Teelusikat: kuvaus ja tilavuus

Teelusikka on ollut jo pitkään läsnä jokapäiväisessä elämässämme. Kun tiedät sen tilavuuden millilitroina ja painon grammoina, voit turvallisesti valmistaa minkä tahansa kulinaarisen reseptin. Joten tietyn kokoinen lusikka on meille tärkein mitta tarvitsemiemme komponenttien mittaamiseen. Milloin on parempi käyttää kertakäyttötuotteita, mihin pitkävartinen lusikka on tarkoitettu? Vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin ovat artikkelissamme.

Ensimmäinen viittaus, jossa lusikka mainitaan, on peräisin kolmannelta vuosituhannelta eKr. Venäjällä prinssi Vladimir esitteli lusikan ruoka-aineena vuonna 998. Kaikkien Venäjän asukkaiden kasteen jälkeen prinssi käski kulttuurin tason nostamiseksi syömään erityisillä laitteilla.

Siitä lähtien keittiövälineiden aihe on muuttunut paljon. Monia lajikkeita on ilmestynyt, ja joskus on vaikea selvittää, missä ja miten sen pitäisi olla pöydällä.

Tärkeimmät lusikat ovat pöytä, jälkiruoka ja tee.

• Ruokasalia käytetään ensimmäisen ruokalajin nauttimiseen.
• Jälkiruoka laitetaan, jos tarjolla on vanukas, tiramisu, halvaa, juustokakku, parfait, marjoja kermalla ja muita pehmeitä jälkiruokia. Se on kooltaan pienempi kuin ruokasali.
• Tl on niin kutsuttu, koska se oli välttämätön ominaisuus teen juomisessa sokerin tai hillon sekoittamiseen, se tarjoillaan teeparin kanssa.

Ensimmäinen tunnettu maininta teelusikasta juontaa juurensa 1700-luvulta. Teelusikka on pieni lusikka, jossa on soikea tai pyöristetty kulho ja 15 cm pitkä litteä, viisteinen tai kierretty kahva. Se näyttää ruokasalilta tai jälkiruoalta, mutta hieman pienemmältä. Käytetään jälkiruokien ja juomien syömiseen - tee, kaakao, kuuma suklaa.

Lusikka on universaali asia.Sitä käytetään kirkossa sakramentin aikana, musiikkiihmiset soittavat niitä kuin lyömäsoittimia. Farmaseutit tekivät lääkkeiden annoksen lusikan koon ja tilavuuden perusteella. Reseptiä kirjoitettaessa kondiittorit panivat merkille, kuinka paljon tarvittavia ainesosia tarvittiin ruuan valmistukseen sekä painomitan.

Tuli tarpeelliseksi standardoida lusikan mitta. Loppujen lopuksi astia ei voi olla samankokoinen ensimmäiselle ruoalle ja jälkiruoalle.

Teenjuomisen suosio on saanut aikaan lusikan syntymän teeateriaan. Usein kulinaarisissa resepteissä ilmoitetaan tarvittava komponenttien koostumus ruokalusikallisissa ja teelusikallisissa. Siksi sinun on tiedettävä, kuinka paljon ainesosaa mahtuu 1 lusikan tilavuuteen ml ja mg.

Muilla tuotteilla on täysin erilaiset volyymit. On myös tarpeen ottaa huomioon reseptin suositukset, se on kirjoitettu jonnekin - dialla, ja siksi tilavuus on hieman suurempi.

Annamme elintarvikkeille taulukon volyymin mukaan.

Ja nyt gramma muroja, teetä ja muita kuivia aineita varten. Teelusikan paino liittyy suoraan aineen tiheyteen, se on alle 0,5 grammaa tai enemmän.

1700-luvulla avattiin lukuisia kahvi- ja teehuoneita ja luonnollisesti ilmestyi uusia, teen juomiseen tarvittavia ruokia, kahvia. On olemassa uudet etiketin säännöt, jotka pakottavat tee- ja kahvilusikojen valmistusta.

Teelusikka voi palvella eri tarkoituksia. Riippuen siitä, mihin ateriaan hän osallistuu, hänen ulkonäkönsä muuttuu:

• jäähdytettyjen juomien lusikka on samanlainen kuin teelusikka, vain kahva on pidempi;

• hedelmälusikoissa on terävät hampaat lusikan kupin reunassa;

• jäätelölusikat muistuttavat lapaluun kaarevat reunat;

• baarilusikat edustavat erilaisia ​​laitteita cocktailien sekoittamiseen, absintin valmistukseen;

• lusikka oliiveille, jossa on pitkänomainen kahva ja pieni kulho, jossa on reikä keskellä - suolavesi virtaa alas, oliivi jää lusikkaan;

• kaviaarilusikalla on hieman suorakaiteen muotoinen kulho ja hieman pidempi varsi kuin teelusikalla.

On helppo ymmärtää, että kaikki tämäntyyppiset lusikat eivät eroa vain koosta, vaan tilavuudesta.

