Jäätelölusikka: ominaisuudet ja käyttösäännöt

Nykyään on monia laitteita, jotka helpottavat huomattavasti paitsi naisten, myös miesten elämää keittiössä. Ihmiset eivät kuitenkaan edes tiedä joidenkin olemassaolosta. Tällaisten laitteiden joukossa on syytä huomata jäätelölusikka, jota pidetään oikeutetusti "kuningattarena" jälkiruokalaitteiden joukossa.

Laitetta, jolla voit merkittävästi yksinkertaistaa annosten annostelua mille tahansa tästä herkästä tuotteesta valmistetulle jälkiruoalle, kutsutaan jäätelölusikaksi. Aiemmin tällaisia ​​laitteita löytyi vain ravintoloista tai kahviloista. Tällaisten laitosten kokit voisivat käyttää tällaisia ​​lusikoita laittaakseen jäätelön erittäin kauniisti kulhoihin tai jälkiruokien lautasille. Tänään tällaisia ​​lusikoita löytyy monista kotikeittiöistä.

Lusikoiden avulla voit luoda todellisia jäätelön mestariteoksia.

Mutta ensimmäinen on suosituin, koska palloista tehdyt jälkiruoat ovat kauniimpia ja samankokoisia. Toisesta voit jopa tehdä terälehtiä tai lehtiä kukille.

Sitä paitsi, jäätelölusikkaa pidetään välttämättömänä apuvälineenä keittiössä, erityisesti niille, jotka rakastavat erilaisia ​​jäätelöitä eniten.... Tämä on creme brulee, mehujää ja jäätelö. Voit tehdä palloista uskomattoman kauniita jälkiruokia. Ne kaikki osoittautuvat täydellisessä kunnossa. Ne on myös usein koristeltu pienillä hedelmäpaloilla. Muista vain, että lusikka on kostutettava kuumassa vedessä ennen käyttöä. Lisäksi jäätelö ei saa olla liian kovaa, jääpalojen kanssa.

Jäätelölusikoita on useita erilaisia. Jotkut niistä voivat olla muovisia, eli kertakäyttöisiä. Tällaisia ​​malleja käytetään useimmiten kotona. Loppujen lopuksi valmistettujen jälkiruokien määrä ei ole liian suuri. Niitä, joita käytetään kahviloissa tai ravintoloissa, kutsutaan ammattilaisiksi. Ne voidaan valmistaa eri materiaaleista, kuten alumiinista tai ruostumattomasta teräksestä. Niitä on käytetty melko pitkään, eivätkä käytännössä kulu. Lisäksi kaikki jälkiruoat valmistetaan nopeasti ja helposti, mikä on erittäin tärkeää tällaisille laitoksille.

Myös jäätelölusikoiden mallit eroavat toisistaan ​​sekä kauhan muodon että itse lusikan suunnittelun sekä kahvan pituuden suhteen. Saatavilla on myös seinälle ripustettavia malleja, joten ne ovat aina kondiittorin käden ulottuvilla. Niissä on erityinen rengas, jota varten ne on ripustettu.

On myös syytä huomata niin mielenkiintoinen muotoilu kuin työntimellä varustettu lusikka. Tällaisen mekaanisen lusikan avulla voit luoda paitsi jäätelöjälkiruokia, myös tehdä täysin tasaisia ​​palloja. Voit valmistaa ne hedelmälihasta, mistä tahansa kermasta, ei liian paksusta taikinasta, vihanneksista tai jopa lihasoseesta. Tällaisella kauneudella koristeltu pöytä hämmästyttää melkein jokaista. Sisäänrakennetun mekanismin ansiosta jäätelöpallot on helppo työntää ulos kauhasta.

Toinen melko mielenkiintoinen malli on lämmitetty jäätelölusikka. Näitä malleja käytetään yleisimmin ravintoloissa. Kuumentaminen antaa jäätelölle mahdollisuuden olla tarttumatta itse lusikan seiniin, joten se tekee jälkiruokia nopeammin, mikä on erittäin tärkeää suuryrityksille.

Viimeinen vaihtoehto on muottilusikat. Ne ovat täysin erilaisia. Niiden avulla voit tehdä epätavallisia eläimiä tai vain hauskoja kasvoja jäätelöstä tai muista tuotteista. Jos lusikka on kuitenkin muovia, kaikkia ruokia ei voida valmistaa tavalliseen helposti. Loppujen lopuksi tämä materiaali on melko hauras. Näitä lusikoita käytetään useimmiten jälkiruokien luomiseen lastenjuhliin.

Jäätelölusikoiden valikoima on erittäin laaja ja monipuolinen. Siksi on vaikea valita itsellesi lusikka, joka voisi palvella useita vuosia. On parasta harkita eri yritysten edustajien lisävarusteita. Voit ostaa jäätelusikoita sekä Venäjän markkinoilta että erikoistuneilta sivustoilta.jossa valikoima on erittäin suuri. Suosituimmat ovat italialaisten tai saksalaisten valmistajien lusikat. Niiden laatu pysyy aina parhaimmillaan, mikä tarkoittaa, että tällaiset lisävarusteet voivat kestää pitkään. Lisäksi monet edustajat myöntävät ruostumattomasta teräksestä valmistetuille jäätelölusikoille usean vuoden takuun.

