Uunin lämpömittarit: tyypit, ominaisuudet, valinta ja toiminta

Nykyaikaiset kodinkoneet miellyttävät suurinta osaa kotiäidistä ja mahdollistavat monimutkaisten ruokien valmistamisen ilman ongelmia. Ajastimen läsnäolo monitoimikeittimessä, mikroaaltouunissa, induktioliedessä antaa sinun laskea kypsennysajan tarkasti, mutta lämpötilatilan tarkka asettaminen on melko ongelmallista. Kaasuuunit eivät mahdollista uunin kuumennustason selkeää säätämistä. Sähköliesissä voit asettaa vain muutaman valmistajan asettaman lämpötilan.

Uunin lämpömittari on tärkeä yksityiskohta, jos emäntä haluaa ilahduttaa kotitaloustaan ​​herkullisella ruoalla, joka paistaa hyvin eikä pala. Tätä keittiötarviketta ei saa käyttää, mutta sen apu on erittäin hyödyllinen aloittelijalle. Kypsennyksen aikana on erittäin tärkeää tietää lämpötila uunin sisällä, jotta voidaan ymmärtää, kuinka kauan tietyn ruoan valmistuminen kestää. Lihan lämpötila-alue on yksi, leivontaan - toinen, joten tätä lämpötilan mittauslaitetta ei voida jättää käyttämättä, muuten ruoka voi pilata.

Huolimatta kauppojen hyllyillä esitellyistä tuotteista, erilaisesta ulkonäöstä ja hinnasta, kaikkien lämpömittareiden laite on sama. Tällaisten laitteiden sisällä on kaksi eri metalleista valmistettua levyä. Heti kun ympäristön lämpötila kohoaa merkittävästi, ne muuttavat muotoaan ja näyttävät siten tietyn digitaalisen arvon.

Uunissa on usein tiettyjä tiloja, joita kotiäidit useimmiten käyttävät ruoanlaittoon, nämä ovat:

• alempi lämpötila-alue - 120 - 180 astetta;
• keskiarvo on 180 - 220 astetta;
• korkeat lämpötilat - 230 - 280 astetta.

Jos reseptin mukaan sinun on asetettava tietty tila, sinun ei pitäisi kokeilla ja kokeilla korkeampaa tai alhaisempaa lämpötilaa. Jos emäntä teki kaiken oikein ja astia ei ole täysin valmis tai päinvastoin, se on palanut, kannattaa hankkia lämpömittari ja tarkistaa, että uuni lämpenee oikein jokaisessa tilassa. Lämpömittarin läsnäolo ei häiritse kypsennysprosessia millään tavalla, ja haluttaessa se voidaan yksinkertaisesti poistaa, mutta sen avulla on mahdollista seurata tarkkaa lämpötilaa uunin sisällä ja korjata se ajoissa.

Kun valitset uunilämpömittarin itsellesi, kannattaa harkita kaikkia etuja ja haittoja, jotta ostettu lisävaruste ei ole vain kaunis, vaan myös toimiva. Lämpömittarien etuja ovat mm.

• kyky asettaa selkeästi asetettu lämpötila;
• uunin lämmityksen hallinta ja kyky vaikuttaa sisälämpötilaan;
• tuotteen valmiuden arviointi lämpötila-anturin läsnäolon vuoksi;
• mahdollisuus valvoa uunin lämpenemistä sen ulkopuolella langattoman etälämpötila-anturin ansiosta.

Tällaisilla avustajilla on muutamia haittoja ruoanlaitossa uunissa, nämä ovat:

• huonolaatuiset tuotteet, jotka näyttävät lämpötilan virheellisesti;
• merkkituotteiden korkeat kustannukset alkaen 20 dollarista ja enemmän;
• kaikki lämpömittarit eivät sovellu tietyn ruoan valmistukseen (yksinkertainen lämpömittari ei näytä lämpötilaa lihapalan sisällä, eikä lämpömittaria tarvita, jos ruokalaji paistetaan nopeasti ja tasaisesti);
• huonolaatuinen kiinnitys voi häiritä laitteen kätevää käyttöä ja lisätä sen putoamisriskiä uunin sisään.

Kun olet arvioinut kaikki positiiviset ja negatiiviset puolet, voit huomata itsellesi tarpeen ostaa tämä tuote tai voit luopua tästä hankkeesta kokonaan. Monien lämpömittarivaihtoehtojen ansiosta jokainen kotiäiti voi valita itselleen sopivimman vaihtoehdon.

