Silikoniset leivinmatot: kuinka valita ja käyttää?

Silikoninen leivinmatto on keittiön uutuus, joka on saavuttanut erityisen suosion kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Varmasti olet törmännyt tilanteisiin, joissa näyttää siltä, ​​​​että kaikki on jo toiminut, eikä leivonnaisia ​​ole mahdollista saada pois muotista rikkomatta sen eheyttä.

Keittiövälineet, kuten silikonimatto, on suunniteltu ratkaisemaan yllä oleva ongelma.

Silikoninen leivinmatto on moderni ja tuottava kappale. Valitettavasti monet kotiäidit, kuten kokit, kyseenalaistavat sen turvallisuuden. Itse asiassa häikäilemättömät valmistajat voivat valmistaa tällaisia ​​​​tuotteita lisäämällä haitallisia aineita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä.

Kypsentämätön taikina ja keitetyt tuotteet eivät tartu siihen. Tarttumaton kerros suojaa astioita; ruoka ei pala kypsennyksen aikana.

Tällaiset laitteet uunissa leivontaan ovat inerttejä, eli se ei reagoi muiden ainesosien kanssa ja mikä tärkeintä, ei päästä vaarallisia myrkyllisiä aineita. On huomattava, että Silikoniastioiden valmistus on erittäin vaativa korkean teknologian prosessi. Se on valmistettu kvartsihiekasta ja on luonnonkumia.

Materiaalin on oltava lämmönkestävää, jotta se kestää lämpötilaeron -40 - + 230 astetta, jotta se ei aiheuta allergioita.

Joka vuosi silikoniastiat vakiintuvat keittiössämme.

Monet kotiäidit laittavat edelleen etuja ja haittoja vaakalaudalle. Kaikki eivät luota innovatiiviseen kehitykseen.

Selvitetään silikonimattojen edut.

• Se mahdollistaa öljyn ja rasvan kulutuksen vähentämisen elintarvikkeissa minimiin.
• Elintarvikelaatuinen silikoni ei ole haitallista terveydelle.
• Kestää muodonmuutoksia, ei syöpy.
• Leivonnaiset, liha, kala paistetaan tasaisesti.
• Ei ime hajuja, ilman pelkoa, voidaan käyttää erilaisiin ainesosiin.
• Tuote on universaali. Et voi vain leipoa, vaan myös kaulita taikinaa.
• Ei vaadi erityisiä taitoja ylläpidossa.
• Pehmeä materiaali on helppo säilyttää.
• Pitkäkestoinen. Useita käyttökertoja, jopa useita satoja kertoja.
• Houkutteleva hinta.

Mitä tulee puutteisiin, niitä ei käytännössä ole.

Huomioikaa muutamia heikkoja kohtia.

• Ei kestä yli 240 asteen lämpötiloja.
• Kuumennettaessa se ei pidä muotoaan hyvin. Anna jäähtyä hieman ennen uunista ottamista.
• Ei sovellu ruoanlaittoon sähkö- ja kaasuliesillä.

Nykyaikaiset astiamarkkinat ovat täynnä monipuolisuutta. Joustavat astiat ovat paljon kalliimpia kuin metalliset, mutta ne eivät vanhene kauppojen hyllyillä.

Fantasian lento on rajaton. Vaikka pari vuotta sitten niitä käyttivät yksinomaan ammattikokit. Hyödyllinen lisä tuotteeseen on matto, jossa on merkinnät.

Toimiva laite, jonka avulla voit leikata halutun koon muodon.

Nämä voivat olla halkaisijaltaan erikokoisia ympyröitä tai viivainta arkin eri puolilla senttimetreinä ja millimetreinä.

Matalista reunoista johtuen taikina ei valu ulos, ja valmiin kakun voi voidella kermalla tai hillolla ja rullata rullaksi.

Rei'itys takaa korkealaatuisen ruoanlaiton. Mikrorei'itetyt matot päästävät kuumaa ilmaa paremmin läpi. Ne sopivat kakkujen, leivän, keksien, pizzan valmistukseen.

Mutta ne eivät sovellu taikinaan, hyytelöityihin piirakoihin, charlotteihin, marenkiin.

Suuri lujuus saavutetaan erityisen lasikankaan ansiosta, jolla se on päällystetty.

Kestää lämpötiloja -60 - +250 astetta. Edelleen joustava, mutta taloudellisempi.

Tämä keittiövälineiden versio on esitetty erillisissä osioissa, joiden avulla voit tehdä kiharaisia ​​​​keksejä tai kauniita marenkeja siisteiksi.

