Laskiaisjuhla - keskiviikko "Lakomka"

Laskaistavasta on pitkään tullut paitsi ortodoksinen juhla, myös tapahtuma, jota vietetään laajalti kotimaassa. Harva tietää, että perinteisen variksenpelätinpolton lisäksi tähän juhlaviikon rituaaleja ja perinteitä on monia muitakin. Jotkut mielenkiintoisimmista aktiviteeteista alkavat Maslenitsa-juhlan kolmantena päivänä. Tietoja siitä, kuinka tätä päivää kutsutaan, miksi se sai nimensä, lue tämä artikkeli.

"Lakomka" on Maslenitsan kolmannen päivän nimi, joka osuu keskiviikkoon ja Kapea Maslenitsan viimeinen päivä (juhlaviikon ensimmäinen puolisko). Muut tämän päivän nimet ovat "Rampant", "Modest Sereda", "Poles" ja "Fracture". Päivän nimi puhuu puolestaan ​​- tänä päivänä on tapana tehdä paljon ruokaa ja syödä paljon. Lasajaisviikon toista puoliskoa kutsutaan leveäksi laskiaiseksi ja se kestää torstaista sunnuntaihin.

Yksinkertaisesti sanottuna, tänä päivänä ihmiset viimeistelivät asioita, siivosivat kotinsa ja tekivät samalla ruokaa. Vasta illalla tai Maslenitsan herkullisimman päivän toisella puoliskolla ihmiset viihdyttivät itseään lauluilla ja tansseilla ja menivät vieraille. Gourmet tarkoitti töiden loppua ja hauskanpidon alkua.

Laskiaisviikon kolmatta päivää on aina vietetty ylellisesti ja runsaasti katetulla pöydällä. Sbitniä (hunajasta, vedestä ja mausteista valmistettu juoma), simaa sekä piparkakkuja ja paahdettuja pähkinöitä myytiin usein kaduilla pienten markiisien alla. Vettä keitettiin usein valtavissa samovaareissa ja kuumaa teetä kaadettiin kaikille.

Venäjällä perinteen mukaan tänä päivänä vävy ja hänen ystävänsä tulivat anoppiin runsaalle juhlalle. Pääruokana oli täytetyt pannukakut. Anoppi yritti valmistaa pannukakkuja erilaisilla täytteillä osoittaakseen kulinaarisia taitojaan. Uskotaan, että jos vävy piti pannukakkuista mieluummin makeaa anoppia, hänen luonne on pehmeä ja joustava, ja jos - suolaisella täytteellä, niin hänen luonteensa on monimutkainen. On syytä huomata, että anoppilla oli yleensä harvoin yksi vävy, usein heitä oli useita. Nyt sulhaset vierailevat anoppinsa luona harvoin tänä päivänä. Perinnettä noudatetaan vain muodollisesti kunnianosoituksena muinaisille tavoille.

Jokaisella kotiäidillä oli oma resepti pannukakkujen tekemiseen. Niitä ei valmistettu vain perinteisistä vehnäjauhoista, vaan myös tattari-, kaura-, peruna- ja maissijauhoista. Niihin lisättiin usein erilaisia ​​viljoja, kurpitsaa, omenoita, kaviaaria, sieniä tai muita ainesosia. Pannukakut silakan kera ovat edelleen suosittu vaihtoehto. Mahdollisimman monien pannukakkujen syömistä pidettiin tämän päivän tärkeimpänä ja miellyttävänä perinteenä. Uskottiin, että jos pöytä katettiin tänä päivänä runsaasti, tämä olisi vuosi. Seuraava sananlasku puhuu tästä kaunopuheisesti - "Vaikka voit luopua kaikesta itsestäsi, mutta vietä laskiainen."

Sisämaassa on säilynyt perinne, kun äskettäin naimisiin menneet nuoret ajavat pukeutuneena kaduilla ja tulevat käymään häissään.

Sinä päivänä oli epätavallinen riitti - anoppi voiteli vävyn pään öljyllä, jotta tämä "öljyttynä" kohtelisi tytärtään hyvin. Usein anopin talossa "Gourmet"-päivänä vävy ja hänen ystävänsä asettivat kohtauksia, lauluja ja runoja oli omistettu anoppille.

Tänä päivänä messut avattiin, karusellit toimivat. Nuoret ratsastivat troikan kellojen kanssa. Erillinen rituaali oli pyöreän tanssin ajaminen.

Ja siellä oli myös eräänlainen rituaali, kun nuoret tytöt kokoontuivat ja soittivat pukeutuneena pojille hauskoilla lauluilla. Tällaisia ​​kokoontumisia kutsuttiin "tyttökokouksiksi". "Kongressien" skenaario oli erilainen, mutta tärkeimmät olivat toimet, joissa kavereita pilkkattiin, pilkattiin, nappattiin ja vaadittiin lunnaita. Kaverit yrittivät järjestää juonitteluja vitsinä. Laulukilpailuja järjestettiin.

Mielenkiintoista seremoniaa kutsuttiin "pilareiksi"... Sen aikana vastapariset seisoivat kahdessa rivissä kadulla ja suutelivat julkisesti. He käyttivät yleensä parhaita asujaan. Ohikulkijat kiusoittivat heitä myös lauseilla, kuten "ruuti huulillaan".

Toinen tärkeä rituaali harkittiin anteeksipyyntö... Uskottiin, että tänä päivänä on tärkeää tehdä hyviä tekoja ja päästä eroon epäkohdista. Tapahtui eräänlainen emotionaalinen "puhdistus". Ei vain "Lakomkan", vaan myös koko Lassiaisen pääideana pidettiin läheisten ihmisten palvelemista, ihmissuhteiden rakentamista ja uuden vuoden aloittamista toivoen parasta. Pannukakkuja - "Lakomkan" ja muiden laskiaisten pääruokaa - pidettiin auringon symbolina.

Uskotaan, että tänä päivänä ei ole hyvä olla surullinen tai antaa periksi epätoivolle. Sinun täytyy viettää se innokkaimmassa tunnelmassa.

Tänä päivänä suuren määrän pannukakkujen valmistamista kannustettiin ja kannustetaan. Liharuokien valmistaminen ja syöminen oli mahdotonta. Alkoholin juominen tänä päivänä oli kiellettyä toimintaa. Tämä ei kuitenkaan koskenut olutta. Aiemmin olutta ei pidetty alkoholistina, vaan miehet panivat sitä erityisellä tekniikalla torilla tai avoimilla alueilla. Panimoiden välillä järjestettiin joskus kilpailuja. Nyt tämä kielto on myös jäänyt tyhjäksi.

Nykyään koko Maslenitsan viikosta vietetään vain viimeistä päivää - anteeksiantosunnuntaita, mikä ei ole täysin oikein. Laskainen on ikivanha juhla, joka juontaa juurensa kaukaisista ajoista.Voit viettää koko lomaviikon hyvin vaatimattomasti ja taloudellisen tilanteen mukaan. Kaikki "Lakomkan" ja koko laskukisaviikon perinteet eivät vain piristä, energisoi, vaan myös antavat voimaa uudelle vuodelle ja uusien asioiden toteuttamiseen.