Kaikki kaasuliesi lämpömittarit on suunniteltu mittaamaan uunin lämpötilaa ja auttamaan rationaalisemmin ja oikein asettamaan paistotila. Sähköliesille tällainen avustaja voi myös olla hyödyllinen, koska ilman sitä ei ole mahdollista määrittää nopeasti ongelmia asianmukaisen lämmityksen kanssa yhdessä tai toisessa tilassa. Tämän laitteen hinta on pieni, joten melkein kaikilla on varaa ostaa se. Jotta et hämmenny ehdotetussa valinnassa, sinun on tiedettävä mahdollisimman paljon lämpömittarien tyypeistä ja niiden toiminnallisesta tarkoituksesta.

Kaikki tuotteet voidaan jakaa kahteen pääryhmään:

• analoginen;
• digitaalinen.

Ensimmäinen vaihtoehto on yleisin ja löytyy melkein jokaisesta liesistä. Tämä on osoitinmekanismi, joka näyttää sen lämpötilan ympäristön lämmetessä.

Toinen vaihtoehto on elektroninen laite, jossa on digitaalinen paneeli, joka näyttää uunin lämpötilan. Voit käyttää tätä laitetta vain alueella 120 - 280 astetta, ei korkeammalla. Tätä tyyppiä pidetään edistyksellisempänä, ja siinä voi olla useita parannuksia:

• laite voi olla ajastimella;
• lämpömittari voidaan varustaa anturilla, joka ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä;
• vaihtelu erityyppisille ruoille sopivan tilan valinnassa: liha, kala, piirakka jne.;
• väriosoitin, joka muuttaa väriä kypsennyksen eri vaiheissa.

Toinen moderni tuote on lämpötila-anturi, jonka avulla voidaan mitata ei uunin lämpötilaa, vaan itse astian kuumenemista ja määrittää sen valmiusaste.Tämä laite on etäkäyttöinen, koska itse anturia ei voi lämmittää, ja metallitanko voidaan kiinnittää siihen langalla tai olla itsenäinen.

Toinen vaihtoehto on langaton lämpötila-anturi, jota on paljon mukavampi käyttää, koska johtoa ei tarvitse valvoa ja säätää sen pituutta. Edistyksellisin on kosketukseton anturi, joka havaitsee uunin lämpötilan kaukaa, mutta mitä kauempana kodinkoneista on, sitä suurempi on virheprosentti.

Toinen myynnissä oleva vaihtoehto on mekaaninen lämpömittari, joka voidaan ripustaa, sisäänrakennettu ja sijoittaa. Kellossa voi olla kaksi mitta-asteikkoa kerralla, aste ja Fahrenheit.

Jotta voit ostaa korkealaatuisia laitteita, jotka kestävät mahdollisimman pitkään ja näyttävät oikeat lämpöarvot uunin sisällä, sinun on navigoitava tällaisten tuotteiden markkinoilla ja valittava tunnetut ja todistetut tuotemerkit. Suosituimpien mallien luokitus näyttää tältä.

• Polderi ТНМ 515 On analoginen laite, joka sopii parhaiten makeisten leivontaan. Lämpötila-asteikko on asteikolla 40 - 200 astetta.
• Yleinen - lämpömittari, jota voidaan käyttää kaasu- ja sähköuuneissa. Lämpömittari on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja kestää kuumentamisen jopa 300 asteeseen. Se asetetaan uuniin erikoiskoukun ansiosta, joka tarttuu arinaan.
• Weber 6492 - lämpömittari näytöllä, joka voidaan asentaa kätevään asentoon. Sitä käytetään kaikkiin astioihin, lämpötilaa seurataan nopeasti, voit työskennellä ruoan kanssa anturin läsnäolon ansiosta. Älä jätä lämpömittaria kannen alle.
• Thermo Pro TP 06 hyvin samanlainen kuin edellinen versio, mutta perämoottorin ansiosta sitä voidaan käyttää myös suljetuissa säiliöissä. Voidaan käyttää minkä tahansa ruoan tai aterian kanssa.
• Ivation IWAVT 738 - erittäin moderni lämpömittari, joka sopii niille, jotka rakastavat tyylikkäitä ja moderneja laitteita. Tuotteessa on kaksi radioyksikköä. Ensimmäinen on varustettu kahdella etäanturilla, joiden pituus on noin metri, toinen auttaa säätämään lämpötilaa. Toinen lohko voidaan viedä toiseen huoneeseen ja seurata kaukaa, mitä uunissa tapahtuu. Erilaisten ohjelmien vuoksi on mahdollista valita sopivimmat olosuhteet tietyn ruuan valmistukseen.
• Cason on infrapunalämpömittari, jonka avulla voit tietää uunin lämpötilan kaukaa. Selviytyy alueella -32 - +380 astetta. Ladattava virta, joka riittää 16 tunnin jatkuvaan käyttöön.

