Parhaat kakun koristeluideat rubiinihäihin

Kuten kaikki juhlat, neljäkymmentä vuotta täyttävä hääpäivä päättyy usein teejuhliin. Yleensä punaisilla koriste-elementeillä koristeltu kakku valmistetaan 40 vuoden ajan hääpäivästä.

Rubiinihääkakun tulee olla punaisen sävyisiä koristeita (punaisesta tummaan kirsikkaan), koska nämä värit ovat perinteisiä yhdessä asumisen 40-vuotispäivänä. Tietenkään ei ole välttämätöntä suunnitella juhlallista jälkiruokaa yksinomaan punaisena. Mielenkiintoisia vaihtoehtoja voidaan saada yhdistämällä perusväri valkoiseen, kultaan, beigeen, siniseen, mustaan ​​tai vihreään.

Klassinen rubiinihääkakku on tapana koristella kukilla. Esimerkiksi punaisia ​​ruusuja voidaan laittaa valkoisen kerman päälle. Suuremman loiston saamiseksi ne voidaan järjestää kaskadiksi. Päivän sankarien nimikirjaimet näyttävät orgaanisilta kakussa. Useimmiten koristeet valmistetaan mastiksista, mutta jos tilaisuuden sankarit tai jotkut vieraat eivät pidä tästä tuotteesta, voit tehdä koristeita ilman tätä ainesosaa korvaamalla sen tavallisella kermalla.

Jokainen loma liittyy aina lahjoihin. Voit myös koristella syntymäpäiväkakun lahjarasiana. Riittää, kun koristelet sen koristeellisilla ja syötävillä kukilla, jousilla ja "pakkauksilla". Voit tehdä onnittelukirjoituksen englanniksi tai venäjäksi.

Tyylikkäät pariskunnat rakastavat jälkiruokaa tummalla suklaapitsillä raikkaan valkoisen kermaisen pohjan päällä. Jos lisäät punaisia ​​yksityiskohtia tällaiseen kakkuun, siitä tulee todella illan päätapahtuma. Samanlainen ilmentymä sisustuksen korkeimmasta estetiikasta on punainen ja musta värimaailma.Tummaa väriä on kuitenkin käytettävä erittäin huolellisesti, jotta juhlallinen jälkiruoka ei muutu synkäksi.

Kun annat kakkua lähimmille (vanhemmille), varmista, että sen sisustuksessa ei ole vain punaisia, vaan myös kultaisia ​​yksityiskohtia.

Juhlavuoden kakun leivontaa voi tilata mistä tahansa konditoriamyymälästä, mutta tilaisuuden sankarit arvostavat sitä, jos leivot heille herkkupalan itse.

Vähiten hankala itsetehtävä jälkiruoka on ns "Punainen sametti".

Tarvitset seuraavat ainesosat:

• jauhot - 400 g;
• rakeistettu sokeri - 300 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• vanilja (maun mukaan);
• suola - 3 g;
• kefiiri - 300 ml;
• punainen väriaine - 15 g;
• kasviöljy - 200 g.

Ensin sinun täytyy vaivata taikina. Tätä varten kuivat komponentit yhdistetään syvään astiaan. Öljy, kefiiri ja väriaine sekoitetaan erillisessä kupissa. Sekoita niitä, kunnes saat syvän punaisen sävyn. Vatkaa erikseen puhdistettu sokeri ja munat, kunnes muodostuu paksu vaahto. Sitten sinun tulee yhdistää ne kefirmassaan, lisätä loput kuivat tuotteet. Kaikki menee sekaisin.

Tuloksena olevasta tilavuudesta tulee kolme yhtä suurta kakkua. Niitä tulee paistaa noin puoli tuntia 170 °C:ssa. Taikina levitetään irrotettavaan pyöreään muotoon (halkaisija 22-24 cm), peitettynä leivinpaperilla. Kakut on jäähdytettävä, käärittävä ruokakiille ja laitettava jääkaappiin (mieluiten yön yli). Kakkujen liotuskerma voidaan valmistaa kondensoidusta maidosta ja voista tai raejuustosta (1,5 pakkausta) lisäämällä vanilliinia, jauhettua jauhetta (4 rkl) ja 2/3 pakkauksesta voita.

Kakun keräämiseksi sinun on noudatettava tiettyä toimintosarjaa. Jokaisen kakun yläosa on leikattava pois ja murskattava, kunnes saat murun. Tarvitset sitä koristeluun. Kermaa ei tarvita vain jokaisen kakun voitelemiseen, vaan myös sen astian rasvaamiseen, jolla kakku loistaa. Yleiskokouksen jälkeen pitkällä puisella lastalla voitelee herkkupalan kaikki sivut ja yläosa hyvin. Ripottele sitä kakun muruilla sivuilta ja päältä. Lopuksi kakku koristele loppukermalla leivonnaisruiskulla.

Jos kakku on sinulle vanhanaikaista, voit tehdä sen keksimuffinsseja.

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset:

• jauhot - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• kasviöljy - puoli lasia;
• kaakao - 10 g;
• kefiiri - 200 ml;
• voi - puoli pakkausta;
• suola - 2 g;
• leivinjauhe - 5 g;
• punainen väriaine - 10 g.

Kermaa varten tarvitset lisäksi:

• pehmeä juusto - 1,5 kuppia;
• murskattu puhdistettu sokeri - puoli lasia;
• voi - 2/3 pakkaus;
• vaniljasokeri - 10 g.

Kuivat ruoat on yhdistettävä. Vatkaa voi ja hiekka erikseen. Lisää sitten munat jatkaen vatkaamista. Sen jälkeen sinun on kaadettava kasviöljyä, väriainetta ja kefiiriä. Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista. Saatu seos laitetaan muffinivuokiin niin, että niistä on 2/3 täynnä. Sinun täytyy paistaa kuppikakkuja neljännes tunnin ajan 175 asteen lämpötilassa.

Tässä vaiheessa sinun on valmistettava kerma. Yhdistä voi vaniljan ja jauheen kanssa, lisää juusto, vatkaa vatkaimella.

Kun muffinit ovat paistaneet, niiden tulee antaa jäähtyä. Sitten kakut koristellaan saadulla kermalla. Suunnittelun omaperäisyyden vuoksi voit myös lisätä väriainetta kermaan.

Purppuranpunaisilla mastiksijousilla ja lumivalkoisilla kissanhahmoilla koristeltu monikerroksinen kakku näyttää epätavalliselta.Vaikka kakussa ei ole selkeästi punaisia, lilaa pidetään muunnelmana pinkki-violetissa paletissa. Lisäksi tämä väri symboloi viisautta, nostalgiaa, kärsivällisyyttä, rauhallisuutta, eli niitä ominaisuuksia, jotka päivän sankarit ovat hankkineet pitkän yhteiselämän aikana. Haluttaessa herkkä sävy voidaan korvata punaisella. Tämä tekee herkusta vieläkin näyttävämmän.

Kakku näyttää alkuperäiseltä, valmistettu ylellisen pehmeän sängyn muodossa, peitetty tikatulla päiväpeitteellä kultatupsilla. Yläosassa on helmillä koristeltu mastiksilaatikko, jossa leijuu kaksi vihkisormusta. Kanteen on kaiverrettu päivän sankarien nimikirjaimet.

Opit lisää kakun tekemisestä ja sisustamisesta rubiinihää varten seuraavasta videosta.