Kuinka puhdistaa valurautakattila ruosteesta?

Kotiäidit kohtaavat joskus tilanteen, kun valurautakattilan sisäpuoli peittyy ruosteella. Tässä tapauksessa jotkut menevät kauppaan ostaakseen uusia keittiövälineitä. On kuitenkin olemassa tapoja, joilla tilanne voidaan korjata kotona.

Valurauta on materiaali, joka ruostuu, varsinkin kun on kyse keittiövälineistä. Valurautaiset padat eivät ruostu yhtä nopeasti kuin teräspatjat, koska niissä on erityinen suojakalvo. Tämä kerros luodaan pyyhkimällä astiat säännöllisesti kasviöljyllä tai polton aikana.

Suojakalvo on vaurioitunut seuraavista syistä:

• kaavittaessa kattilan pintaa lastalla tai uralusikoilla palaneen ruoan poistamiseksi;
• kun peset valurautaastioita kovilla tai hankaavilla harjoilla ja sienillä;
• käytettäessä kemikaaleja, joita ei voida käyttää valurautaastioiden puhdistamiseen.

Tuoksuvan pilafin ja lihan kypsennysvälineet voivat huonontua, jos niihin muodostuu hiilikerrostumia, jotka ilmaantuvat, kun liekki on liian voimakas tai kun astiaa ei nosteta ajoissa tulelta.

Kotiäidit, jotka kohtaavat ruostuneen kattilan ongelman, eivät tiedä mitä tehdä. Jos ruosteisia kerrostumia ei poisteta ajoissa, astiat voivat huonontua. Ruosteen puhdistamiseksi valurautakattilasta voit käyttää useita menetelmiä.

1. Kotitalouskemikaalit. Ruosteisen kattilan puhdistamiseksi voit käyttää erityistä puhdistusainetta tai jauhetta ruosteen poistamiseen.Näiden aineiden käytön jälkeen astiat kannattaa käsitellä sisältä metallisienellä ja sitten hiekkapaperilla.
2. Pinnan hionta. Tämä toimenpide suoritetaan hiomakoneella.
3. Käyttämällä hiekkapaperia. Aluksi valurautainen pata tulee käsitellä karkealla hiekkapaperilla, sitten keskirakeisella hiekkapaperilla.
4. Liiman ja saippuan levittäminen. Aluksi valurautakattila pestään hyvin, ja astia, jossa pata keitetään, täytetään vedellä 100 grammalla toimistoliimaa ja pyykkisaippuapalalla. Pata on keitettävä heikolla tulella valmistetussa liuoksessa. Kun valurautaastiat ovat jäähtyneet, ne pestään lämpimällä vedellä ja hiilikerrostumat poistetaan pesuliinalla.
5. Etikka... Ruostunut pata on liotettava liuoksessa, joka koostuu 50 % vedestä ja 50 % etikasta. Astioiden tulee olla nesteessä vähintään kaksi tuntia. Seuraavaksi sinun tulee puhdistaa astiat kasviöljyn ja karkean suolan seoksella.

Jos haluat pestä ruosteisen pinnoitteen pois valurautakattilasta, on tärkeää, ettei astioiden pinta vaurioidu. Katsotaanpa tehokkaimpia tapoja päästä eroon ruosteesta.

1. Hapon käyttö. Tässä tapauksessa puhdistusprosessissa tulee käyttää etikkaa, soodaa ja suolaa. Suola tulee kaataa astioihin, minkä jälkeen etikka kaadetaan sinne ja lähetetään tuleen. Seoksen kuumentamisen jälkeen sooda kaadetaan kattilaan, sitten koostumuksen tulisi kiehua hyvin. Prosessin päätyttyä astiat on pestävä huolellisesti vedellä.
2. Sodan ja suolan käytöllä. Valurautakattilassa on tarpeen kaataa sellainen määrä vettä, että se peittää ruosteen kokonaan. Seuraavaksi nesteeseen kaadetaan 0,2 kg suolaa ja sama määrä soodaa. Valurautaastia laitetaan tuleen ja keitetään 120 minuuttia. Ajan kuluttua kattilan tulee antaa jäähtyä yön yli. Voit helposti poistaa hiilen jäähtyneestä astiasta astianpesuaineella.
3. Hiekka... Ruosteen poistamiseksi astioista se tulee peittää kokonaan hiekalla ja lähettää sitten tuleen. Padan tulee lämmetä koko yön. Aamun alkaessa hiekka kaadetaan säiliöstä ja itse pata pestään puhtaalla vedellä.
4. Porata. Tämän työkalun käyttö on yksi tehokkaimmista tavoista poistaa ruostetta valurautapinnalta. Sinun on asetettava poraan erityinen suutin ja käsiteltävä pinta. Lopputulos on samanlainen kuin hiekkapaperin käyttöprosessi. Siivouksen jälkeen kannattaa pestä astiat.

Jotta ei tarvitse käsitellä ruostuneen kattilan monimutkaista puhdistusta, kannattaa tehdä saastumisen ehkäisy. Yksi menetelmistä estää hiilen muodostumista valurautaastioihin on kalsinointi, joka voidaan suorittaa useilla tavoilla.

• Pata on lämmitettävä uunissa 200 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen astiat on voideltava kasviöljyllä ulkoa ja sisältä. Voitelun päätyttyä säiliö on lähetettävä uudelleen uuniin, jotta rasva haihtuu kokonaan. Edellä mainitut toiminnot tulee toistaa useita kertoja.
• Valurautainen pata, jossa on kaadettu öljy, on asetettava alhaiselle lämmölle. Kun pannu alkaa lämmetä, kallista sitä niin, että rasva peittää kaikki seinämät.
• Pata lähetetään tuleen, jonka jälkeen siihen kaadetaan 2000 grammaa suolaa. Kalsinointia tulee jatkaa, kunnes suola muuttuu harmaaksi.

Ammattilaisten neuvojen mukaan Valurautaisia ​​keittiövälineitä ei saa pestä nesteillä tai geeleillä, joita käytetään tavallisten astioiden pesuun. Syynä on se, että edellä mainitut aineet poistavat valuraudasta tarttumattoman öljyisen kerroksen, joka suojaa astioita ruosteelta ja hiilikertymiltä. Älä myöskään lähetä kattiloita astianpesukoneeseen.

Valurautaastiat tulee pestä heti kypsennyksen jälkeen, estää ruokahiukkasia kuivumasta. Näiden astioiden puhdistamiseen tulee käyttää kuumaa juoksevaa vettä, vaikeissa tilanteissa pesusaippualiuosta. Pesun jälkeen ne on pyyhittävä kuiviksi, jotta niihin ei jää nestepisaroita. Pata on suositeltavaa pitää tulessa, kunnes vesi on haihtunut kokonaan.

Paras paikka valurautakattilan säilytykseen on kuiva paikka. Tämä voi olla ruokakomero, keittiökaappi, mutta ei kellari tai huonosti tuuletettu autotalli. Koska tässä keittiövälineessä valmistetut ruoat erottuvat erinomaisesta mausta, kattiloita tulee käsitellä huolellisesti. Jos niitä käytetään huolellisesti, säilytetään ja puhdistetaan oikein, valurautaastioiden käyttöikä on pitkä.

Kuinka puhdistaa ruoste valurautakattilasta, katso alla.