Mitä yksinkertaisempi tuote, sitä halvempi sen hinta, mitä enemmän laitteessa on erilaisia ​​toimintoja, sitä kalliimmaksi sen hinta tulee. Lämpömittarin valinnan tulee perustua mukavuuden ja vaihtelun periaatteeseen, jotta yhdellä laitteella voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia.

Hyvän uunilämpömittarin ostamiseksi sinun on arvioitava kunnolla markkinoilla olevat vaihtoehdot ja määritettävä sopivin. Tiettyihin tekijöihin kannattaa kiinnittää huomiota.

• Hinta. Halpa vaihtoehto ei kestä kauan, on parempi viettää vähän enemmän rahaa ja ostaa tuote, joka näyttää tarkat tiedot ja joka ei hajoa ensimmäisen käyttökuukauden aikana.
• Tuotteen koko. Kannattaa ostaa keskikokoiset tai suuret lämpömittarit, jotta näyttö on selkeästi näkyvissä ja lämpötila voidaan säätää mahdollisimman tarkasti.
• Lämpötila-alue... Optimaaliset indikaattorit ovat arvot 120 - 300 astetta, joiden avulla voit valmistaa mitä tahansa ruokia ilman rajoituksia.
• Tunnetun merkin ostaminen olisi edullisempi kuin vastaava kiinalainen vaihtoehto.
• Kannattaa tehdä ostos kodinkoneiden erikoisliikkeissä ja tarkista tavarat paikan päällä sen sijaan, että etsit edullista vaihtoehtoa Internetistä ja tee tilaus siellä.
• Sisäinen lämpömittari on kätevämpi käyttää keittiössä, mutta on tärkeää, että se on irrotettava huollon helpottamiseksi.

Jotta lämpömittari näyttää oikean lämpötilan uunissa, se on asennettava paikkaan, jossa kypsennysprosessi tapahtuu. Voit kiinnittää laitteen lämmönkestävällä liimalla, ruuveilla tai ripustaa sen erityiseen koukkuun, joka tulee melkein kaikkien mallien mukana. On parasta käyttää jälkimmäistä vaihtoehtoa, koska lämpömittari voidaan poistaa, pestä tai tarpeettomana milloin tahansa. Tässä tapauksessa tavallinen riippuva lämpömittari käy ilman moderneja ominaisuuksia.

Jos puhumme edistyksellisemmästä tekniikasta, se on mainitsemisen arvoinen lämpötila-anturi, jossa LCD-näytöllä varustetun lämpömittarin lisäksi on teräsjohto. Tämän laitteen käyttö on helppoa, sinun on säädettävä lämpötila haluttuihin arvoihin ja kiinnitettävä anturi ruokaan. Anturin sisältävä ruoka asetetaan uuniin lämpömittarin jäädessä ulkopuolelle ja näyttää sisäympäristön kuumenemisprosessia. Heti kun ruoka on valmis, tuote piippaa.

Eri ruokien kypsennyslämpötilat vaihtelevat merkittävästi, joten on tärkeää asettaa halutut arvot... Valmiin kanan indikaattorit eroavat merkittävästi samasta keksistä, ja kasvispata eroaa kuumennuslämpötilassa paistetun kalan omasta. Lämpömittarin asennus voi olla sisäinen tai ulkoinen, se riippuu ensisijaisesti mallista ja valmistajan suosituksista. Ulkoiset lajikkeet voidaan pujottaa tai ripustaa uunin kahvaan, ja on sellaisia, jotka toimivat etäältä, mikä on erittäin kätevää, vaikka tietojen tarkkuus saattaa heikentyä.

Kaikille kodinkoneille ja -välineille on huolehdittava, joten uunilämpömittari ei ole poikkeus. Korkeille lämpötiloille altistumisesta ja suorasta kosketuksesta elintarvikkeisiin voi jäädä ruokajäämiä ja likaa tuotteeseen, joka tarttuu siihen, jos sitä ei pestä ajoissa. Jokainen valmistaja määrittelee menetelmät lämpömittarin hoitoon, jotta se voidaan puhdistaa mahdollisimman tehokkaasti eikä pilata sitä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut esineet voidaan pestä astianpesukoneessa miedolla pesuaineella. Jos laite on korkealaatuinen, se ei vaurioidu kosketuksesta veden kanssa sekä manuaalisessa tilassa että konepuhdistuksessa. Halvat näytteet on parasta pyyhkiä pois kostealla liinalla ja kuivata hyvin ruosteen muodostumisen estämiseksi.

Lisätietoja uunin lämpömittarin asentamisesta on seuraavassa videossa.