Kuinka koristella ja tarjoilla pannukakkuja laskiaisille?

On mahdotonta kuvitella kaikkien suosikki Maslenitsaa ilman perinteisiä venäläisiä pannukakkuja. On olemassa valtava määrä reseptejä tällaisen herkullisen valmistukseen. Tässä artikkelissa tutustumme tällaisen ruuan sisustamisen erilaisiin muunnelmiin, pohdimme, kuinka voit tarjoilla pannukakkuja alkuperäisellä tavalla laskuaisille.

Maslenitsa-juhlissa on monia vaihtoehtoja epätavallisiin suunnitteluideoihin ja kauniiseen pannukakkujen esittelyyn.

Seuraavaksi tutustumme useisiin pannukakkujen ruoanlaitto- ja koristeluvaihtoehtoihin.

Tuotteen taittaminen perhosen muotoon ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• taita pannukakkuja 4 kappaletta kolmioiden muodossa (nämä ovat perhosen siipiä);
• rullaa toinen rulla (on runko);
• laita saadut aihiot astioihin muodostaen perhonen, koristele millä tahansa hillolla tai suklaalla ja voidaan tarjoilla.

• voitele tuote täytteellä ja rullaa se putkeen;
• leikkaa saadut putket pieniksi rulliksi ja laita sitten lautaselle;
• koristele tuote millä tahansa hillolla, marjoilla tai yrteillä.

Tässä tapauksessa pannukakut ovat todellinen koristeellinen pöydän mestariteos. Täytteenä voit käyttää lihaa, kalaa, sieniä, katkarapuja. Ne on sisustettu seuraavasti:

• laita valittu täyte pannukakun keskelle;
• Kerää pannukakun reunat muodostaen pussi ja solmi ne nuolella vihreää sipulia tai muita yrttejä.

Yllätyspussi on valmis tarjottavaksi.

Pannukakkujen koristeluprosessissa sinun tulee myös muistaa lasten vaihtoehdot. Kun olet kuvitellut hieman pyöreällä pannukakulla, käyttämällä suosikkihedelmiäsi ja -marjojasi, voit kuvata suosikkieläinidesi kasvot.

Suuremman kauneuden ja estetiikan saavuttamiseksi on mahdollista säveltää kokonaisia ​​sävellyksiä, olipa kyseessä tavallisia tai täytettyjä pannukakkuja.

Katsotaanpa seuraavaksi mielenkiintoisia DIY-pannukakkuvaihtoehtoja.

Tässä on helppoja, vaiheittaisia ​​ohjeita valmistaa erilaisia ​​pannukakkumuotoja, jotka sopivat täydellisesti koulun, puutarhan tai kodin pöytään. Laskiaisnukke (askel askeleelta).

Tätä varten sinun on valmisteltava:

• halkaisijaltaan ja paahteisltaan erikokoisia pannukakkuja;
• muovipullo, jonka sisällä on nestettä tai viljaa, tilavuus 0,5 litraa;
• kuminauhat seteleitä varten;
• hammastikkuja;
• veitsi.

Valmistus:

• aseta vesi- tai muropullo sisään pystyasentoon ja ala peittää pannukakkuilla, jolloin muodostuu pörröinen hame (leikkaus jokaisen pannukakun keskelle ristillä, laita pullo päälle ja kiinnitä kuminauhalla);
• 3-4 pannukakkua asennetaan samalla tavalla;
• ota 2 keskikokoista pannukakkua ja kääri niihin pullo kiinnittäen kaikki tämä hammastikuilla ja joustavalla nauhalla;
• kiinnitä pullon kansi, kääri se päälle foliolla, rullaa pieni pannukakku kahteen yhtä suureen osaan ja rakenna nuken pää;
• kiinnitä pään takaosa hammastikuilla;
• kahdesta pienestä putkeen rullatusta pannukakusta kiinnitä kätesi sivuille hammastikuilla;
• Liimaa koko pituudelta muodostettu pala pannukakkua nuken yläosaan käyttämällä hunajaa päähineenä;
• leivotusta tuotteesta, jonka halkaisija on suuri, kuvaa huivi ja aseta se päähän kiinnittäen se hammastikuilla.

Pannukakkutalo (askel askeleelta).

• paista pannukakkuja;
• rullaa jokainen tuote tiiviiksi putkeksi;
• laita valmiit lokit lautaselle;
• aloita talon muodostaminen asettamalla putket kerroksittain;
• päälle laitetut pannukakut toimivat kattona.

