Kuinka maalata munat pääsiäiseksi kirkkaanvihreällä?

Pääsiäinen on ihana kevyt loma, joka yhdistää koko perheen saman pöydän ääreen sekä juhlien aikana että siihen valmistautuessa. Tämän festivaalin olennaiset ominaisuudet ovat herkullinen pääsiäiskakku ja tyylikkäät väriaineet. Joku päättää ostaa ne kaupasta, kun taas joku haluaa itse laittaa kätensä juhlapöytään. Tämä artikkeli on hyödyllinen niille, jotka haluavat maalata pääsiäismunia yksin - eikä vain niin, vaan vihreys.

Saattaa tuntua, että kaupalliset elintarvikevärit sopivat paremmin munien värjäämiseen, mutta luonnollisen ainesosan, kuten vihreiden, käyttö ei varmastikaan voi olla haitallista terveydelle. Se on myös taloudellisempi vaihtoehto.

Kun olet päättänyt väriaineesta, katsotaanpa joitain valmistelukohtia:

• ennen munien keittämistä ne on asetettava astiaan, jossa on lämmintä vettä, 3 minuutiksi tai pidettävä noin puoli tuntia pöydällä huoneenlämmössä - tämän menettelyn ansiosta ne eivät räjähdä;

• niitä ei myöskään voida sulattaa - tätä varten suolaa tulisi lisätä kypsennyksen aikana (4 rkl. l / 1 l).

Jotta keitetty muna värjäytyisi tasaisesti, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• sinun on pestävä se hyvin ruokasoodalla tai saippualla;

• rasvaa kuori alkoholilla tai etikalla;

• lisää hieman sitruunamehua tai etikkaa itse väriaineeseen.

Joten, jotta voit maalata munat pääsiäiseksi vihreillä, sinulla pitäisi olla käsillä:

• munasarja (sileä, tasainen pinta, ilman kuorivaurioita);

• pullo viherkasveja;

• käsineet;

• ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila (tämä materiaali on helpompi puhdistaa väriaineesta).

Klassinen tapa värjätä munia viherkasveilla koostuu seuraavista vaiheista:

• pese kananmunat (10 kpl);

• aseta ne kattilaan ja peitä kokonaan viileällä vedellä;

• lisää vihreitä aineksia säiliöön (muutama tippa tai koko pullo - määrä riippuu halutun värin voimakkuudesta) ja laita se tuleen;

• kiehuvan veden jälkeen lisää 1 tl. sitruunamehua tai 2 rkl. l. etikka;

• keitä munat kypsiksi (noin 10 minuuttia);

• tyhjennä kuuma vesi;

• täytä pannu kylmällä vedellä ja jäähdytä puolivalmiit väriaineet;

• poista ylimääräinen kosteus jäähtyneistä munista paperipyyhkeellä tai lautasliinalla;

• hiero kuorta kasviöljyllä kostutetulla liinalla.

Marmorinen pääsiäismunakuvio on upea printti, joka näyttää erittäin omaperäiseltä ja on helppo tehdä omin käsin. Tätä varten tarvitset:

• joukko kananmunia - 6 kpl;

• sipulin kuoret (antaa ruskean sävyn) ja / tai valkosipulia (antaa keltaisen sävyn) - 0,5-1 lasia;

• vesi - 500-700 ml;

• pullo apteekin vihreitä;

• pala sideharsoa tai nylonkangasta;

• langat (tai kuminauhat);

• kumihanskat;

• emaloitumaton kattila (mieluiten ruostumatonta terästä tai mikä ei ole sääli).

Kun olet kerännyt kaikki ainekset ja peittänyt työpinnan kalvolla tai muulla suojamateriaalilla, noudata alla olevia ohjeita vaihe vaiheelta (älä unohda käyttää käsineitä toimenpiteen aikana).

• Hienonna kuori (ennen värjäysmenettelyä sen on oltava puhdas ja kuiva). Tämä voidaan tehdä joko saksilla tai tehosekoittimella (tämän menetelmän ansiosta tuleva kuvio on selkeämpi ja pienempi). Kostuta raaka muna hyvin vedellä (ylimääräisiä pisaroita ei tarvitse ravistaa pois).

• Kasta se kuoriseokseenvaro jättämästä kuoreen rakoja. Tähän seokseen voidaan lisätä paperinpaloja (vain maalaamattomat ja painamattomat kopiot). Hän lisää sävyjä valmiiseen painatukseen (paperin määrän tulee olla 2-3 kertaa pienempi kuin sipuli-valkosipulin kuorien määrä).

• Lisää kuori sideharsoon ja nylonleikkaukseenja kääri sitten muna tiukasti siihen. Kääri muna ja juustokangas langalla tai kuminauhalla, kiristä ja levitä sitten kuori koko kuoren pinnalle.

• Nyt ne pitää hitsata. Laita käärityt munat kattilaan, peitä kylmällä tai huoneenlämpöisellä vedellä niin, että ne peittyvät kevyesti, ja laita tuleen. Suolaa vettä hieman (että kuori halkeile). Lisää viherkasveja. Eri kotiäidit tekevät tämän eri tavoin - ruoanlaiton alussa, kun vesi ei ole vielä kiehunut; keittämisen jälkeen keitä munia vielä 10-15 minuuttia; pari minuuttia ennen kuin munat ovat täysin kypsiä (keskimääräinen suhde - 1 pieni pullo 12 munaa kohti).

• Kun munat on keitetty, vähennä lämpöä hieman. Kun ne ovat kypsyneet, vaihda vesi kattilassa useita kertoja. Jätä avaamattomat puolivalmiit väriaineet kylmään veteen 20 minuutiksi. Poista ne kankaasta ja huuhtele juoksevan veden alla.

• Laita munat kuivumaan (Jotta kuvio ei kellu, pyyhi ne paperipyyhkeellä tai käännä ne toisinaan, kun ne kuivuvat). Kun ne ovat kuivia, pyyhi ne auringonkukkaöljyyn kostutetulla sienellä.

Marmorivärit ovat valmiita. Ulkoisesti munat näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja juhlavilta, ja kun rikot ne, huomaat, että väriaine ei ole tunkeutunut sisään ja kuorittu muna on valkoinen.

Nyt tiedät kuinka keittää marmorivärit oikein ja nopeasti - tällä tavalla maalatut munat voivat koristaa mitä tahansa pääsiäispöytää.

Katso video mestarikurssista alta.