Urien ansiosta on kätevää kaataa taikina samalla etäisyydellä.

Lämmönkestävät matot sisältävät silikonialustat, jotka sopivat liha-, kala- ja kasvisruokien paistamiseen.

Kypsennyksen aikana muodostuva rasva ei joudu kosketuksiin ruoan kanssa, joten ruoka on vähemmän ravitsevaa.

Leivinpellin kohokuvio parantaa ilmanvaihtoa, ruoka paistuu tasaisesti.

Useimmat kokit ovat vakuuttuneita siitä, että voit valmistaa kulinaarisen mestariteoksen mistä tahansa. Tämä on kuitenkin mahdollista saavuttaa lyhyessä ajassa ja ilman riskejä vain käyttämällä korkealaatuisia ja vaarattomia astioita.

Usein ostamme keittiötavaroita satunnaisesti katsomatta taaksepäin. Myynti ajaa meidät hätiköityihin ostoihin. Yritetään ymmärtää johtavia silikonimattojen valmistajia.

Maailman johtava makeisten ja leipomotuotteiden sekä jäätelön tuotantolaitteiden valmistukseen erikoistunut yritys. Yritys valmistaa yli 7 tuhatta tuotetta, mukaan lukien noin 100 silikonielementtiä leivontaan.Tuotteet ovat suosittuja ammattileipureiden ja kondiittoreiden sekä kotileivonnan ystävien keskuudessa.

Yritys valmisti ensin muovisäiliöitä leipomoteollisuudelle. Myöhemmin valikoimaansa laajennettaessa he alkoivat valmistaa attribuutteja ja lisälaitteita leipureille ja kondiittoreille.

Päätuotteita ovat silikonimatot ja leivonnaiset, tartlettikoneet, suklaan kiteytyskoneet ja paljon muuta.

Tuotemerkin valikoimaa edustavat epätavalliset silikonisubstraatit ja uunivuoat, ylelliset, kestävästä metallista valmistetut astiat, mukavat alumiini- ja valurautavuoat.

Se ottaa huomioon valmistajan ja kuluttajien hintatason ja mahdollistaa tuoteryhmien jaon kustannusten ja teknisten ominaisuuksien mukaan.

Kansainvälinen tuotemerkki, joka on erikoistunut tarttumattomiin kodinkoneisiin ja keittiövälineisiin.

Tuotantolinjalla erillisen paikan ovat silikonimatot ja leivonnaiset, keraamiset ja hiiliteräsastiat.

Yksi maailman arvostetuimmista premium-hartsi- ja muottien valmistajista.

Tuotteet on valmistettu lasikuidusta ja elintarvikelaatuisesta silikonista, mikä mahdollistaa pitkän käyttöiän ja merkittävien lämpötilanvaihteluiden kestävyyden.

Näiden tuotteiden valmistajat sijaitsevat Keski-Britanniassa. Huolimatta skeptisyydestä Kiinasta peräisin olevien tavaroiden laatua kohtaan, silikonisubstraatti täyttää korkeat tekniset vaatimukset.

Pyramid Pan on uutuus, joka estää haitallisten aineiden ja rasvan jäädä ruokaan kypsennyksen aikana.

Jatkuvasti kehittyvä yritys, joka kehittää epätavallisia ja edullisia kuluttajatuotteita, jotka on suunniteltu tekemään kaikkien elämästä helpompaa ja mukavampaa.

Silikonilevy "Baker" on suunniteltu paitsi leivontaan, taikinan vaivaamiseen, myös puolivalmiiden tuotteiden pakastamiseen ja säilyttämiseen pakastimessa.

Nykyään rautakaupoista on saatavana erilaisia ​​silikonisia leivintyynyjä. Voit eksyä sellaiseen vaihteluun.

Siksi vain korkealaatuisten raaka-aineiden tulisi olla perusta.

Harkitse ensisijaisia ​​vivahteita, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota leivinpaperia valittaessa.