Vaaditut ainesosat:

• maito - 700 gr;
• munat - 3 kpl;
• öljy - 50 g;
• sokeri - 100 g;
• sooda ja suola - hyppysellinen kerrallaan.

Täyttötuotteet:

• raejuusto - 250 g;
• kondensoitu maito - 300 gr;
• rusinat - 150 g.

Koostumuksen valmistus- ja valmistuskaavio:

• vatkaa munat kidesokerin kanssa puhtaassa kulhossa;
• kaada 1/3 hieman lämmitettyä maitoa kokonaistilavuudesta, lisää sooda ja suola;
• lisää jauhoja vähitellen välttäen kokkarien muodostumista;
• kaada saatu seos jäljellä olevan maidon kanssa ja sekoita huolellisesti vispilällä;
• lisää öljy ja sekoita hyvin.

Paista pannukakkuja saadusta seoksesta.

Täytteen valmistus:

• liota rusinoita kuumassa vedessä 10 minuuttia;
• raejuusto ja kondensoitu maito, asetettu sekoitinsäiliöön, vatkaa 2-3 minuuttia;
• Kaada seokseen höyrytetyt ja kuivatut rusinat.

Seuraavaksi aloita käsitöiden tekeminen. Voit tehdä tämän noudattamalla näitä ohjeita;

• taita tuote neljään osaan muodostaen kolmion;
• leikkaa tuote puoliympyrän muodossa 4-5 cm:n etäisyydellä keskiosasta;
• laita raejuustotäyte tuloksena olevaan työkappaleeseen hevosenkengän muodossa;
• rullaa nauha täytteineen rullaksi ruusun muodostamiseksi;
• Asettele syntyneet pannukakkuruusut vadille ja ripottele pinnalle makeaa jauhetta.

• Pannukakkujen kaunis kääre riippuu optimaalisesta paksuudesta. Täytteisissä versioissa pannukakkujen tulee olla ohuita.
• Leviämisen tai läikkymisen estämiseksi sisällön tulee olla kiinteää.
• Paistettu tuote ei saa menettää muotoaan valmiina.
• Tällaisten tapausten pannukakut tulisi voidella voilla.
• Hedelmiä, marjoja, hilloja, kermavaahtoa, hunajaa ja muita vastaavia ruokia voidaan käyttää leivonnaisten täydennyksinä.

Jokainen kotiäiti, joka on valmistanut pannukakkuja, kysyy lisätarjoilusta. Jokainen haluaa tehdä sen mahdollisimman kauniisti, varsinkin Maslenitsa-viikon aikana.

Seuraavaksi harkitsemme useita vaihtoehtoja Maslenitsan pääsyyllisen alkuperäiseen esittelyyn.

Näistä sämpylistä voi valmistaa sekä makeita että suolaisia. Käytä tähän tarjoiluvaihtoehtoon suurihalkaisijaisia ​​pannukakkuja, jotka on kääritty putkeen ja leikattu paloiksi... Sisältö ei saa olla liian nestemäistä, jotta palat säilyttäisivät muotonsa. Mutta jopa romahtaessa rullat voidaan kiinnittää hammastikulla.

Tässä versiossa pannukakkuaihioiden tulee olla mahdollisimman ohuita. Jos putket eivät sulkeudu, sisältö tulee käyttää paksuna. Käärittynä voit käyttää nestemäisempää täytettä. Lado eri sisällöllä täytetyt putket kerroksittain ja kaada päälle suklaalla tai hillolla.

Toisin kuin tavallinen kakku, tässä versiossa käytetään pannukakkuja keksien tai muiden kakkujen sijaan. Näyttämällä mielikuvitusta ja makua voit luoda todellisen mestariteoksen, mutta et häiritse paljon. Pannukakut asetetaan vuorotellen kauniisti valitulle lautaselle, jokainen niistä on päällystetty suosikkitäytteelläsi. Ja niin se vuorottelee viimeiseen pannukakkuun asti.

Välipalaksi munat, sieni- tai kasvistuotteet voivat olla erinomainen vaihtoehto, ja suosikkivihannekset ja -oliivit ovat viimeistely.

Makeassa menetelmässä käytetään hedelmiä, pähkinöitä, rahiseoksia, hilloa, suklaata kermavaahdolla tai kermalla.

Tiukkaksi putkeksi valmiiksi rullatut pannukakut kääritään etanoiden muotoon. Täytteitä kannattaa ottaa tässä vähän, jotta putket muodostuvat helpommin. Lopullista kiinnitystä varten otetaan puinen varras. Myös juustopunosten tai vihreiden nauha toimii.

Katso seuraavasta videosta, kuinka pannukakut kääritään kauniisti.