Fonduen valinta juustolle

Juustofondue on niin lasten kuin aikuistenkin suosikkiruoka. Se voidaan valmistaa sekoittamalla erilaisia ​​aineksia juustoon ja lisäämällä erilaisia ​​yrttejä ja mausteita maun mukaan. Tämä ruokalaji on täydellinen sekä ystäville kokoontumisille että perheen illalliselle. Tätä ruokaa valmistettaessa et voi tehdä ilman erityisiä ruokailuvälineitä.

Fondyushnitsa tai, kuten sitä myös kutsutaan, kakelon on astiasarja, joka koostuu useista esineistä. Juustofondyyen päätehtävänä on sulattaa se ja pitää juustomassa nestemäisessä tilassa.

Tällaisia ​​ruokia valmistavat monet valmistajat, tästä riippuen sarjan koostumus voi vaihdella. Päälaitteiden lisäksi se voi sisältää lisäsäiliöitä ja laitteita. Juustofonduen vakiosarja sisältää:

• kattila tai kattila, johon ainekset asetetaan;

• lämmityslaite - se voi olla kynttilä, poltin erityisellä syttyvällä nesteellä tai sähköinen lämmityselementti;

• lämmityselementin jalusta - yleensä se on jalusta painavalla puusta tehdyllä alustalla;

• haarukkavartaat pitkänomaisilla kahvalla;

• kirja resepteillä.

Juustofondyyenvalmistaja eroaa jonkin verran esimerkiksi suklaafondüükoneesta. Sulaneella juustomassalla on taipumus jäähtyä ja jähmettyä nopeasti, ja nestemäisen tilan säilyttämiseksi on tarpeen ylläpitää tiettyä lämpötilaa pitkään ja tarvittaessa lämmittää nopeasti uudelleen.

Juuston sulattamiseen sopivat astiat, joissa cakelon valmistetaan:

• paksuseinäinen ruostumaton teräs;

• valuraudasta.

Nämä materiaalit johtavat hyvin ja säilyttävät lämmön pitkään. Siksi on mahdollista sulattaa juusto nopeasti ja pitää sitä nestemäisessä tilassa pitkään.

Lämmityselementin valinta on myös otettava erittäin vakavasti. On syytä valita vain sellaiset fondyushnit-tyypit, joissa lämmitin esitetään polttimen muodossa, tai ostaa malleja, joissa on sähköiset lämmityselementit.

Kynttilää lämmityselementtinä käyttävät setit eivät sovellu juustofondueen, koska kynttilän kuumennusaste ei riitä sulattamaan juustoa.

Laadukkaat juustofondue-annokset ovat useiden keittiövälinevalmistajien valmistamia. Näillä valmistajilla on laaja kokemus tällaisten astioiden valmistuksesta, ne käyttävät vain korkealaatuisia materiaaleja, heidän tuotteet täyttävät kansainväliset laatustandardit.

1. Fondyushnitsy Gipfel - Valmistettu korkealaatuisesta metallista tarttumattomalla pinnoitteella. Lämmityselementtinä käytetään poltinta, johon laitetaan palavaan liuokseen kastettu sieni. Polttovoimaa voidaan säätää vivulla, mikä on erittäin kätevää juustofonduen valmistuksessa.

2. Fondyushnitsa Bohmann - erinomainen vaihtoehto kiinalaista tuotantoa. Toimii verkkovirrasta. Sarja sisältää myös haarukat, joissa on puukahvat, jotka eivät kuumene. Tämän yrityksen tuotteet voidaan pestä astianpesukoneessa.

3. Fondyushnitsa Vitesse Sidonia - Ranskassa valmistettu tuote. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa peilipinta. Ruukun kahva on mukavan muotoinen, joten sitä on helppo liikuttaa. Polttimen ainutlaatuinen muotoilu tekee tuotteesta näyttävän näyttävän.

Juustofonduen valmistaminen on hauska, lumoava prosessi, johon jopa lapset voivat osallistua. Tämän ruoan valmistuksen onnistuminen sekä tuloksena olevan fonduen laatu riippuu suurelta osin itse fonduen oikeasta valinnasta. Valittaessa kannattaa ottaa huomioon useita näkökohtia.

1. Kannattaa valita ruokia, joiden patatilavuus vastaa aterialla olevien ihmisten määrää. 4 hengelle riittää 1,5 litran tilavuus, ja 6 hengelle on parempi ostaa 2 litran koquelon.

2. Myös haarukoiden määrä kannattaa miettiä ennen ostamista.

3. Valitse pistokkeet, joissa on mukavat, lämmittämättömät kädensijat, kuten puu. Ne ovat turvallisia jopa lapsille.

4. Harkitse paikkaa, jossa fonduetta käytetään. Sähkölämmitteiset kodinkoneet sopivat asuntoon. Ja jos aiot valmistaa juustofonduen maalla tai vaelluksella, on parempi valita polttimella varustettu sarja.

5. Etusija tulee olla settejä, joissa haarukoiden kahvat on maalattu eri väreillä, jotta vieraat eivät voi sekoittaa niitä.