• Päätä tavoite, arvioi tehtäväsi ja odotuksesi, jotta voit valita keittiön näytteestä edullisemman ominaisuuden.
• Kun ostat, älä ole liian laiska haistamaan silikonimattoa. Terävän, epämiellyttävän hajun pitäisi varoittaa sinua, on parempi kieltäytyä sellaisesta asiasta heti.
• Varo liian kirkkaita tuotteen värejä. Tämä saattaa sisältää vaarallisia synteettisiä väriaineita.
• Merkintä vaatii tarkkaa huomiota. Siinä on ilmoitettava valmistaja, hänen koordinaatit, materiaali, josta se on valmistettu, pakollisella merkillä "elintarvikkeille", turvallisuusluokka. Jos näin ei ole, laita se sivuun, todennäköisesti se on väärennös.
• Jos mahdollista, yritä taivuttaa levyä. Poimuissa ei saa olla valkoisia jälkiä. Niiden muodostuminen viittaa siihen, että silikonissa on monia tarpeettomia epäpuhtauksia.
• Tärkeitä parametreja ovat muoto, koko ja paksuus. Muodot ovat erilaisia: pyöreä, neliö, suorakaiteen muotoinen. Kokoja on lukuisia. Kaikki riippuu astioiden koosta. Mitä tulee paksuuteen, on parempi olla säästämättä ja ostaa paksumpi matto. Voit siis olla varma, että suosikkiherkkusi eivät pala.

Silikonipohjan käyttö ei rajoitu sämpylöiden, leipien, keksien ja kakkujen leivontaan.

Keitetyt nyytit kirsikoiden kanssa odottavat vuoroaan pakastimessa tarttumatta pintaan.

Tämän keittiökaluston käyttö jokapäiväisessä elämässä on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Keittiön kalustevaihtoehdot ovat yksipuolisia ja kaksipuolisia. Ensimmäisessä on kaksi pintaa - kiiltävä ja matta.

Siksi herää kysymys - kummalle puolelle laittaa. Vastaus on yksinkertainen: tuotteet tulee asettaa kiiltävälle puolelle, matta levitetään leivinpaperille. Toinen tyyppi on toimivampi, molempia puolia voidaan hyödyntää.

Kaikki välineet vaativat huolta. Joten hän voi kestää niin kauan kuin mahdollista. Silikonimatto yksinkertaisuudestaan ​​​​huolimatta ei ole poikkeus. Sen väärin käyttäminen johtaa turhautumiseen.

Yksinkertaiset suositukset sen toiminnasta antavat sinun käyttää tällaista välttämätöntä avustajaa keittiössä pitkään.

• Älä kypsennä tuotteella heti oston jälkeen, lämpökäsittely vaaditaan. Esilämmitä sitä uunissa useita tunteja uunipellillä 230 asteessa.
• Aseta vain sileälle ja kovalle pinnalle (pelti, pannu). Älä missään tapauksessa aseta uunin tai grillin ritilälle. Vältä suoraa tulipaloa.
• Mikroaalto turvallinen.
• Silikonimattoa ei tarvitse voidella, se on tarttumaton.
• Pinnoite on erittäin herkkä kaikille mekaanisille vaurioille. Pinnan leikkaaminen tai lävistäminen on ehdottomasti kielletty. Tämä koskee myös metalliharjoja.
• Polymeerituote on suositeltavaa pestä ilman pesuaineita tai suosia emäksistä, koska tämä aine voi tuhota materiaalin työpinnan.
• Pääsääntöisesti sen päällä olevat ruoan jäänteet eivät pala, riittää, että puhdistat sen kostealla sienellä tai huuhtelet vedellä. Jos tuote osoittautuu liian likaiseksi, liota sitä hetken aikaa ja kuivaa se sitten pyyhkeellä.
• Älä taita arkkia useita kertoja - muodostuu ryppyjä, jotka tekevät tuotteesta käyttökelvottoman. Säilytä rullassa.

Heidän arvosteluissaan käyttäjien mielipiteet jakautuvat. Jotkut ovat neutraaleja ruoanlaittoinnovaatioiden suhteen, erityisesti mitä tulee pyramidin muotoisiin leivinpelteihin. Tietty osa piti niitä turhina. Mutta kaiken kaikkiaan positiivisia vastauksia on enemmän.

Leivinpelti on "aina valmis" käytettäväksi, sitä ei tarvitse mitata, suoristaa tai rasvata. Tämä asia on tae herkullisista ruoista.

Puutteista käyttäjät huomaavat merkityksettömän valmistusvirheen merkintöjen levittämisessä arkkiin, jolla voi olla eroa esimerkiksi kakkujen uunivuokissa. Ne ovat kuitenkin niin merkityksettömiä, että ne yksinkertaisesti jätetään pois.

Arvostelujen mukaan kuluttajat suosittelevat vahvasti tällaisen korvaamattoman keittiövälineen ostamista kaikille, jotka rakastavat leipoa monimutkaisia ​​kotitekoisia ruokia. Tämä on paras vaihtoehto päivittäiseen käyttöön.

Voit oppia lisää siitä, kuinka silikoninen leivinmatto voi olla hyödyllinen videosta.