran, ottivat esiin parhaat ja uusimmat asut, kävivät toistensa luona, onnittelivat sukulaisia ​​ja ystäviä toivoen heille hyvää ja onnea. Nykyään kazakstanien tapana oli järjestää erilaisia ​​kilpailuja, joista yksi oli jousiammuntakilpailu. Miehet valmistautuivat kilpailuun noin viikossa hioen taitojaan täydellisyyteen. Kaikki saivat osallistua kilpailuun - lapsista vanhuksiin.

Nauryz-lomalla emännät valmistivat pääruoan nimeltä Nauryz kozhe. Tämä herkku sisälsi talven lihaa ja maitoa. Ruoka tarjoiltiin pöytään hyvää ja onnea toivottaen. Nauryz kozheen lisättiin pässin pää ja 7 maustetta - tämä oli symboli kevään kohtaamisesta ja lähtevän talven hyvästelemisestä.

Ja jotta vuosi olisi antelias ja hedelmällinen, talossa maitoa, ayrania, kumisia tai tavallista lähdevettä piti kaataa kaikkiin astioihin... Neuvostoliiton aikana kommunistit pitivät tätä juhlaa uskonnollisena ja kielsivät sen viettämisen. Mutta jo vuonna 2001 Kazakstanin presidentin määräyksestä Nauryz Meiramyn lomaa alettiin jälleen kunnioittaa ja juhlia kaikkialla.

Talvella eurooppalaisen uudenvuoden juhlan aikana emännät valmistavat runsaan pöydän juhlalliselle illalliselle, jossa voit nähdä erilaisia ​​​​kazakstanilaisen keittiön ruokia. Kazakstanin lasten suosikkiherkkuja ovat baursaks - makeita tai happamattomia jauhomunkkeja. Juhlajuhla ei ole täydellinen ilman perinteistä kazakstania beshbarmaka - keitetystä lammasta, hevosenlihasta tai naudanlihasta valmistettu ruokalaji kotitekoisilla nuudeleilla. Tämä ruokalaji tarjoillaan sorpa-nimisen lihaliemen kanssa.

Toinen kansallisruoka on kotitekoista makkaraavalmistettu hevosenlihasta yrttejä lisäämällä, sitä kutsutaan kazyksi. Kazakstanit rakastavat myös lampaanlihaa, joka on marinoitu ja keitetty kermaisessa kastikkeessa, nimeltään syrne.

Jälkiruoaksi kuuluisa chak-chak, joka on tehty mehiläishunajan kanssa sekoitettuista taikinapaloista. Perinteisinä kazakstanilaisina juomina juhlapöydässä he käyttävät koumiss tamman maidosta ja shubatvalmistettu kamelinmaidosta.

Kuinka uutta vuotta vietetään Kazakstanissa, katso alla.