He käyttävät pääsääntöisesti teelusikoiden valmistukseen ruostumaton teräs, hopea, kulta, ei-rautametalliseokset. Lusikoiden veistäminen puusta on erittäin harvinaista, ne sopivat lahjakopioksi.

Näytä vaikuttavalta ja epätavalliselta keraaminen teelusikallista. Keraamiset setit ovat kauniisti esillä, joissa teepari ja lusikka näyttävät yhdeltä kokonaisuudelta. Hopeiset, kultaiset teelusikat, joissa on keraaminen kahva, on valmistettu hienosti. Kahvilalle kannattaa ostaa mukavia ja kauniita teeastioita, vierailijat ovat miellyttäviä ja mukavia, koska kaikki riippuu pienistä asioista.

Voittaneet suosionsa ja kertakäyttöiset muoviset teelusikat polystyreenistä. Näiden lusikoiden kauneus on, että niitä ei pestä eikä heitä pois käytön jälkeen. Ne ovat välttämättömiä luonnossa, vaelluksissa, matkoilla.Kun matkustat pois kaupungista, kerää käytetyt muoviastiat roskapusseihin myöhempää hävittämistä varten.

Jos päätät ostaa teelaitteita itsellesi tai tehdä lahjan, niin Kun valitset näitä kohteita, kiinnitä huomiota:

• teräksen ja sen epäpuhtauksien laadulle - ruostumattomille terästuotteille;
• oikeudenkäyntiin leimautumalla - hopeaesineille;
• laite ei saa haista kemialta;
• osta lusikat tunnetulta valmistajalta, jolla on niiden laadun takaavat asiakirjat;
• korkealaatuiset teeastiat eivät saa olla kevyitä ja ohuita;
• kun valitset hopeasta valmistettuja lusikoita, ota korkealaatuinen hopea; korkealla hopeapitoisuudella seos on puhtaampaa, laatu on korkeampi.

On tapana antaa hopeavarusteita lapsen kasteelle, ensimmäisen hampaan kunniaksi, syntymäpäivänä, häissä. Sinun tulee olla erityisen huolellinen valitessasi lahjaa lapselle. Laadukkaalla pöytähopealla on aina hygieniatodistus.

Hopeisilla teelusikallisilla on nykyään suuri kysyntä, niitä ostetaan vähittäiskaupasta ja sarjoina kohtuulliseen hintaan. Hopeisilla teelaitteilla on monia edullisia eroja - sirot muodot, lisäkoristeet, mestarin epätavalliset teokset.

Laadukkaita lahjoja, erityisesti hopeaesineitä, on aina mukava antaa... Tällaiset lahjat pysyvät muistissa pitkään ja niitä käytetään kotitalouskäytössä. Tyypillisesti hopealusikat annetaan kaiverruksella, joka on kiinnitetty kahvan takaosaan, johon voit merkitä lapsen syntymäpäivän, hääpäivän päivämäärän tai muun muistutuksen, jonka kunniaksi lahja on tehty. .

Ajan myötä hopea himmenee ja muuttuu vähemmän houkuttelevaksi, mutta jotta tämä ei tapahdu, se on säilytettävä ja huolehdittava asianmukaisesti.

• Hopeaesineet säilytetään erillään muista astioista, mieluiten samettikoteloissa.
• On suositeltavaa säilyttää hopeaa huoneessa, jossa on alhainen kosteus, jotta vältetään kosketus kaasun, kumituotteiden, rikkihiukkasia sisältävien aineiden kanssa, ne voivat edistää hopean samentumista.
• Pergamentti ja folio sopivat parhaiten säilytykseen. Ne suojaavat hopeaa hapettumiselta.
• Yksi hopealusikoiden hoidon pääsäännöistä on kuivata perusteellisesti pehmeällä pyyhkeellä, älä jätä niitä märkiksi. Älä pese niitä astianpesukoneessa, sillä niihin voi tulla tahroja ja plakkia, joita on vaikea poistaa.
• Jotta hopea loistaa ja ilahduttaa ulkonäköä, se on joskus puhdistettava ammoniakilla, sitruunahapolla, etikalla. Jokainen komponentti on laimennettava vedellä suhteessa 1:10, laitettava hopea liuokseen tunniksi ja pyyhittävä sitten hyvin pehmeällä liinalla.
• Tavallinen ruokasooda auttaa pesemään hopeaesineet plakista - liuotetaan 30 grammaa soodaa 100 ml:aan vettä, laita hopeaa tuloksena olevaan liuokseen 2-3 tunniksi. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi voit laittaa sen tuleen ja antaa sen kiehua hieman.
• Perunoiden keite auttaa palauttamaan kiillon. Laita hopeatuote liemeen 15 minuutiksi, niin siitä tulee kuin uusi.
• Erinomainen hopealusikoiden puhdistamiseen hammastahnalla. Levitä tahna flanellikankaalle ja pyyhi lusikat.
• Voit ostaa hopeanhoitotuotteita rautakaupoista.

Katso alla olevasta videosta vinkkejä teelusikallisten hoitoon.