Valmistajat eroavat laadukkaista tuotteista Tescomalta... Tuotteet on valmistettu korkealaatuisesta materiaalista - ruostumattomasta teräksestä. Pallon muodostamisesta vastaava mekanismi on sijoitettu erittäin kätevästi. Lisäksi tällaisen lusikan avulla voidaan mitata tarkasti erilaisten täytteiden annokset. Samanlaista laitetta käytetään myös kakkujen koristeluun.

Lisävarusteet eivät ole huonoimpia. Tupperwarelta... Ne on valmistettu laadukkaista materiaaleista. Kaikki yrityksen tuotteet ovat melko raskaita, ja niiden kustannukset ovat 1400-1800 ruplaa. Muista kastaa lusikka ennen käyttöä keitettyyn veteen. Muutaman käytännön harjoittelun jälkeen ilmapallot ovat mukavia ja suuria. Vain kolme riittää aikuiselle saamaan tarpeeksi. Tuotteiden avulla voit valmistaa myös kauniin juhlallisen jälkiruoan.

Lusikat sellaisen yrityksen valmistajilta kuin Gipfel.

Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä Saksassa. Lisäksi niissä on ergonominen kahva turvallisen otteen takaamiseksi.Lusikossa on jousimekanismi, joten voit tehdä kauniita palloja paitsi jäätelöjälkiruokiin, myös hedelmämestariteoksiin.

Lusikat tehty Fackelmannilla, voi olla sekä muovia että ruostumatonta terästä. Ensimmäiset eivät ole kovin suosittuja. Monet ovat tyytymättömiä niiden laatuun, koska tuotteet hajoavat liian nopeasti. Mutta ruostumattomasta teräksestä valmistetut tuotteet palvelevat omistajiaan pitkään. Ne ovat melko käytännöllisiä ja ovat useita kertoja parempia kuin muoviset.

Jos ravintoloissa ja kahviloissa asiantuntijat osaavat jo käyttää tällaisia ​​lisävarusteita, niin kotona kaikki eivät pysty muodostamaan palloja jälkiruoaksi ensimmäistä kertaa. Siksi on parasta tutustua joihinkin jäätelölusikan käyttöä koskeviin sääntöihin. Jäätelön päälle kaataminen on melko vaikea tehtävä. Ja jotta tämä toimisi kauniisti, sinun on ensin harjoitettava ja vasta sitten tehtävä jälkiruokia vieraille.

Jäätelöä voidaan käyttää jälkiruokiin erityisissä tarjottimissa sekä muovipusseissa. Ensin sinun on otettava se pois pakastimesta tai pakastimesta. Sitten hänen on annettava sen sulaa hieman, sillä tämä 10-15 minuuttia riittää. Lisäksi sinun on tiedettävä, että voit saada tasaisia ​​palloja vain, jos jäätelöastia on leveä, vähintään 18-20 senttimetriä pitkä.

Kun jäätelö on sulanut tarpeeksi, voit aloittaa jälkiruoan muodostamisen.

Tämä ei vain auta desinfioimaan sitä, vaan myös helpottaa pallojen työntämistä ulos.

Seuraavaksi sinun on otettava lusikka oikeaan käteesi ja pitäen sitä erittäin terävässä kulmassa, pidä sitä vasemmalta puolelta oikealle. Tässä tapauksessa on välttämätöntä painaa jatkuvasti yhteen suuntaan. Jotta pallot olisivat kauniita ja tasaisia, jäätelöä ei tarvitse kaivella, se on vain raaputtava kevyesti pois, kuten lastuja. Kuitenkin tällaisen lusikan erityisen muodon ansiosta lastut voivat kääriä itsensä siistiin palloon.

Sen jälkeen sinun on painettava hieman lusikan kahvaa ja poistettava valmis pallo siitä erittäin varovasti. Jos laite on kostutettu hyvin kiehuvalla vedellä, jäätelö voi pudota helposti pois. Valmiit pallot on asetettava astiaan tai kulhoon. Tarvittaessa ne voidaan koristella erilaisilla hedelmillä tai sokeroiduilla hedelmillä, murskatuilla saksanpähkinöillä tai hasselpähkinöillä. Lisäksi kaikki voidaan ripotella raastetulla suklaalla tai kookospähkinällä sekä kondensoidulla maidolla.

Yhteenvetona voimme sanoa, että jäätelölusikka on varsin hyödyllinen lisävaruste, joka on kätevä jokaisessa kodissajossa he pitävät tällaisesta tuotteesta tehdyistä jälkiruoista. Nämä lusikat ovat hyviä apureita monissa ravintoloissa. Todelliset kokit voivat tehdä palloista kauniita jälkiruokia, joista tulee mestariteoksia pöydissä. Jos sinun täytyy vain tutustua kaikkiin tällaisen lisävarusteen mukavuuksiin, usko minua, sinun ei pitäisi lykätä tätä liiketoimintaa. Loppujen lopuksi vieraasi, jotka todennäköisimmin syövät jäätelöpalloja vain kesällä, penkereellä tai kahvilassa, yllättyvät suuresti, kun tällainen mahdollisuus tulee heille kotona.

Lyhyt video antaa vinkkejä jäätelöpallojen tekemiseen lusikalla.